2018年02月25日 (更新 2024年11月21日)

一度は試したい!もやしと牛肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、もやしと牛肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。もやしと牛肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。牛肉もやしプルコギ、牛肉ケチャップ、もやしラーメン、キンピラ牛肉、ニラもやしなどなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、キャベツなどの相性も抜群。もやしに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:牛肉もやし炒め
牛肉もやし炒め
材料
牛肉  もやし  焼肉のタレ  など
Snapdishの料理写真:甘辛☆ 牛肉のボリュームたっぷり炒め♡
甘辛☆ 牛肉のボリュームたっぷり炒め♡
gourmand 金曜ごはんです💦 忘年会だったから、子供たちへの置きごはん〜 甘辛で 🍚も🍺もススムくんで ボリュームもたっぷり♪ 私は… 鯛&鰤しゃぶいただいてきましたˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
材料
牛肉  玉ねぎ  じゃがいも  もやし  醤油  砂糖  塩胡椒  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:牛肉もやしプルコギ☆舞茸ピーマンのバター醤油☆もずくスープ
牛肉もやしプルコギ☆舞茸ピーマンのバター醤油☆もずくスープ
材料
牛肉  もやし  ニラ  プルコギのタレ  舞茸  ピーマン  バター  牛肉ダシダ  醤油  ハム  野菜天  長ネギ  もずく酢  ゴマ油  酒  水  塩  コショウ  醤油  など
Snapdishの料理写真:牛肉と豆苗のキムチ炒め
牛肉と豆苗のキムチ炒め
材料
牛肉  キムチ  もやし  豆苗  浅葱  醤油  など
Snapdishの料理写真:干炒牛河
干炒牛河
acchi37 香港旅行のおさらい第2弾。 『干炒牛河』 牛肉入りきしめん炒め? 香港牛肉焼きそば? まあいいか😅 香港で食べたのはもっと茶色でしたがウマかった〜✌️😋味付けが最高✨✨
材料
麺(乾燥センヤイ)  牛肉  ニラ  もやし  パクチー  その他は作り方で。  など
Snapdishの料理写真:もやしと牛肉のごまねぎあえ
もやしと牛肉のごまねぎあえ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の54%の野菜がとれます(^-^)v

材料
にんじん(細切り)  にら(3cm)  青ネギ(小口切り)  もやし  牛肉スライス  醤油  酒  砂糖  ごま油  おろしにんにく  卵  塩  サラダ油  ごま油  白すりごま  塩  など
Snapdishの料理写真:もやしと牛肉のごまねぎあえ
もやしと牛肉のごまねぎあえ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^_^)/
ポイント
一日分の54%の野菜がとれます

材料
にんじん(細切り)  にら(3cm)  青ネギ(小口切り)  もやし  牛肉スライス  醤油  酒  砂糖  ごま油  おろしにんにく  たまご  塩  サラダ油  ごま油  白すりごま  塩  など
Snapdishの料理写真:忙しい時の一品料理 牛肉とキャベツの炒め物 アボカド入り
忙しい時の一品料理 牛肉とキャベツの炒め物 アボカド入り
1125shino 最近、時間がなくてそれでもガッツリ食べたいときに作るようになりました。 ポイントは、焼肉と対照的な優しい食感の食材をいれることです。 ふんわり卵か、アボガドか、山芋などなど。
ポイント
ポイントは、焼肉と対照的な優しい食感の食材をいれることです。 ふんわり卵か、アボガドか、山芋などなど。

材料
牛肉  野菜いろいろ  もやし  野菜  にんにく  ◉肉に塩こしょう  ◉焼肉のタレ  など
Snapdishの料理写真:#ナムル #人参 #ほうれん草 #もやし
#ナムル #人参 #ほうれん草 #もやし
hilocny 今日は牛肉炒めて、ナムル逹とビビンバ丼だったわけだが・・人参が切れてない、切れてないっすよ👈長州力的人参ナムルw
Snapdishの料理写真:今夜はプルコギで乾杯!
今夜はプルコギで乾杯!
kanmasu 安い牛肉をタレ漬けのプルコギに。コチュジャンや粉唐辛子がないので豆板醤とレッドペパー入れて辛味にしました!レッドペパー大量投入のおかげで見た目以上に辛く仕上がりました😲
材料
☆しょうゆ  ☆酒  ☆砂糖  ☆ハチミツ  ☆ニンニク生姜すりおろし  ☆りんごすりおろし  ☆レッドペパー  ☆豆板醤  ☆白ごま  ☆ごま油  牛肉  玉ねぎ  にんじん  しめじ  ピーマン  もやし  など
Snapdishの料理写真:野菜のおかず
野菜のおかず
材料
豆苗  ほうれん草  白ごま、めんつゆ  卵  ごま油  牛肉  もやし  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:野菜のオイスターソース炒め
野菜のオイスターソース炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の57%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  にんじん(短冊切り)  キャベツ(ざく切り)  もやし  たけのこ  牛肉  しょうゆ  酒  サラダ油  オイスターソース  酒  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:野菜のオイスターソース炒め
野菜のオイスターソース炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」("⌒∇⌒")
ポイント
一日分の53%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  人参(短冊切り)  キャベツ(ざく切り)  もやし  たけのこ(スライス)  牛肉  醤油  酒  サラダ油  オイスターソース  酒  塩  胡椒  など
Snapdishの料理写真:すき焼き風にくもやし
すき焼き風にくもやし
ポイント
ご飯がすすみますよ(^○^)

材料
牛肉  もやし  砂糖  しょう油  など
Snapdishの料理写真:三色ナムル #もやし #ほうれん草 #人参
三色ナムル #もやし #ほうれん草 #人参
hilocny 今日は牛肉炒めてナムル逹とでビビンバ丼 しかし、人参が切れてない➡切れてないっすよ(長州力的人参ナムル)
Snapdishの料理写真:プルコギスタミナ丼
プルコギスタミナ丼
houzantei 富士食品工業コラボ「スタミナ丼」フェア1週目(^-^)v
ポイント
贅沢に牛肉を使い、彩りよく野菜を合わせました りんごのフルティーな甘みが特徴のコチュジャンベースの韓国ダレを使用し、甘辛いプルコギ風に仕立てたスタミナ丼です

材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 コリアン旨辛醤油  ごま油  牛肉  もやし  玉ねぎ(スライス)  人参(短冊切り)  ピーマン(細切り)  赤パプリカ(細切り)  黄パプリカ(細切り)  いりごま  ご飯  など
Snapdishの料理写真:肉じゃがなし
肉じゃがなし
kiaren 海外で作る日本食(まがい) ジャガイモなし、料理酒なし、ズッキーニありでも肉じゃがの味が奇跡的にでました^ ^
材料
人参  ズッキーニ  もやし  コーン  牛肉  醤油  砂糖  みりん  など
Snapdishの料理写真:ビビンバ丼
ビビンバ丼
udooooooon 10分でできちゃう!超簡単!超美味しい! 旦那さんや、彼氏の胃袋GET*\(^o^)/*
材料
牛肉  もやし  ほうれん草  人参  ☆ごま油  ☆醤油  ☆にんにくすりおろし  ☆ラー油  焼肉のタレ  温泉卵  キムチ  ゴマ  など
Snapdishの料理写真:ビビンバ
ビビンバ
ポイント
適当に作って短時間で出来上がって美味しいっていいですね(○´∀`○)ww

材料
卵  ほうれん草  もやし  キムチ  ☆ごま油  ☆塩  ☆白ゴマか黒ゴマ  牛肉  焼き肉のタレ  など
Snapdishの料理写真:牛蕃茄刀削麺
牛蕃茄刀削麺
naoperron 台湾のスーパーに刀削麺の乾麺が売っていたので、試しに買ってみました。茹で時間は3〜12分と守備範囲が広くて笑いました。生の刀削麺とは違いますが、これはこれでアリです。 台湾の刀削麺は牛トマトスープがたくさん検索されるので、真面目にスープ作りました。台湾にいる友達にスープは最初にパンを入れるんだ❗️と聞き、パン粉で代用。いい感じです。 まだ5食あるので、他の味でも楽しめます。
材料
刀削麺の乾麺  牛肉  トマト  セロリ  ローリエとかのハーブ等  塩胡椒スパイス醤油等  パン粉  もやし  など
Snapdishの料理写真:もやしでかさ増し!牛肉のオイスターソース炒め
もやしでかさ増し!牛肉のオイスターソース炒め
ポイント
唐辛子は炒める時に入れないで、あとからかけてもOKです。 お好みで刻んだ長ネギをかけてもOK!

材料
特売の安い牛肉  もやし  冷凍三色ピーマン  茄子  おろしショウガ(チューブ)  おろしニンニク(チューブ)  砂糖  オイスターソース  お酢  一味唐辛子(七味唐辛子でもOK)   ゴマ油  料理酒  など
Snapdishの料理写真:ビバ!ホットプレートビビンバ!
ビバ!ホットプレートビビンバ!
tomocarat お家で手軽に石焼きビビンバ的な〜😚❤ お焦げがウマし!!😍 今日はコストコにお買い物行ってきたので例のプルコギ肉を使用👍 さぁ炒めようと運んでたらあの大きなパックがつるりとひっくり返って床に。。。ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!! ものすごいマッハな早さでかき集めましたっ! 3秒以内なのでセーフです! 嘘です。一応気持ちゆすぎました(;´༎ຶД༎ຶ`) 肉を…水で…(;´༎ຶД༎ຶ`) 皆様はくれぐれもお気をつけ下さい。
ポイント
前にもアップしてたけど、今回はレシピも書いてみました😚 友達に昔に教えてもらったんやけど、レシピはうろ覚えなので、全てなんとなくです!(笑) なんとなくでもちゃんと出来ます! なんとなくお焦げが出来ればそれは成功です!!

材料
ご飯  牛肉  もやし  人参  ほうれん草  卵  焼肉のタレ  ごま油  塩、醤油、佐藤  など
Snapdishの料理写真:ビビンバ
ビビンバ
材料
牛肉  ① 醤油、お酒、ハチミツ、ゴマ  ほうれん草  ②ごま油、醤油、入りゴマ  大根  ③酢、こんぶ  もやし  ④ごま油、醤油  もやしキムチ  ごま油、コチュジャン  卵  ご飯  など
Snapdishの料理写真:暑い日は辛いビビンパで!
暑い日は辛いビビンパで!
fullblossom34 意外に野菜がたくさん取れるビビンパ!これにもビールが……合います(*´∇`*)
ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください! 子供にはコチュジャンを抜いてあげれるのでビビンパは我が家の定番です♪ 今回はコストコプルコギのタレを使いましたが焼肉のタレでも美味しく出来ます! お好みで味つき海苔(韓国のり)を入れても美味しいですよ!

材料
ご飯  牛肉  卵  もやし  ほうれん草  人参  キムチ  コチュジャン  コストコプルコギのタレ(焼肉のタレ)  塩  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ホットプレートビビンバ
ホットプレートビビンバ
coco11ane14w0a ホットプレートごはん楽しい\(◡̈)/
ポイント
キムチや韓国海苔を入れても美味しい。

材料
ごはん  牛肉  小松菜  にんじん  もやし  卵  焼肉のタレ  ゴマ油  いりゴマ  ウェイパー  コチュジャン  など
Snapdishの料理写真:ホットプレートビビンバ(≧∇≦)
ホットプレートビビンバ(≧∇≦)
momomurasaki 石焼ビビンバ風(≧∇≦) 食べ過ぎちゃいます(^∇^)
ポイント
コチュジャンや焼き肉のたれ、キムチをお好みでのせて、召し上がれ〜♡

材料
ほうれん草  もやし  にんじん  牛肉  ごま油、塩、にんにく  コチュジャン  白すりごま  醤油  酒  金平 あったので😉  など
Snapdishの料理写真:ビビンパ
ビビンパ
ポイント
簡単にできる栄養満点がっつり飯。味が薄いときは焼肉のたれをかけて食べるとよい。

材料
ご飯(雑穀米だとプチプチしてよりおいしい)  牛肉  ほうれん草  もやし  人参  焼肉のたれ  ごま油  塩  卵  コチュジャン  など
Snapdishの料理写真:豚肉で青椒牛肉、やみつきもやし♪
豚肉で青椒牛肉、やみつきもやし♪
flowersbewitch 青椒牛肉、豚肉だと美味しいです! やみつきもやしは、もやしをチンしたら中華あじなどの調味料を和えるだけ♪
Snapdishの料理写真:あんかけご飯
あんかけご飯
kanmasu 今日は買い物なしで、家にあったもので作りました〜。 トロトロあんかけ美味いね!
材料
牛肉  もやし  小松菜  人参  しめじ  ☆鶏がらスープ  ☆醤油  ☆砂糖  ☆紹興酒  ☆オイスターソース  ☆塩  ☆胡椒  塩胡椒酒  ニンニク生姜みじん  ごま油、お酢  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:ごぼう鍋
ごぼう鍋
ポイント
最後にたまごでとじる

材料
ごぼう  牛肉  えのき  もやし  ねぎ  厚揚げ  豆板醤  砂糖  醤油  味噌  水  など
Snapdishの料理写真:#ビビンバ #サンマの焼き魚 #レタスとツナのマヨぽんサラダ #わかめスープ
#ビビンバ #サンマの焼き魚 #レタスとツナのマヨぽんサラダ #わかめスープ
ポイント
個人的には焼肉のたれを多めに使ってご飯にかけるのが好きです♪

材料
【ビビンバ】  牛肉  もやし  ほうれん草  キムチ  温泉卵  焼肉のたれ  ごま油  がらスープの素  ご飯  【焼き魚】  サンマ  大根  大葉  【サラダ】  レタス  ツナ缶  マヨネーズ  ポン酢  【スープ】  乾燥わかめ  長ネギ  いりごま(白)  がらスープの素  水  ごま油  など
Snapdishの料理写真:チャプチェ!ちょっと辛め
チャプチェ!ちょっと辛め
材料
牛肉  人参  ピーマン  もやし  春雨  オイスターソース  醤油  酢  砂糖  コチュジャン  など
Snapdishの料理写真:ビビンバ
ビビンバ
材料
白米  牛肉  ほうれん草  人参  もやし  茄子  など
Snapdishの料理写真:アスパラ焼肉丼
アスパラ焼肉丼
kitten3839 アスパラは、食感を残すため、タレに絡める程度に^ ^
材料
牛肉  アスパラ  キャベツ  もやし  玉ねぎ  焼き肉のタレ  など
Snapdishの料理写真:チャプチェ♪
チャプチェ♪
20140707 チャプチェ、野菜たっぷりでヘルシー料理♪仕上げにラー油と胡麻をかけて(*^^*)
材料
春雨  もやし  人参  ピーマン  牛肉  ニンニク  オイスターソース  コチュジャン  ナンプラー  醤油  酢  砂糖  ごま油  など
Snapdishの料理写真:牛肉と豆もやしの オイスターソース炒め♪
牛肉と豆もやしの オイスターソース炒め♪
happiii10ykm922 もやし シャキシャキ♪お酒も進むんだよね~(^.^)
Snapdishの料理写真:牛肉とこんにゃくのビビンバ
牛肉とこんにゃくのビビンバ
YamasaShouyu ボリューム満点なのにカロリーを抑えたビビンバ 。甘辛い焼き肉風に仕上げた牛肉は、こんにゃくをしのばせてボリューアップをはかります。野菜のぽん酢ナムルと一緒にごはんにのせれば、彩り、食べごたえ、バランスともに不足なしの一品に。牛肉にこんにゃくをプラスして、カロリーを抑えながらボリュームをアップさせます。野菜もしっかり食べられるので、ダイエット中に不足しがちな食物繊維をとることが出来ます。
材料
牛ロース (薄切り)  こんにゃく  にんじん  もやし  にら  ごはん  うずらの卵  コチュジャン   糸とうがらし  A  ヤマサ昆布ぽん酢  はちみつ  ごま油  にんにく (すりおろし)  B  ヤマサ昆布ぽん酢  すりごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:Quick recipe🌟 牛肉とニラもやしのベトナム風うどん
Quick recipe🌟 牛肉とニラもやしのベトナム風うどん
centralfields うどんも食べたいし野菜も食べたいし…でこうなりました
材料
うどん  牛コマ  もやし  赤パプリカ  ニラ  ★水  ★生姜千切り  ★おやつ昆布  ★ナンプラー  ★胡麻油  ★唐辛子小口切り  レモンくし切り  セリ  など
Snapdishの料理写真:菜の花ともやしの麺つゆ・柚子胡椒和え、エスニック キンピラ牛肉、コロコロサラダ  などの夜ごはん♪
菜の花ともやしの麺つゆ・柚子胡椒和え、エスニック キンピラ牛肉、コロコロサラダ などの夜ごはん♪
gourmand 菜の花が… 冷蔵庫で開花してきた(;´▽`A`` もやしとサッパリ、和え物で♪ 残ると思ったのに…子供達もめっちゃ食べて 完食( ›◡ु‹ ) キュウリ・プチトマト・新玉ねぎ・ミックスビーンズのコロコロサラダ♪ エスニックな牛肉のキンピラ は後ほどつくフォト♪ スポ少の会議があり… 私だけ後からごはんで 寂しい夜ごはん( ̄▽ ̄)
材料
もやし  菜の花  麺つゆ  柚子胡椒  など
Snapdishの料理写真:牛肉とレタスの塩麹炒め・胡瓜ともやしのゴマ酢和え
牛肉とレタスの塩麹炒め・胡瓜ともやしのゴマ酢和え
Kusukus 今夜の夕食は、サッパリと食感よく野菜がもりもり食べられる2品です♪
材料
〈牛肉とレタスの塩麹炒め〉牛小間切れ肉  ☆塩麹・胡椒  レタス  青ネギ  ★酒  ★顆粒鶏がらスープの素  ★塩麹・胡椒  卵  塩麹・サラダ油・ゴマ油  〈胡瓜ともやしのゴマ酢和え〉胡瓜  もやし  油揚げ  ♢すりゴマ  ♢酢  ♢砂糖・醤油麹  塩麹・酢  など
Snapdishの料理写真:きのこと牛肉のチャプチェ風
きのこと牛肉のチャプチェ風
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」(^^ゞ 今月は「メタボリックシンドローム」予防(^^)v
ポイント
ローカロリーで食物繊維が多いキノコを使い韓国風の炒め物にしました

材料
春雨  しいたけ(薄切り)  えのき  もやし  ピーマン(細切り)  にんじん(千切り)  牛肉スライス  おろしにんにく  すりごま  醤油  砂糖  酒  ごま油  など
Snapdishの料理写真:牛肉ともやしのゴマポン酢
牛肉ともやしのゴマポン酢
k66 牛肉ともやしのゴマポン酢。茹でて盛るだけw超楽チン( ´ ▽ ` )ノ ポン酢は醤油、酢、胡麻油、白ごま各大さじ2、みりん小さじ1、すだちの絞り汁適当って感じですw白滝でかさ増ししてます!
Snapdishの料理写真:牛肉のバタポン炒め丼
牛肉のバタポン炒め丼
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(*^^*)
ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にんじん(千切り)  いんげん(斜め切り)  青しそ(千切り)  青ネギ(小口切り)  もやし  しめじ  玉ねぎ(スライス)  牛肉スライス  サラダ油  マーガリン  ポン酢  塩  こしょう  粗びき黒こしょう  ご飯  など
Snapdishの料理写真:肉巻きおむすびのニラもやし炒め byマイティさん
肉巻きおむすびのニラもやし炒め byマイティさん
recipeblog 肉巻きおむすびは焼くのが主流の様ですが、今回はもやしとニラと一緒に中華風に炒めました。 コロコロと丸い形にかわいらしく仕上がりました。
ポイント
大人用には少し豆板醤を入れてピリ辛にしても♪

材料
ごはん  牛薄切り肉  塩、こしょう  もやし  ニラ  ★ 鶏がらスープ  ★ 酒  ★ オイスターソース、醤油  ★ 砂糖  ゴマ油  いりごま  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:牛肉のタリアータ…名前忘れ💦
牛肉のタリアータ…名前忘れ💦
ポイント
鶏団子には、ネギではなく玉ねぎを加えることで、食感が良くなり甘みも感じる鶏団子になります。 お出汁を注ぐ前に材料を土鍋に入れ、配置しておく事で、見た目にも美しいお鍋になります。

材料
昆布  水  鮭  赤海老  白菜  春菊  大根  人参  マロニー  焼き豆腐  えのき  椎茸  干し椎茸  水  鶏ももひき肉  鶏むねひき肉  ヤゲン軟骨  玉ねぎ  生姜すりおろし汁  醤油  酒  砂糖  塩  味醂  片栗粉  卵  もやし  など
Snapdishの料理写真:牛こまともやしのオイスター炒め
牛こまともやしのオイスター炒め
材料
牛肉細切れ  ごま油  醤油  片栗粉  オイスターソース  もやし  ピーマン  赤パプリカ  黄パプリカ  など
Snapdishの料理写真:もやしと牛肉
もやしと牛肉
Snapdishの料理写真:もやしラーメン
もやしラーメン
Yas 醤油ベースのスープ、細ストレート麺、もやしと牛肉が載ってる。なかなかイケる。
Snapdishの料理写真:牛肉ケチャップ♡
牛肉ケチャップ♡
lvs7y もやしはウスターソースで炒めました♡
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