2018年07月17日 (更新 2024年11月21日)

一度は試したい!ブロッコリーとパセリで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、ブロッコリーとパセリを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気のブロッコリーとパセリの組み合わせ料理をまとめました。野菜ジュース、ブロッコリーとペンネのカルボナーラなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもといった組み合わせも人気です。ブロッコリーに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュ
材料
ブロッコリー  玉ねぎ  ジャガイモ  水  牛乳  塩  コンソメ  バター  パセリ  など
Snapdishの料理写真:鮭とブロッコリーのリゾット
鮭とブロッコリーのリゾット
材料
鮭  ブロッコリー  ご飯  黒こしょう  パセリ  牛乳  顆粒コンソメ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリー・カリフラワー・鱈のアンチョビバター乗せ
ブロッコリー・カリフラワー・鱈のアンチョビバター乗せ
ポイント
本物のアンチョビを使う場合は、アンチョビフィレ(微塵切り)2枚を使用。

材料
ブロッコリー  カリフラワー  鱈  塩(クレイジーソルト)  こしょう  コンソメ顆粒  水  白ワイン  バター  アンチョビソース  パセリ  など
Snapdishの料理写真:Gambas al ajillo 海老とブロッコリーのアヒージヨ
Gambas al ajillo 海老とブロッコリーのアヒージヨ
UsedChef 今夜はプチ タパス?
材料
芝海老  塩、胡椒  ニンニク、鷹の爪  ブロッコリー  オリーブオイル  アンチョビ、レモン汁  パセリ  など
Snapdishの料理写真:海老とブロッコリーのドリア、砂肝とマッシュルームのアヒージョ、トマトと卵のコンソメスープ
海老とブロッコリーのドリア、砂肝とマッシュルームのアヒージョ、トマトと卵のコンソメスープ
1015ayako 久しぶりにドリア作りました♪ 4人分作ったのに、息子が半分以上食べちゃったぁ(^^;;恐るべし16歳(≧∇≦)
材料
海老  ブロッコリー  玉ねぎ  バター  小麦粉  牛乳  塩  ご飯  バター  カレー粉  塩、胡椒  パセリ  バター(仕上げ用)  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
kim555 ブロッコリー貯芯、エビノミクスで消費します🙏 調整調整👛 頭芋のそぼろ煮と長崎県産鯵の干物、大根味噌汁とともに🙏
材料
ブロッコリーの芯  人参  胡麻油  干しエビ  塩昆布  胡麻  酒  砂糖  醤油  パセリ  カツオ節  一味  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製『晩ご飯のクリームシチューをリメイク! 八丁味噌を加えた名古屋風の味噌クリームパスタ♪ 娘用だよヾ(≧∪≦*)ノ〃』
オヤジ特製『晩ご飯のクリームシチューをリメイク! 八丁味噌を加えた名古屋風の味噌クリームパスタ♪ 娘用だよヾ(≧∪≦*)ノ〃』
tetsu333 おはようございます♪\(^o^)/ これは娘の朝パスタ! オッサンの朝メシは余ったシチューをご飯にかけたシチューご飯でしたよ|( ̄3 ̄)|
ポイント
八丁味噌の入れ過ぎると塩辛くなりますから注意してください。

材料
余ったクリームシチュー  八丁味噌  黒コショウ  スパゲッティ  パセリ  ミニトマト  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:エビと貝のアヒージョ
エビと貝のアヒージョ
NaaCamp バケットと白ワインと一緒に。
材料
海老  アサリ  ムール貝  ブロッコリー  きのこ  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  レモン  パセリ  など
Snapdishの料理写真:今日のお昼ご飯は☆簡単リゾット
今日のお昼ご飯は☆簡単リゾット
unechan 薄めて潰して娘の離乳食にもなりました☆が、やはりぶーっと出してしまいました(。・ˇ_ˇ・。)
ポイント
牛乳の量もお好みで調整して下さい☆

材料
しめじ  ほうれん草  焼豚  ブロッコリー  バター  ご飯  牛乳  水  黒胡椒  コンソメ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:ブルスケッタ 3種
ブルスケッタ 3種
材料
トマト  パセリ  たまねぎ  ブロッコリー  オイルサーディン  アボガド  マグロのすり身  にんにく  など
Snapdishの料理写真:チキンのプロヴァンス風(コケコッコ村)
チキンのプロヴァンス風(コケコッコ村)
RakutenGourmet 匠赤鶏を使った「チキンのプロヴァンス風」のご紹介です。レシピも用意しているので、ご覧ください!今回は純系名古屋コーチンと匠赤どりの専門ショップ「コケコッコ村」の匠赤鶏骨付きもも肉を使った料理となっています。
ポイント
骨付きもも肉は火が通りにくいので、最初は蓋をして煮てください。お肉が柔らかく煮えたら蓋を取り、スープを煮つめます。煮崩れないようかき回すのは厳禁です!

材料
赤どり骨付きもも肉  トマト  玉ねぎ  人参  しめじ  エノキ  にんにく  パセリ  バター  ★水   ★ブイヨン  ★パン粉  ★ローリエ  ★塩・コショウ  ★白ワイン  じゃがいも  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:Pumpkin stew
Pumpkin stew
材料
豚肉  じゃがいも  人参  カボチャ  タマネギ  ブロッコリー  エリンギ  牛乳  バター  小麦粉  塩コショウ  クリーム  パセリ  コンソメスープの素  など
Snapdishの料理写真:ビーフシチュー
ビーフシチュー
ririri25 市販のルーを使用しないで ビーフシチュー作りました♡ メイン…ビーフシチュー その他…トマトサラダ 蓮根ときのことベーコンのサラダ チーズ入りパン おもてなしや誕生日、X'masなど 特別な日のディナーに…
ポイント
牛すね肉を柔らかくするために、牛すね肉をワインに一晩浸すと良いらしいですが、そこにすりおろした玉ねぎ、にんにく、梨、ローリエも加えると更に効果があるそうです! →ネットの情報より

材料
牛すね肉(バラ肉でもOK)  玉ねぎ  人参  じゃがいも  にんにく  トマト缶(カット)  赤ワイン  水  ローリエ  小麦粉  バター  ★デミグラスソース  ★はちみつ  ★ウスターソース  塩コショウ  生クリーム  パセリ  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:ボンゴレビアンコ
ボンゴレビアンコ
FoxSgb ボンゴレは何と言っても汁が美味しいよね♪ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
アサリとキノコは良く火を通すこと。 塩加減は茹で汁で調整すること。 スープ多目にしたい時は茹で汁とお湯、又はブイヨンスープで量増ししながら塩加減に注意しましょう。

材料
アサリ  キノコミックス(種類が有ればある程良い)  トマト  ほうれん草  ブロッコリー  ニンニク  鷹の爪  バジル   オレガノ  ディル  パセリ  白ワイン  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりパスタ
野菜たっぷりパスタ
ポイント
パスタ茹でてる中に野菜をいれちゃうことで時短に!お肉もしゃぶってから入れることによって、時短や炒めすぎて固くなるのを防ぐ☆お肉は豚バラでも鳥肉でもいーかもしれません。たまたま家にあったロースを使っただけなので(^_-)

材料
パスタ  パプリカ赤  キャベツ  トマトジュース  サルサソース  醤油  パセリ  にんにく  小松菜  ブロッコリー  豚ロース  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:春の洋風かき揚げ丼
春の洋風かき揚げ丼
amevdeight 春らしい見た目もインパクトもあげあげな丼を作ってと 依頼を受けて作ってみましたが 味は普通に食べれましたけど こういうことなんだろうか?(´-`).。oO あげあげ?(´ω`∩)↑age↑(笑)
ポイント
かき揚げを上手に揚げるポイント! 1,余計な衣を落とす。 衣の付き過ぎはもさっと揚がります。 2、丸くするときはキツくすると隙間が開かずに 固くてもさっとして中まで火が入りにくくなります。 ふわっと丸くするほうがサクッと揚がります。 でも、あまりにまとめなさ過ぎるとバラバラになるので注意! 3、油に入れたら周りが固まってくるまで触らないこと。 固まってきたら、何ヶ所かに箸を指して隙間を作る。 崩れないようにそっとしてください。

材料
ご飯  カゴメトマトケチャップ  セロリ  ニンニク  オリーブオイル  コンソメ、塩コショウ  ブロッコリー  新玉ねぎ  しいたけ  あさり  粉チーズ  パセリ  薄力粉  卵  水  揚げ油  トッピング用パセリ  トッピング用黒胡椒  トッピング用粉チーズ  温泉卵  など
Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
monokuma 急にロールキャベツが食べたくなったので作ってみました∩^ω^∩☆
ポイント
ポイントは最後の生クリームはくずれやすいので食べる直前で盛りつけて! 材料は6個分目安のものです(*`・ω・)ゞ

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  しめじ  にんじん  トマトホール缶  キャベツ  ブロッコリー  パセリ  塩  コショウ  生クリーム  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりヘルシー豆乳ドリア
野菜たっぷりヘルシー豆乳ドリア
ポイント
低カロリーにするためにごはんもチーズも少なめにしました(^o^)☆

材料
たまねぎ  にんじん  ブロッコリー  かぼちゃ  ほうれん草  鶏胸肉  豆乳  薄力粉  パン粉  コンソメ  塩胡椒  パセリ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:カボチャとベーコンのバルサミコ炒め
カボチャとベーコンのバルサミコ炒め
材料
カボチャ  ブロッコリー  ベーコン  パプリカ  エリンギ  塩  オリーブオイル  バルサミコ  粒マスタード  醤油  ニンニク  レモン  パセリ  など
Snapdishの料理写真:あさりとモヤシのアクアパッツァ
あさりとモヤシのアクアパッツァ
FoxSgb もやしが美味しいスープと絡んで美味しいのよねぇ。具を食べたら残ったスープにご飯入れてチーズかけてレンジでチンするだけで美味しいリゾットにも♪ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
各食材に火がきちんと入ってることだけは要確認。

材料
あさり  ブロッコリー  もやし  トマト  鷹の爪  にんにく  白ワイン  酒  コショウ  バター  バジル  オレガノ  ディル  パセリ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:オムライス
オムライス
材料
○オムライス  たまご  ご飯  ケチャップ  塩コショウ  ベーコン  玉ねぎ  にんじん  コーン  ○サラダ  コーン  レタス  キャベツ  トマト  きゅうり  ブロッコリー  ○キウイ  ○コンソメスープ  玉ねぎ  にんじん  ベーコン  コンソメの素  塩コショウ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と青梗菜のリゾット
鶏肉と青梗菜のリゾット
材料
鶏肉  青梗菜  ブロッコリー  玉ねぎ  トマト  人参  にんにく  ブイヨン  パセリ  塩レモン  ブラックペッパー  牛乳  など
Snapdishの料理写真:トマトラーメン
トマトラーメン
foxknoxGDE どこかでチラッと見かけたので作ってみましたが、結構イタリアンしてました。材料は全てコンビニで手配可能ですが、その他冷蔵庫に余っている材料でもOK。
ポイント
トマトは湯むきをした方が食感が良いです。 オリーブオイルは最後の盛り付け時に。

材料
インスタントラーメン(塩)  トマト  サラダチキン(コンビニ)  ブロッコリー  卵  オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:ムール貝のトマトソースパスタ🍷
ムール貝のトマトソースパスタ🍷
kanmasu コストコで箱入り2袋で売っている冷凍味付きムール貝使ってトマトソースパスタ作りました。 普段はレンチンでおつまみにするだけのこのムール貝。しっかりの味付けなのでパスタにすると味付け少々でバッチリ味が決まるんです👍 そして今宵もワイン三昧🍷😊
ポイント
ホールトマト加えるだけのソースなので酸味がきつい時は少し砂糖加えると落ち着きますね。

材料
パスタ  ホールトマト  コストコ冷凍味付きムール貝  ベビーホタテ冷凍  ブロッコリー  潰しニンニク  鷹の爪  オリーブオイル  塩  パセリ  砂糖  など
Snapdishの料理写真:オニオンスープ
オニオンスープ
材料
玉ねぎ  人参  ほうれん草  パプリカ  ブロッコリー  パセリ  コンソメ  しょうゆ  あらびきコショウ  など
Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーのアンチョビソテー
エビとブロッコリーのアンチョビソテー
ポイント
塩加減を必ずチェック、塩辛い時はオリーブ油を多めに使い調整してください

材料
エビ 大きめ   ブロッコリー  オリーブ油  ニンニクペースト  胡椒  昆布ダシ(液体)  アンチョビ  パセリコンカッセ  玉ねぎ   など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとトマトのマリネ
ブロッコリーとトマトのマリネ
okeisan 常備菜
ポイント
調味料は、ご家庭の味でどうぞ*\(^o^)/*

材料
ブロッコリー  トマト  タマネギ  ハム  ブラックオリーブ  イタリアンパセリ  バジル  オレガノ  白ワインビネガー  レモン果汁  オリーブオイル  砂糖  塩  コショウ  クルミ(ロースト)  など
Snapdishの料理写真:鶏ささみとブロッコリーとトマトのサラダ
鶏ささみとブロッコリーとトマトのサラダ
材料
鶏ささみ  ブロッコリー  トマト  @オリーブオイル  @かぼす  @砂糖  @ハーブソルト  @ブラックペッパー  @パセリ  @七味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:味噌チーズマヨ ディップ♪( ´▽`)
味噌チーズマヨ ディップ♪( ´▽`)
kumonSasa 簡単で美味しい💗 今日はブロッコリーだったけど ブロッコリーもディップも ペロリと なくなってしまった(笑)
ポイント
お好みの野菜や パンにつけて💗

材料
味噌  マヨネーズ  みりん  粉チーズ  一味  パセリ  など
Snapdishの料理写真:カルボナーラ
カルボナーラ
ririri25 手作りカルボナーラ トマトブロッコリーワカメのサラダ
ポイント
卵黄だけ使うのはもったいない!という時は全卵を使って作ってもOKです。煮立てすぎてダマにならないように気をつけて! ※実は卵をきらして今回は卵なしで作りました 料理写真は卵不使用のものだけどそれでも美味しくできました♪

材料
パスタ  玉ねぎ  ベーコン  生クリームor牛乳  小麦粉  コンソメ  塩コショウ  卵黄  粉チーズ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:アンチョビ&ブロッコリー、ケーパー&ポテトのクロスティーニ
アンチョビ&ブロッコリー、ケーパー&ポテトのクロスティーニ
rokochixxx666 アンチョビ、ブロッコリー、しいたけ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、ケーパー、ジャガイモ、パセリ、クリームチーズ、ヨーグルト、牛乳、レモン、ブラックペッパー など
Snapdishの料理写真:鶏肉とブロッコリのフリカッセ
鶏肉とブロッコリのフリカッセ
tak21 クリーム系が食べたかったのでフリカッセに。ブロッコリでちょっと白さが損なわれたのは残念かも。付け合わせのパンはカンパーニュ(購入品)。
材料
生クリーム  鶏もも肉  牛乳  玉ねぎ  にんじん  白マッシュルーム  しめじ  バター  薄力粉  ブイヨン(キューブ)  にんにく  パセリ  ブロッコリ  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:野菜ジュース▶パセリ、サラダ菜、ブロッコリー、グレープフルーツ、ヨーグルト
野菜ジュース▶パセリ、サラダ菜、ブロッコリー、グレープフルーツ、ヨーグルト
Snapdishの料理写真:スムージー→ブロッコリー、パセリ、ほうれん草、バナナ、ヨーグルト
スムージー→ブロッコリー、パセリ、ほうれん草、バナナ、ヨーグルト
Snapdishの料理写真:スムージー→ブロッコリー、ほうれん草、パセリ、バナナ、ヨーグルト
スムージー→ブロッコリー、ほうれん草、パセリ、バナナ、ヨーグルト
Snapdishの料理写真:【おうちカレーレシピ】おもちのチーズ欧風カレー
【おうちカレーレシピ】おもちのチーズ欧風カレー
housefoods ハウス食品社員考案レシピ。 あまったおもちが大活躍の超時短メニュー。おもちとチーズ、こく深い欧風カレーソースが相性抜群! たくさん作ったカレーのリメイクメニューにも応用できます。 ひき肉やブロッコリー、スパイスなどを加えるとバリエーションも楽しめます。
ポイント
オーブントースターの加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

材料
カレーマルシェ<中辛>  もち  溶けるチーズ  パプリカ(赤)  パセリ  など
Snapdishの料理写真:いわしのケチャップソテー
いわしのケチャップソテー
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」O(≧∇≦)O
ポイント
いわしはEPA、DHAが多く含まれ、悪玉コレステロールを減らす働きがあります

材料
いわし(開いておく)  塩コショウ  小麦粉  サラダ油  ケチャップ  ウスターソース  みりん  酒  水  パセリ(みじん切り)  ジャガイモ(一口大)  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとペンネのカルボナーラ
ブロッコリーとペンネのカルボナーラ
kyorokyon 秀さんと東京で食べたパスタを復習で作ってみました。 張り切ってパセリ乗せ過ぎたー🌿
Snapdishの料理写真:オヤジ特製『焼きチーズカレー♪ ちょっと辛いけどね〜*\(^o^)/*』
オヤジ特製『焼きチーズカレー♪ ちょっと辛いけどね〜*\(^o^)/*』
tetsu333 カレー初日に焼きチーズカレー♪😄
ポイント
上からバーナーで炙ったら焼き色がついていい感じになるよー!

材料
カレー(オヤジ特製)  ご飯  ブロッコリー  プリッキーヌ(唐辛子)  とろけるチーズ  乾燥パセリ  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製の簡単☆絶品のクリームスープ! なかなかの出来♪😋
オヤジ特製の簡単☆絶品のクリームスープ! なかなかの出来♪😋
tetsu333 こりゃあ絶品!😋 ご飯にかけてもパスタにも合うよー♪ 簡単だから是非お試しを⤴︎ 子供ウケするよ(#^.^#)
ポイント
ウェイパーをあまり入れすぎると辛くなるのでご注意を!

材料
じゃがいも  玉ねぎ  しめじ  ベーコン  ブロッコリー  ドライパセリ  バター  ☆めんつゆ  ☆水  ☆粗挽き黒胡椒  ☆牛乳  ☆ウェイパー  など
Snapdishの料理写真:パエリア
パエリア
yk19sxh6 パエリアの残った具材でオリーブオイル、塩、鷹の爪足せばアヒージョに出来ますよ( ^ω^ ) 白ワインにはスペイン料理でしょ!\( ˆoˆ )/
ポイント
お米は洗わない!

材料
お米  トマト缶  水  コンソメキューブ  オリーブオイル  おろしニンニク  酒  有頭海老、あさり  鶏肉  マッシュルーム  ブロッコリー  玉ねぎ  プチトマト  パプリカ  パセリ  など
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