外食の油の危険性。#料理研究家指宿さゆり

Japanese people have more opportunities for eating out or home-meal replacement than cooking at home.




『外食の油の危険性』

これはもうご存知の方が多い事実。
グルメはここ7、8年で
アプリの普及やグルメサイトの普及により
一般人の方が外食を頻繁に楽しみ
手軽にグルメ投稿をするようになりました。

簡易的＝それには健康を害する事実。

それは全く持って仕方がない事実で
健康を気にする方々は
自炊、手料理で毎日の食事から美味しさと栄養を摂っているものです。

原価を計算しても
価格それなりの食材を使って
それなりの健康ではないけれど美味しいものが出てくるのが現状。

糖質過剰であったり
揚げ物は酸化して体内に入ると有害物質になったりと
様々な点で健康は害しており
それでもコミュニケーションツールであるグルメ投稿などは楽しいって方も多いはず。

いろんな意味でも
健康的ではないがゆえに
がんや未病、難病など
増えている事実の大きな要因に
油の質の悪さと言いますか
良くない油を取り過ぎてそれが身体に蓄積した結果と
糖質過多の食事が蓄積している事実は受け入れないと
ある意味矛盾な
グルメと健康の害が
私たちの日々の生活の質を落としているということです。

美しさの源は
エネルギー源でもある食事であることは間違いなく
トラブルが少なく健康というものはそこから生まれているのが事実。

外食過多の方々は
どうしても顔色が黒ずんでいたり
爪が脆かったり
ニキビや吹き出物でボコボコ肌が傷んでいたり。
体型もそうですが

やはり個人個人の悩みに一番
連動しているのも
食事です。

外食を楽しんだらそれらを
補えるような調理法を知っているととてもお得ですが
毎日毎日の外食の積み重ねや出来合い品での中食という外食を家で食べるようなものも
大変私たちの美しさを邪魔するものです。
本来の美しさは塗っても手術しても手にれられないものがあります。
首のシワなどわかりやすく
効果な化粧品でも美容系の施術でも無理ですね。

外食な危険な油は
高度成長期のツケです。

今こそ美味しく健康を求める人こそ、最新のデータに基づき本来の自然な美しさを手に入れられると私は研究の結果、感じております。

料理研究家　指宿さゆり

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