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手料理
  • 2014/06/18
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My Happy Dishes その7 イチジクとマンゴーのイエロータルト

レシピ
作り方
1
今回はイエローを意識したタルトにしてみようと、黄色いパンプキンクレームダマンドの上に、チョコじゃなくて、コーヒーカスタードです。エクレアみたいなこのコーヒーカスタードが、このタルトの美味しさの決め手になりました。
2
マンゴーは200円のメキシコマンゴーですが、十分おいし〜😄 ナパージュは、イマイチ綺麗に塗れなかったけど、また次の課題が出来たということだ。
最後に手でちぎったイチジクを真ん中に。飾りに水切りヨーグルトもちらほら、パッションフルーツも半額だったので、乗せました。
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最後は別腹、バースデーケーキです🎉
今日がBD当日ですが、数日前に作ったので、もう毎日ちょこちょこ食べちゃってますけど(≧∇≦)

もともと、スイーツなんて買えばいいと思っていたのですが、昨年、初めてタルトを作ってから、だいぶ失敗なども繰り返し、売り物では味わえない美味しさと満足が得られて、学ぶことも楽しくなりました。
スイーツのいろんな専門用語、全然知らんかったけど、今年はだいぶ覚えたよー💦
周囲にタルト型の立ち上がりがないのは、津田陽子さんの本で学んだものです。
スイーツ作りの楽しさを教えてくれ、津田陽子さんのことも教えてくれたキヨシュンさん、食べ友お願いします。
お誕生日おめでとうございます♪
季節感たっぷりの素敵なタルトですね。僕もスイーツを自分で作ることになろうとは思ってもいませんでした。何事もチャレンジですね(^-^)

食べ友もありがとですヽ(´∀`)ノ
Nao ペロン から キヨシュン
キヨシュンさん、ありがとうございます*\(^o^)/*
誰かのレシピを、いかにも自分が考えたみたいに投稿する人も多い中、きちんとどこから引用したか書いているキヨシュンさんに、とても共感しています。
いつか、キヨシュンさんのピザにも挑戦してみたいと思ってますので、その時はまた、食べ友お願いします🙏
遅ればせながらお誕生日おめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ
素敵なバースデーケーキですね〜
Nao ペロン から morimi32
モリリン、ありがとーヘ(≧▽≦ヘ)♪
わ、4日も遅れてる💦
ペロンさん、お誕生日おめでとうございま〜す❗🎉🎉🎉
Happy♪ヾ|。・∀・。|ノ"" Birthday♪
May
遅ればせながら、、、
ペロンさん♡お誕生日おめでとうございます(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ
Happy Dishes素敵な演出で楽しませていただきました♡
今年もますます素敵歳になりますように。。✩‧*५ृ(ᵒ̶̶̷ᵕ ूᵒ̴̶̷∗̀)˚*
Nao ペロン から まちまちこ
まちこちゃん、ありがとうございます😆リスナもうれしいです。
こんなことやってたら、仕事のツケが回ってきて、ヤバヤバです。また、ゆっくりそちらも回らせていただきますね❗
Nao ペロン から May
Mayさん、祝辞もリスナもありがとうございます😆
また、ゆっくり見にうかがいます。
こんなことやってたら、仕事のツケが回ってきて、ヤバヤバです(笑)
まちまちこ から Nao ペロン
ペロンさん、お仕事も頑張ってね〜( ´ ▽ ` )ノ
私も今週は仕事優先で頑張りま〜す❗✊
わぉ、バタバタしてるうちに1ヶ月もご無沙汰してました!?( ; ゜Д゜)

お誕生日おめでとうございます。

何やら美味しそうなタルトをやたらお作りのようで…

ケーキ屋修行でも始まったのでしょうか!?(*^^*)

どれも手がこんだ素敵なタルトですね!(*´∇`*)
Nao ペロン から sakurako
sakurakoさん、こちらも1ヶ月のご無沙汰でしたね。
コメにたくさんリスナもありがとう〜(≧∇≦)
最近、どんどん時間がなくなって、コメやリスナくれた人のとこ見に行くのが精一杯(~_~;)
見にいけて楽しかった〜*\(^o^)/*
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