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- 2014/03/26
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塩麻婆豆腐
レシピ
作り方
- 1
- ●えのきを炒め、しんなりしたらナナメ5ミリに切ったネギを炒める(1センチ位の輪切りでもOK)。
●全体に火が通ったらザーサイを入れ、からめたら豆腐を入れる。
●そこで2/3カップの水、鶏ガラスープの素、塩少々、酒大サジ2を入れ、2～3分煮る。
●最後に水とき片栗粉を入れトロミをつける。
※えのきを多めに入れたら片栗粉無しでもOK！
納豆を使ってもOK！
ポイント
またまた簡単！
冷蔵庫の中にある残った野菜を使ってもOK！
もぐもぐ! (7)
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鶏ガラスープの素は小サジ2位がbetter ですp(^-^)q