主婦の味方！にんじんとブロッコリーで作る料理、レシピ25選

材料
ブロッコリー　 玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ)　 にんじん　 ツナ缶　 マヨネーズ　 すりごま　 など

YamasaShouyu にんじん、玉ねぎ、にんにく、ナッツをめんつゆで炒めて炊飯器で炊き込むだけ♪ 仕上げにバターを加えるとピラフ風に。洋風なのに、ほっこりなつかしい味わいです。

材料
米　 にんじん　 玉ねぎ　 にんにく　 おつまみアーモンド　 サラダ油　 ヤマサ昆布つゆ　 ブロッコリー　 バター　 Ａ　 水　 ヤマサ昆布つゆ　 など

材料
ブロッコリー　 カリフラワー　 れんこん　 豚ばら薄切り肉　 長ねぎ　 にら　 にんじん　 サラダ油　 にんにく　 しょうが（薄切り）　 紹興酒（または酒）　 中華スープ　 塩　 こしょう　 ごま油　 など

wakanatumu 今、流行りのブロッコリーツリーを作ってみたよ^o^大きなお皿がなくて、盛りすぎなのが恥ずかしいわ…(^^;;

ポイント
ポテトサラダは冷やしておき、固めにするとツリー型にしやすいです^o^

材料
ジャガイモ　 ブロッコリー　 にんじん　 ミニトマト　 マヨネーズ　 粉チーズ　 塩こしょう　 ミックスベジタブル　 など

ck705 ブロッコリーの茎 にんじん ピーマン

fooza さつまいもが甘くてクリーミー♪ しめじ以外に、マッシュルームやエリンギも合いますよー(^-^)/

ポイント
さつまいもは長く煮込むと崩れるので、途中で加えましょう。ベーコンを鶏肉に変更したり、しめじ以外のきのこを入れてもおいしいです。

材料
さつまいも　 にんじん　 たまねぎ　 ベーコン　 しめじ　 ブロッコリー　 サラダ油　 水　 ホワイトシチュールウ（市販）　 牛乳　 など

micciewaori 昨日作っておいたかぼちゃパンと一緒に(=^ェ^=)

材料
生鮭　 玉ねぎ　 にんじん　 ブロッコリー　 クリームシチューのルウ　 水　 ☆牛乳　 ☆コーンクリーム缶　 など

nyaoc 特濃の牛乳に心からの拍手

ポイント
バターも生クリームも不使用ですが、特濃の牛乳のおかげでクリーミーなシチューが作れます！

材料
にんじん　 じゃがいも　 タマネギ　 小麦粉　 水　 コンソメ固形　 特濃牛乳　 塩胡椒　 しめじ　 ブロッコリー　 鶏肉　 粉チーズ　 など

fooza お好みでチーズソースに にんにくやこしょうを入れたり、 牛乳のかわりに白ワインを入れてもおいしくできます。

ポイント
お好みの具材でお試しください。

材料
チーズソース〔A〕　 〔A〕ピザ用チーズ　 〔A〕牛乳　 〔Ａ〕片栗粉　 バゲット　 ウインナー　 じゃがいも　 ブロッコリー　 にんじん　 など

材料
鷄モモ肉　 にんじん　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 エリンギ　 ブロッコリー　 牛乳　 コンソメキューブ　 酒　 小麦粉　 バター　 塩コショウ　 あれば昆布茶　 など

ポイント
手間がかかるように感じるホワイトソースからの手作りですが、牛乳とバターがあればいくらでも錬成出来るので、沢山食べたい人には丁度いいかも。 ルウのように決まった量を考えなくてもいいし、ホワイトソース缶のようにコストもかからないので、うちはこれが定番化しそう。 ホワイトソースはグラタンにも使えます♪

材料
鶏肉　 じゃがいも　 たまねぎ　 にんじん　 ブロッコリー　 牛乳　 小麦粉　 バター　 顆粒コンソメ　 塩コショウ　 料理酒　 水　 ローリエ　 など

KAGOMEketchup みんな大好きハンバーグ♪ トマトケチャップと野菜の旨味たっぷりのソースで煮込むことで、お肉がふんわりと仕上がります。

材料
合挽き肉　 塩・こしょう　 玉ねぎ　 卵　 パン粉　 牛乳　 サラダ油　 玉ねぎ　 バター　 カゴメトマトケチャップ　 カゴメ醸熟ソース中濃　 固形スープの素　 牛乳 　 にんじん　 かぶ　 ブロッコリー　 など

mogmogmaipy 小さいカボチャを器にして、カボチャのシチュー(人●´ω｀●) 濃厚で栄養満点☆

ポイント
カボチャをスプーンでくりぬく時、 深く削ると穴空くので注意です！

材料
小さいカボチャ　 玉ねぎ　 じゃがいも　 にんじん　 ブロッコリー　 バター　 塩コショウ　 牛乳　 シチューのルゥ　 ローリエ　 生クリーム　 鶏肉(もも肉)　 など

KAGOMEketchup 「甘熟トマト鍋」のスープを吸ったお揚げが美味しいお鍋♪ お楽しみきんちゃくの中には、お肉やチーズと一緒に野菜がたっぷり隠れています！

材料
キャベツ　 ブロッコリー　 ミニトマト　 しめじ　 にんじん　 ウィンナー　 カゴメ「甘熟トマト鍋スープ」　 ●お楽しみきんちゃく　12個分　 油あげ　 鶏ひき肉　 卵　 片栗粉　 切りもち　 ピザ用チーズ　 野菜（Ａ）・・・れんこん・ごぼう・パプリカ・万能ねぎ・ほうれん草など　 など

ポイント
バターと小麦粉は同量が目安。いれすぎたら、味がバターっぽくなるので、牛乳で調整しよう

材料
かやのや野菜だし　 水　 牛乳　 バター　 小麦粉　 にんじん　 じゃがいも　 鶏肉　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 など

xiang0211 初挑戦です。

ポイント
ソースが煮詰まってきてしまったら、水を適宜加える。

材料
デミグラスソース缶　 玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 ブロッコリー　 牛肉　 赤ワイン　 水　 バター　 ケチャップ　 塩コショウ　 など

ポイント
【カロリー】538kcal 【タンパク質】24.5g 【塩分】2.5g （※カロリー、タンパク質、塩分は1人分です。）

材料
牛肉バラかたまり肉　 にんにく　 玉ねぎ　 小玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 マッシュルーム　 ブロッコリー　 デミグラスソース　 水　 ホールトマト缶　 赤ワイン　 バター　 砂糖　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 など

ポイント
低カロリーにするためにごはんもチーズも少なめにしました(^o^)☆

材料
たまねぎ　 にんじん　 ブロッコリー　 かぼちゃ　 ほうれん草　 鶏胸肉　 豆乳　 薄力粉　 パン粉　 コンソメ　 塩胡椒　 パセリ　 チーズ　 など

材料
かぼちゃ　 にんじん　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 豆乳　 コンソメ　 バター　 など

ポイント
パスタと野菜はお好みの硬さで 油を使わずヘルシーに^ ^

材料
パスタ　 たまねぎ　 にんじん　 ブロッコリー　 チーズ入りソーセージ　 トマト(飾り用)　 トマトソース　 など

材料
白菜(真の方)　 じゃがいも　 にんじん　 豚肉 (ムネ)　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 牛乳　 クリームシチューのルウ　 など

miyasatosachiko ダイエットに 野菜いっぱいのスープをハーブソルトで

材料
キャベツ　 玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 ブロッコリー　 など

材料
コンソメ　 ブロッコリー　 にんじん　 じゃがいも　 ベーコン　 玉ねぎ　 塩胡椒　 など

材料
ブロッコリー　 にんじん　 玉ねぎ　 ベーコン　 コンソメ　 塩胡椒　 など

材料
コンソメ　 ベーコン　 ブロッコリー　 枝豆　 にんじん　 玉ねぎ　 塩胡椒　 もやし　 など

材料
鶏肉　 かぶ　 ブロッコリー　 たまねぎ　 にんじん　 オリーブオイル　 水　 豆乳　 薄力粉　 塩コショウ　 コンソメ　 ローリエ　 など

ポイント
蓋をして、２０分ほど煮る

材料
玉ねぎ　 にんじん　 ブロッコリー　 ウィンナー　 コンソメ　 塩＆胡椒　 ブラックペッパー　 など

ポイント
かにかまに味がついてるから マヨネーズをそんなに つかわなくてすむ(*´︶`*)♡♡

材料
にんじん　 キャベツ　 かにかま(大きいやつ)　 ブロッコリー　 マヨ、塩、砂糖、胡椒　 など

yasuokadesu 初めてのX'mas 思い出に作りました。

材料
お粥　 ブロッコリー　 にんじん　 など

材料
じゃがいも　 なす　 にんじん　 セロリ　 小松菜　 かんぴょう　 ごぼう　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 トマト　 ワカメ　 など

材料
シチューの素　 水　 牛乳　 ブロッコリー　 にんじん　 玉ねぎ　 豚肉　 じゃがいも　 食パン　 など

材料
玉ねぎたっぷり　 にんじん　 バター　 水　 ローリエ　 白菜たっぷり　 牡蠣　 ブロッコリー　 チーズシチューのもと　 牛乳　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」＼(^^)／

ポイント
一日分の71％の野菜がとれます

材料
ブロッコリー　 にんじん(短冊)　 白ネギ(長さ2cm)　 しょうが(薄切り)　 牛肉　 塩　 酒　 片栗粉　 サラダ油　 サラダ油　 塩　 水　 ウスターソース　 カレー粉　 酒　 胡椒　 など

kananakanishi コラーゲンたっぷりの手羽先とビタミンC（ブロッコリー）を一緒に摂ることで、体内での生成を促進。 また、ビタミンA（肌を丈夫にする）を含むにんじん。ビタミンB群を含む（肌の炎症を防ぐ）たまねぎも食べて、美肌を目指します（笑）

ポイント
多めに作って残ったら、スープパスタや、クリームパスタ、カレーにもアレンジできます。

材料
手羽先　 玉ねぎ　 にんじん　 キャベツ　 ブロッコリー（今回は冷凍を使いました）　 コンソメキューブ　 ローリエ　 ブラックペッパー　 水　 など