キャベツのピクルス（クミン抜き）

何度か挑戦しながらも納得するまでいかないピクルス作り。
こちらの通りに作ったら、美味しく出来て感動致しました✨
ワインが進む、進む😆

その日に完食してしまい保存食になりませんでした…😓

ピクルスってオイル使わないけど、これは使うんだねー

多分、辛味と口あたりを良くするんだと思いますよ⁉️
砂糖と塩でキャベツを揉むのは、なるほど❗️と、思いましたね😄