イースト  発酵中  のレシピと料理アイデア

焼きたては優しくそっとさわらないと潰れてしまうくらい ふわっふわのやわやわ 1次...

こんにちわ 昨日は沢山のクリップありがとうございました そのキャラメルスプレッド...

お天気が続き嬉しい 朝から何回お洗濯したことか パン発酵時間あるを利用して沢山干...

今日も懲りずに焼いておりますw 今回はキタノカオリ180ライ麦20オート麦20水...

最近 パンの投稿をしていませんでした サボっていたわけではなく うまく成形できず...

おはようございます 今朝はブルーベリーカスタード焼きました 本当はデニッシュ生地...

ビタントニオ使いたおし隊参加中です これはなんぞ と思われた方すみません 現在 ...

今日は2度目のパン作り 中挽きライ麦入りの生地にクルミを練り込み 中にレッドチェ...

最近 朝サンドを食べるので 食パン 焼きが続いてます 今回は 前から気になってい...

カンパーニュ 夜中にみんなのみてたら 焼きたくなって やっぱり焼いちゃった 手こ...

今朝の朝ごパン 粉は全粒粉40 カメリアに少し残ってたゆめちからブレンドを足して...

たっぷりゴマの生地でチーズを包んだ食事パン 艸 外はカリっと 中はモチモチです ...

あぁ 中種が足りなぃ のイーストでゆっくり発酵で行こぉ って出来上がった 品 甘...

低イースト 長時間発酵のバゲットです 今回は24時間発酵です 全粒粉を配合して香...