濃厚豆腐のスープのそうめん🥢〜サスティナブルなアメリカ産大豆の豆腐使用〜

お疲れ様です
snapdishさまから
アメリカ大豆輸出協会（USSEC）さまの
ご提供のモニタープレゼントを頂きました。
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調べてみたら
日本の大豆の生産量や
タンパク質が摂れる大豆製品の豆腐は
国産のものばかりを選んで買っていましたが
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その選食は本当は正しくないのかもと疑問が出てきました。

国産ばかりを選んだり
メーカーも国産が売れるからと国産のものばかりを主力にすると
かえって
日本の農業や気候に負荷をかけてしまうこと
になるのかも、、、
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バランスよく買うこと
選ぶ知識や能力も求められていることを
考える機会になりました。
⇩
https://ussoybean.jp/about
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豆腐や豆乳、醤油や味噌もそうですが
当たり前に物が買えたりするわけではないし
食料自給率の低い日本の食糧事情も
考えて生活していかなくてはなりませんね〜

豆腐と豆乳で
しっかり栄養とれる
そうめんです

レシピはInstagramに載せたものを
貼っておきます

よろしければ
ご参考になさってください！