麹漬け のレシピと料理アイデア

普通は 1週間から2週間かかる塩麹作りが 炊飯器で 2 3時間で出来上がります ...

お正月に残った数の子を 塩麹を使って松前漬けにしてみました

もといちさんの 粕汁でリメイクパスタ 初めて見た時は 正直ほんとに合うの って ...

初めて塩麹漬け食べました あんなにブームになっていたのに笑 とっても柔らかくてジ...

こんにちは そろそろ新米の季節 今日は珍しくパンの投稿ではなく ご飯に合う我が家...

先日の作り置きの塩麹漬けの豚を 炙ってサラダにしてみました ほんとはそのまんま茹...

イカとトマトのマリネを作りました イカが柔らかでしっとりなんです どのくらい柔ら...

粕汁 鮭の塩麹漬け れんこん じゃがいも 大根 人参 さつまいも ごぼう 干しし...

自家製醤油麹でかやくご飯炊きました お醤油麹を使えばあれこれ調味料を使わずとも醤...

おすすめはやっぱり ブリの塩麹漬けポン酢焼き上げ 固くなりがちな焼魚を柔らかくジ...

暑い日に大葉でさっぱりと

でっかいズッキーニをもらったので味噌とみりんで漬けてみました オクラはさっとゆで...

函館に行っている間 沢山の励ましや応援のコメや気遣って見守って頂いた方々にお礼申...

中華麹