ビールが進む～♪ぶりの唐揚げ ネギ塩甘酢ダレ絡め～☆

今日はブリの切り身で
簡単唐揚げにし
お昼にアップした
ネギ塩ダレをアレンジした甘酢ダレを 絡めた ビールも進む
おつまみを作りました☆

・ブリの切り身二枚は
臭みとりで
両面に軽くお塩をふり
しばらく置き
水分がでたら キッチンペーパーで拭き取ります！

・ブリのは食べやすい大きさにカット！

・酒 大さじ１
・すりおろし生姜 小さじ１
・胡椒 適量
をブリにまぶし和え 30分置きます


・ネギ塩ダレ 大さじ２
(前回アップした豚ドーンにレシピ記載)
・お酢 小さじ１
・お醤油 小さじ１弱
・お砂糖 小さじ１/２～小さじ１

を混ぜておく



・ブリの切り身は 水で溶かない
天ぷら粉をまぶし
カラッと揚げます！

・揚がったブリは油をよくきったら
ネギ塩甘酢ダレに絡めおちまいｯｯ☆


今日は茄子の素揚げも一緒に
絡めましたよ☆

お酢が入るから
胡麻油風味もかなりあっさりいただけました！

お好みで一味などかけて
ちと 刺激的なのもたまらんｯｯ☆


冷めても
うみゃーなり♪(b^-゜)


ビールに合う合う～♪
(///∇//)



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