ホップ種 de 山食🍞

久しぶりに食パン焼こうと思ったら、冷蔵庫にホップちゃんが居ない(・・)💦？

もしや、、、😨
HBを開けたら、瓶がちょこんと( ˉ ˡˍˉ )
種継したんやった(￣▽￣)
かれこれ3日間？放置。

半ば諦めてたが、中種でパンオセーグルも大丈夫だったので、

いつもの山食🍞を作ってみました。

ちゃんと発酵😳
支障なし👍
また、これが普通に美味しい😭

もっと暑い季節だと、ダメだったかも😓
存在忘れてごめんね〜🙏

写真のホップは、種継後のもの。
これからは、大事にしょう。
益々、愛おしくなる♡


#ホップ種#自家製酵母#山食#微生物バンザイ

ホップちゃん、とってもお利口さんなのね👍 ここ数日、ちょっと涼しくてセーフだったかな😉

izoomちゃん😃こんばんは

ホップちゃん、えぇー子やよ〜👍

捨てる寸前だった😂
捨てんでよかった〜

ずっと継いできたから、、
また、1から仕込むと、1週間かかるし、、
しばらく、封印も考えてた😅

とりあえず、生きてるみたいだから、大事にしときます🙌🏼

ほんと！もっと暑かったらアウトだったわ😂

きて下さってありがとう♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪