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手料理
  • 2021/09/17
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自家製塩こうじでマグロのアラの竜田揚げ💕

参考にしたレシピ
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見切り品にあるマグロのアラを、
ちゃんと血抜きして、
自家製塩こうじ、ニンニク、生姜、醤油etcを
一晩漬けて、片栗粉漬けて揚げる😊
時間をかけて血抜きをしたので、
臭みもなく、
塩こうじのおかげでジューシーに仕上がりました❣️

#簡単料理 #節約料理 #揚げ物 #マグロのアラ #竜田揚げ
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