2018年02月14日 (更新 2025年02月16日)

献立がすぐ決まる!ブロッコリーとチーズで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、ブロッコリーとチーズを使った人気料理です。ブロッコリーとチーズで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ガーリックブロッコリー、ブロッコリークロケット、ブロッコリーチーズなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもといった組み合わせでも大活躍。ブロッコリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ブルーチーズとブロッコリーのスープ
ブルーチーズとブロッコリーのスープ
izooming 寒い日が続くので、ポタージュの出番が多くなりました。 ブルーチーズを入れて作ったのは初めてですが、すごくコクが出るので、生クリームがなくてもリッチな味わいです👍 口元に近づけると、ブルーチーズの香りが広がります🤗 レシピのスティルトンチーズ🇬🇧が家になかったので、デンマーク産の物を使いました😊 #ブルーチーズ #ブロッコリー
Snapdishの料理写真:ブロッコリー & チーズ
ブロッコリー & チーズ
ポイント
ブロッコリーの代わりに、カリフラワーでもいい。 ベーコンやソーセージを加えると更に美味しくできます。

材料
ブロッコリー  チーズ  塩  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのオーブン焼
ブロッコリーのオーブン焼
nndec16 ブロッコリーをたくさん頂いたので、作ってみました。
ポイント
茹でて、和えて、焼くだけ。とっても簡単です。

材料
ブロッコリー  マヨネーズ  醤油  チーズ  アボカド  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリークロケット♪
ブロッコリークロケット♪
erimo11 #ブロッコリー #粉チーズ
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとチーズのケークサレ ! やってみました🍁
ブロッコリーとチーズのケークサレ ! やってみました🍁
jazzwine またまた、ちょっと迷走ぎみと思われそうですが、甘いのはやめて、ケークサレに挑戦してみました 笑 ブロッコリーとチーズとハムの組み合わせで、見た目はともかく、味はまあまあいけてるかなと思います🍁🍁 部活から帰ってきた息子達にも好評でした。休日のおやつにいいかも!
ポイント
チーズはたっぷりすりおろすか細切りチーズでも可!

材料
HM  卵  牛乳  オリーブオイル  チーズ  ハム又はベーコン  塩  ☆ブロッコリー  ☆オリーブオイル  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーチーズ
ブロッコリーチーズ
材料
ブロッコリー  ウィンナー  チーズ  クレイジーソルト  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのチーズ焼き♡battymamaの簡単お弁当のおかず♡
ブロッコリーのチーズ焼き♡battymamaの簡単お弁当のおかず♡
wankonyankomama おはようございます~ ばってぃーままです😊💕 今朝は、簡単なお弁当のおかずのご紹介♡♡♡ もう1品~急いで作らなくちゃ いけない時に、さっと作れて便利✨ ブロッコリーの下茹でをレンジでチンすると、道具もいりません~(笑) ばってぃーままは、前日サラダでブロッコリーを茹でたら 少し取り分けしておいて 作ります♡
材料
ブロッコリー  マヨネーズ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:#クリスマス #クリスマスメニュー#クリスマスパーティー#ホームパーティー #クリスマスリース#リースサラダ #リースのサラダ#ポテトサラダ#ベビーリーフ #チーズ #プレゼント#ブロッコリー#ベーコン#ミニトマト#カニかま#パプリカ#星型
#クリスマス #クリスマスメニュー#クリスマスパーティー#ホームパーティー #クリスマスリース#リースサラダ #リースのサラダ#ポテトサラダ#ベビーリーフ #チーズ #プレゼント#ブロッコリー#ベーコン#ミニトマト#カニかま#パプリカ#星型
Snapdishの料理写真:Broccoli cheese
Broccoli cheese
tewkesbakery ブロッコリーは自家製^_^
ポイント
本当はカリフラワーで作るもので、肉料理の副菜です。ソースが多くても少なくても様になるのでグラタンより簡単。 これ一品で主菜にするなら、ソーセージを一皿に2〜3本のせて焼く。粉ふきいもで作っても美味しい。ハード系の良いチーズならガリガリおろして、ソースと混ぜてみて下さい。プロセスチーズ(スライスとかピザ用)なら、後のせで。 ごく普通のグラタンにするときは牛乳1カップに対し小麦粉大さじ2入れると楽に固まります

材料
ブロッコリー  バター  玉ねぎ  薄力粉  牛乳  チーズ  ベーコン  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとブロッコリーの簡単グラタン
かぼちゃとブロッコリーの簡単グラタン
akem777 鉄鍋で作ったかぼちゃとブロッコリーのグラタン。 オーブンにそのまま入れて、チーズに焼き目がついたら、そのまま出しちゃいます。
材料
牛乳 100cc  薄力粉 大さじ1  バター 10g  顆粒コンソメ、塩、胡椒 少々  かぼちゃ  ブロッコリー  チーズ  など
Snapdishの料理写真:肉巻きブロッコリー
肉巻きブロッコリー
材料
豚肉(スライス)  ブロッコリー  塩コショウ  カレー粉  チーズ  など
Snapdishの料理写真:トマトとブロッコリーのマカロニグラタン
トマトとブロッコリーのマカロニグラタン
材料
マカロニ  玉ねぎ  ブロッコリー  トマト  豆乳  オリーブオイル  コンソメ  小麦粉  チーズ  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:やみつき♪市販のピザで『野菜を堪能できるピザ』
やみつき♪市販のピザで『野菜を堪能できるピザ』
marukuM 今日はすっごく食べたくなるお勧めのピザの食べ方です(*´∀`)♪ ピザってチーズや生地を楽しんで食べるけど、飽きちゃう~ こちら野菜を楽しめるピザ!! 子供三人もバクバク食べました~ 私も食べ終わるとまた食べたくってうずうず( ̄ー ̄) スーパーでも売っている市販のお安いピザ(200~300円程度の) *私はドンキで168円で買いました。 それに自分で野菜を山盛り乗せる。『野菜を堪能できるピザ』 宅配ピザでは味わえない、そして採れない野菜の量に今、1番はまり中(^-^)v #ピザ #野菜 #チーズ #pizza #万願寺唐辛子 #茄子 #トマト #菜の花 #ブロッコリー
Snapdishの料理写真:ブロッコリーをチーズディップで温サラダ
 #ブロッコリー #温サラダ #ディップ #ロルフ #フォンデュ
ブロッコリーをチーズディップで温サラダ #ブロッコリー #温サラダ #ディップ #ロルフ #フォンデュ
Snapdishの料理写真:ホタテとブロッコリーのカレードリア
ホタテとブロッコリーのカレードリア
材料
ごはん  合い挽きミンチ  玉ねぎ粗みじん  ケチャップ  S&Bカレー粉  塩、胡椒  (ホワイトソース)  バター  小麦粉  玉ねぎ薄切り  ベビーホタテ  ブロッコリー  牛乳  塩、胡椒  チキンコンソメ  ベーコン  チーズ  など
Snapdishの料理写真:ナスとブロッコリーのレモン塩炒め チーズ入り
ナスとブロッコリーのレモン塩炒め チーズ入り
jazzwine 紅彩塩のレモン塩を使ってメインの味付け! この塩、美味しいです🎵 モッツァレラチーズを絡めて🍺
材料
ナス  ブロッコリー  レタス  挽肉  塩、胡椒、味醂  レモン塩  モッツァレラチーズ  など
Snapdishの料理写真:野菜のチーズ焼き
野菜のチーズ焼き
kuchyan0318 今回は冷蔵庫の掃除を兼ねて、基本の材料以外にブロッコリー、玉ねぎ、しめじ、白はんぺん、ゆで卵で作りました。
材料
チーズ  ベーコン  にんにく  オリーブオイル  残り野菜  塩コショウ  卵  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き
ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き
reirei7 簡単です。おつまみやサラダ代わりに。
材料
ブロッコリー  じゃがいも  プチトマト  ピザ用チーズ  オリーブオイル  ハーブソルト(クレイジーソルト)  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのクリームパスタ
ブロッコリーのクリームパスタ
材料
ブロッコリー  ベーコン  チーズ  牛乳  小麦粉  マーガリン  塩胡椒  醤油  コンソメ  玉ねぎ  パスタ  など
Snapdishの料理写真:もみじ豚バラとブロッコリーのチーズカツ
もみじ豚バラとブロッコリーのチーズカツ
shelleell ブロッコリーの茎をチンしてとチーズを巻きました!
材料
豚バラ  チーズ  ブロッコリーの茎  塩こょう  生パン粉  とき玉子  小麦粉  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのチーズフライ
ブロッコリーのチーズフライ
cocorico0655 このブロッコリー、見た目は地味ながらも激うまです😋💕 お友達のお料理教室で教えてもらったレシピ。 無水鍋かどうかよく分からない頂き物の鍋で作ったけど、それでもうまく出来ました❤️ 密封性の高い蓋付きの鍋があれば、茹でる必要もないし、衣付けで手も汚れないのでとってもいいです💕 蒸し焼きになるので、野菜の栄養も抜けないし🎶 こどもたち取り合いでした😋
ポイント
蓋をして揚げることで、揚げた部分はカリカリ、茎は蒸し焼きになります。 無水鍋がなければ、かた茹でしたブロッコリーを使ってください。

材料
ブロッコリー  ☆小麦粉  ☆塩  ☆水  ★粉チーズ  ★パン粉  など
Snapdishの料理写真:チーズたっぷりのグラタン♥
チーズたっぷりのグラタン♥
ポイント
チーズがたっぷりあって、溶けた方が美味しい♥

材料
チーズ  ブロッコリー  玉ねぎ  サラミ  牛乳  バター  マカロニ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのシンプルサラダ
ブロッコリーのシンプルサラダ
reirei7 茹でたブロッコリーにオリーブオイルとワインビネガー、塩、胡椒にチーズふりかけただけのシンプルサラダです(*>v<)ゞ
ポイント
マスタード加えても合うと思います

材料
ブロッコリー  オリーブオイル  ワインビネガー 白でも赤でも  塩  粗挽き黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのグラタン
ブロッコリーのグラタン
marbure お菓子の缶にオーブンペーパーをしいて 豆乳のベシャーメールソースで スゴくシンプルながら チーズとブロッコリーが合う 逆に他のもん要らんなぁ そして後片付けはペーパー捨てるだけ 楽チン
ポイント
オーブントースターとかグリルに合うサイズの お菓子の缶があったら 残しておこう ワザワザ本格的にオーブンを高温に余熱して 20分焼くとかしなくて お手軽 気張らずにグラタンが楽しめます あーオーブンペーパー捨てるだけて後片付けが済む 楽チン

材料
豆乳400cc  小麦粉大さじ4  粉チーズ大さじ2  ワイン大さじ1  塩  こしょう  ブロッコリー  ピザ用チーズ  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:ガーリックブロッコリー♡パスタ
ガーリックブロッコリー♡パスタ
botty 暖かくなってブロッコリーの花が咲きそうなので、パスタソースにして、大量消費\(^o^)/ 写真の色は悪いですが😅💦 パスタにブロッコリーソースがからんでみんなパクパク食べてくれましたぁ(・ヮ・)/ワーイ チーズっぽいコクを出したかったので、豆乳、白味噌、酒粕で♡ チーズあったらもっと良かったぁ〜⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾
ポイント
ブロッコリーは多めが美味しいです♡ 火を止めてからオリーブオイルを一回りかけるとまた風味がUP✨しますよ\(^o^)/

材料
ブロッコリー  パスタ  オリーブオイル  ニンニク  塩、ブラックペッパー  ☆豆乳  ☆白味噌  ☆酒粕  など
Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーのチーズ炒め🎵
エビとブロッコリーのチーズ炒め🎵
jazzwine 今日は三男の野球の試合 負けたら、最後の公式戦に⚾️ 頑張って勝ってほしいなぁ〜 ブロッコリーとエビをチーズで絡めた料理! シンプルで簡単、美味しいです💫 三男の弁当にも入れました🎵
ポイント
ブロッコリーは茹ですぎに注意し、フライパンに入れたら、直ぐにチーズを入れて溶かしながら絡める

材料
エビ  酒  塩、胡椒  ブロッコリー  塩  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーと挽肉のチーズ焼き
ブロッコリーと挽肉のチーズ焼き
ykmama リスナップ感謝します♡
材料
ブロッコリー  卵  挽肉  チーズ ピザ用  塩コショウ  醤油  鶏ガラスープ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのカルボソースがけ
ブロッコリーのカルボソースがけ
kedent17 今日は塩茹でブロッコリーをカルボソースで😋 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍺
材料
ブロッコリー  ⭐️玉子  ⭐️粉チーズ  ⭐️生クリーム  ⭐️塩  ベーコン5mm厚  玉ねぎ  粗挽き黒胡椒  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとトマトのチーズ焼き
ブロッコリーとトマトのチーズ焼き
maamogu 塩コショウで下味をつけました。熱々のチーズがトロ~っと伸びて美味しかったです☆
材料
トマト  ブロッコリー  ベーコン  塩コショウ  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ♡
トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ♡
usaponmaki0710 今回は、えきしおを玉子に使ってみました😊 えきしおで、玉子もふわふわ♡ フワトロ玉子をソースにして、ブロッコリーを食べます! 美味しかった〜(*^^*)
ポイント
お使いのチーズの塩分、使う量、好みによって、液体塩こうじの分量は調整して下さい。

材料
ブロッコリー  玉子  液体塩麹  牛乳  マヨネーズ  砂糖  こしょう  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:トマトとモッツァレラとブロッコリーのパスタ
トマトとモッツァレラとブロッコリーのパスタ
lottarosie 本当は緑色にバジルを入れるべきなのだが生憎バジルが無かったのでブロッコリーを…
材料
スパゲッティ  トマト  モッツァレラチーズ  ブロッコリー  ニンニク  塩  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのペンネパスタ アンチョビ入り。
ブロッコリーのペンネパスタ アンチョビ入り。
0987hiropon 😊こんばんは ブロッコリーのペンネパスタ。 アンチョビが入っているので、ビール、白ワインに合いますよ〜😄
材料
ペンネパスタ  ブロッコリー  塩  オリーブ油  唐辛子  アンチョビ 今回はチューブ入り  料理酒  パルメザンチーズ  ニンニク微塵切り  など
Snapdishの料理写真:パーティーにオススメオードブル
パーティーにオススメオードブル
材料
リッツ  ブロッコリー  チーズ  ハム  トマト  マヨネーズ  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのショートパスタ
ブロッコリーのショートパスタ
mikikobayav8S 今日のランチは、簡単ブロッコリー丸ごとパスタ🎵 いつもは、フェットチーネやファルファッレでやりますが、今日はお手軽マカロニで。 ブロッコリー、レンチンで栄養も丸ごといただきまーす(^O^)/
ポイント
ブロッコリーは、ペーストにしないで、潰して食感を残した方が、美味しいです。 茹で汁でソースの濃度を調整してくださいね。

材料
ショートパスタ  ブロッコリー  ベーコン  生クリーム  塩  黒胡椒  パルミジャーノ  オリーブオイル  にんにく  など
Snapdishの料理写真:鯖缶とお野菜のチーズ焼き💖その他🍷🍽
鯖缶とお野菜のチーズ焼き💖その他🍷🍽
byjsahi0204 鯖缶のチーズ焼きは左手前です😊💕 他はサーモンのハーブパン粉焼き、大きい器でわかりにくいけど、ワカメとアボカドとトマトのサラダ、鶏肉の炒め物、炊飯器で簡単パエリア…でした💘 この日もerisちゃんに教えてもらったレモンのシーズニングを使いました😌💖あれこれとガリガリ🍋美味しー♪♪
ポイント
鯖缶の汁は切らなくてもいいです。その場合には汁っぽい仕上がりになります😊

材料
鯖缶  ブロッコリー  プチトマト  玉ねぎ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:超簡単、ナスとブロッコリーのパスタ
超簡単、ナスとブロッコリーのパスタ
casadefrater 秋ナスの季節ですね〜 一人では食べきれないので ナスを買ったら一度に全部カットして アク抜きした後オリーブオイルで揚げて 冷凍保存しちゃいます。 今日はそんな野菜達を使って ササッとパスタ。 材料の下準備ができているので フライパン一つでアッと言う間に出来上がります。 ★★★
ポイント
野菜は使いやすい量を調理して、残りは冷凍します。 次回は冷凍のままパスタと炒めれば超簡単にできますよ。

材料
ナス  ブロッコリー  赤ピーマン  ミンチ  玉ねぎ  セロリ  ニンジン  塩  オリーブオイル  チーズ  など
Snapdishの料理写真:マカロニグラタン
マカロニグラタン
alohamahaloy 手さぐり...◎_◎
材料
マカロニ  牛乳  玉ねぎ  ウインナー  ブロッコリー  塩コショウ  小麦粉  チーズ  パン粉  鶏ガラ  バター  など
Snapdishの料理写真:2月8日 ある日の夕食
2月8日 ある日の夕食
材料
バター  コンソメ  小麦粉  小麦粉  牛乳  ブロッコリー  ベーコン  チーズ  玉ねぎ  じゃがいも  キャベツ  キャベツ  コンソメ  塩  こしょう  オリーブオイル  モツァレラチーズ  トマト  バジルソース  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:野菜のキッシュ
野菜のキッシュ
ポイント
切った時に全ての部分にトマトが入っているように、トマトを配置する。

材料
卵  ほうれん草  ベーコン  しめじ  玉ねぎ  トマト  ブロッコリー  マヨネーズ  コンソメ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:季節野菜たっぷり!オーブン焼き♬
季節野菜たっぷり!オーブン焼き♬
yasukoarim8ZV 家族全員大好きな、我が家の定番です。
ポイント
いろんなお野菜でアレンジ出来ます。 カボチャ、キャベツ、エリンギ、などなど。 今日は無かったですが、フレッシュバジルも加えると美味しいです♬

材料
ブロッコリー  トマト  アスパラ  さつまいも  しめじ  エクストラバージンオリーブオイル  クレイジーソルト(または塩、ブラックペッパー)  チーズ  など
Snapdishの料理写真:普通のグラタン
普通のグラタン
ポイント
これなら一つの鍋でホワイトソースができます

材料
鶏もも肉  玉ねぎ  ブロッコリー  牛乳  小麦粉  バター  コンソメ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:🍅🐔チキンのトマト煮込み🐔🍅
🍅🐔チキンのトマト煮込み🐔🍅
mai1129 なぜかアップしようと思った日に限って鶏料理😂😂😂 一応昨日は豚肉でした🐷 ニンニクが効いてて米よりパスタに絡めたい(๑◕ˇڡˇ◕๑)
材料
鶏肉  トマト  ブロッコリー  シメジ  ニンニク  酒  ケチャップ  水  固形コンソメ  チーズ  あればパセリ  など
Snapdishの料理写真:ポテトチーズグラタン風
ポテトチーズグラタン風
KyonKyon1110 スチーマー料理勉強中の一品作ったよ😊簡単美味しいよ🌟私のテーマにピッタリ👌本当に美味しいから!!
ポイント
じゃがいもは水にさらさなくてOK牧場!!!

材料
じゃがいも  ブロッコリー  ケチャップ  チーズ  水  など
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