我が家の定番 ごぼうペペロン 大人味 子供味 レンコンver 今日は塩麹使ってみ...
材料: ごぼう にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 塩麹 ブラック...
- 7,958
- 221
- 20
- 43
- 保存
豚のブラック肉を漬け込んで オーブンで焼くだけの楽チンお料理です ヘルシーなのに...
材料: お好みの豚肉のブロック 塩麹 ニンニク 砂糖 酒 醤油 オリ...
- 2,927
- 118
- 3
- 7
- 保存
今日はダブル蒸し料理 いつも照焼きかブリ大根なので 気分を変えて蒸してみました
材料: ブリ切身 香味野菜 ネギ 大葉 生姜など ポン酢 塩 酒
- 5,074
- 16
- 6
- 1
- 保存
あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
- 9,425
- 262
- 40
- 42
- 保存
天然すずきが安かったので即アクアパッツァ 材料 白身魚2切 プチトマト7個 あさ...
材料: 白魚切身 あさり プチトマト ニンニク 白ワインか酒 塩麹 ...
- 4,220
- 174
- 29
- 8
- 保存
- 2,083
- 24
- 5
- 1
- 保存
リーズナブルなまぐろの刺し身を 手に入れたので漬けにしてつぶみそを かけてみまし...
材料: まぐろ刺し身 料亭の味つぶみそ トッピング 塩麹パウダー 醤...
- 561
- 295
- 1
- 42
- 保存
中華にも寒こうじ ヘルシーでお財布にも優しい鶏胸肉で油淋鶏 寒こうじに漬け込んで...
材料: 鶏胸肉 寒こうじ 酒 片栗粉 サラダ油 長ネギ 寒こうじ 食...
- 1,507
- 144
- 7
- 25
- 保存
- 3,482
- 105
- 11
- 1
- 保存
味なめらか絹しょうゆをモニターでいただきました ヤマサ様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: きのこソース お好みのきのこ バター にんにく 醤油 きび砂...
- 3,218
- 152
- 3
- 36
- 保存
スパイシーなカレー味は お酒 今日はグレープフルーツチューハイ がすすみます
材料: 切り干し大根 ツナ缶 カレー粉 塩麹 サラダ油
- 4,157
- 74
- 21
- 1
- 保存
ナッツバターを作る時についでにこの味噌だれも作りました レシピは白練りごまを使っ...
材料: 味噌だれ 味噌 ココナッツオイル 白練りごま メープルシロッ...
- 2,675
- 108
- 3
- 13
- 保存
牛肉はさっと炒めて 塩こしょう少々 酒 醤油で 薄く味付け どんぶりのご飯の上に...
材料: ネギ塩麹 塩麹 サラダ油 しょうが ニンニク 白長ネギ 黒胡...
- 5,014
- 156
- 15
- 31
- 保存
