こんにちは 今日はかぼちゃのあんパンを焼きました あんパンは餡が美味しくないと残...
材料: 強力粉 きび砂糖 蜂蜜 塩 卵 牛乳 卵と合わせて かぼちゃ...
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今日はクリップしてたけど まだ作ってなかったリリちゃんのライ麦塩ロールを湯種で作...
材料: 湯種 準強力粉 熱湯 本捏ね 準強力粉 ライ麦 塩 砂糖 イ...
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おはようございます この所 毎日寒いです 寒いのが苦手な私としては 毎日辛い そ...
材料: 薄力粉 強力粉 グラニュー糖 塩 ベーキングパウダー ドライ...
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今回は 全粒粉50 コンガリ シゲル色 全粒粉が無くなってきた 山食 全粒粉パン...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 スキムミルク ホップ種 ルヴァンリキッド...
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2024年4月8日 月 ビタントニオ使いたおし隊 醤油麹を作ったので 絶対に唐揚...
材料: 醤油麹の唐揚げ 皮付き鶏もも肉 醤油麹 玉葱麹 塩糀パウダー...
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リンゴ酵母中種が 週間ほど冷蔵庫でスタンバってくれていたので 出動させてあげまし...
材料: 強力粉 元種 黒糖 塩 無塩バター 生クリーム 牛乳
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酒粕酵母の中種が完成したのでふんわりパンを焼きました o パン生地はホームベーカ...
材料: 強力粉 酒粕酵母中種 塩 砂糖 牛乳 バター
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桃酵母を起こしたした って 桃のコンポートの皮と種ですが フレッシュなうちに白パ...
材料: イノーバ 1CW メルベーユ 塩 酵母液 ミルク アルカリイ...
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パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...
材料: リスドォル ホシノ天然酵母種 塩 水 甘酒 黒ごま カットプ...
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梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 蜂蜜 水飴 アルカリイオン水 バ...
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クリスピー生地でピザ2種 もうひとつは庭で採れたバジルとカマンベールを使ったピザ...
材料: 薄力粉 塩 砂糖 オリーブオイル マヨネーズ 水
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