水  酵母種  のレシピと料理アイデア

今日のパン焼けました 今日は小麦ふすま入り あこ天然酵母使用 粉 メゾンカイザー...

甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...

酒粕酵母液種使用 仕込み水のうち酵母液種と牛乳が半々です 粉 スーパーキング ホ...

久しぶりの天然酵母 冷蔵庫で冬眠してぃた 赤ぶどぅの酵母液で 昨夜から 種を起こ...

今日の酵母 あんこ の を参考に 塩 焼きました の に粗塩をかけただけだけど ...

ちょっと前に作りました 今年も少しづつ 記録として シロップ漬け さくらんぼ10...

ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...

おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...

もーコレ絶対美味しいと思う ただし3日後以降だなw やたらと雨続きだし 昨日は我...

今日の酵母 は久しぶりに 折り込み を使った渦巻き です みゆゆ が 教室で し...

今日の酵母 昨日焼きました この間 作った が半分あったので 折り込み を焼いて...

久々に起こしたホシノ天然酵母で 山型食パンを作りました 粉はキタノカオリに少しの...

ライ麦と水だけ で起こしたルヴァン種を作ったバゲットです 粉はメゾンカイザートラ...

ガスレンジを買い換えました 今のガスレンジも いろいろ進化してますね オートメニ...