☆Yumi☆さんの料理 分葱を使って一文字グルグル🌀💚 辛子酢みそで。

先週、一把が大量でピカピカの綺麗なわけぎが買えたのでYumiさんのこちらを作りました。
熊本の郷土料理なんですね、"一文字ぐるぐる" 🌀🌀初めて食べましたがこれすごい。切ったわけぎとはまた違って、食感も楽しいけど何しろわけぎが甘くてほんとに美味しいって思う。衝撃的！心配していた胸焼けも無かった。笑
Yumiさんこちらも我が家のNewスタンダードとなりそうです！ありがとうございます😊

#和食 #熊本の料理 #一文字ぐるぐる #野菜料理 #おつまみ #辛子酢味噌 #お酒 #日本酒 #焼酎 #自家製味噌

🟠まーさん　おはようです。(•‿•)

今が旬なわけぎ🍀(｡•̀ᴗ-)✧
大量なピカピカなわけぎ見つけたら買うよね～😍

私はこの一文字ぐるぐるに出会ったのは１０年前くらいかな。。。
熊本出身の方が経営する居酒屋さん✧◝(⁰▿⁰)◜✧
お品書きに　一文字ぐるぐるの文字が。👀
(✯ᴗ✯)わけぎ！　初めて見て食して　オーマイガ〜！！♡　甘くて美味しい　歯応えよい。笑
再現料理で作ってました。(^O^)
鮮やかなグリーンぐるぐるマッキー💚　
気にいってもらい良かった〜🥳

胸焼けなく食べれたね！🤭👌
お酒のおつまみに　見た目もオシャレ♡
またまた　つくフォトをありがとう🍀

さん ありがとうございます〜😊度々🔔すみません💦
ネギ類たくさん食べると大概もたれちゃうんだけど、わけぎだからなのかわからないけど全然大丈夫で👍🏼ぐるぐるの独特な食感と、切った時とは違った酢味噌の絡み方のバランスっていうか、ほんとこれは食べないとわからないやつ！美味しかった〜☺️また作ります！！Yumiさん＆居酒屋の大将もありがとうー！

で余談ですが、わけぎ大量だったのでネギのキムチも漬けようかなと韓国の料理サイト見てたら、ぐるぐるにそっくりな料理を発見👀酢コチュジャンのぐるぐるなんですよー。人の行き来によるものか、美味しいものは世界共通だからなのか、ほんと食文化って面白い！と最近思ってます😊