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手料理
- 2016/05/24
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筍入り鶏つくね
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 筍を1センチ角に切り片栗粉をまぶす。
- 2
- ボウルに鶏ミンチ、溶き卵、塩、酒、胡椒を混ぜ、粗みじん切りにした玉ねぎを加えて練り混ぜる
- 3
- ❷に❶を加え8等分にし小判形に整える
- 4
- フライパンに油を大さじ1熱して❸を両面を色よく焼いたら蓋をして蒸し焼きにする
- 5
- ⭐️を混ぜる
- 6
- フライパンの蓋を取り❺を投入し中火にしたらよく絡め、器に盛る
- 7
- アサツキや木の芽を添える。山椒や七味をかけても😋
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シャキシャキ食感が気持ちいいー❗️
今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶