自家製酵母中種 のレシピと料理アイデア

前回焼いたパンは 盗人たろう に食べられたのでリベンジです 笑 今回は レーズン...

もう1つ焼きました 白ワイン酵母中種 使い切り あんこさんの2冊目の本を参考に ...

しばらく前に買った発酵かご そのまま なんとなくインテリア状態 シトラス イース...

ハマると続くんです 今度は 焦げんかった チーズ後乗せ なんか足りないなぁ と思...

桃酵母の中種 で 今回は いつものレシピにオプストヨーグルトブロートのレシピも参...

珈琲黒豆があるうちに おかなさんに教えてもらったこのカンパーニュを焼きたくて が...

薔薇酵母なので という訳ではないですが 薔薇 を飾りました 米粉 蜂蜜 菜種油を...

炊きました イヤ 焼きました 春になると食べたくなるおかなさんのいちごのカンパー...

買出し行けなくて そうめん3束とにらめっこ あっ そーいえばー 付けてた とみく...

記録として 4h常温だったかな そのあと 野菜室で14h 可もなく不可もなく そ...

ベーグル ふたたび ベーグルって 回作ると続くところがあるような 小豆の茹で汁酵...

やっと苺酵母が出来ました 種を作らずにエキスのまま使い切りの予定 久しぶりの苺酵...

最近 ハマっているパン 桃の皮 で起こした酵母中種で ライ麦は 20 ぐらいがウ...

シュトーレンに使ったフィグ煮 志賀勝栄さんレシピ そのシロップは 赤ワインの他に...