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手料理
- 2014/09/02
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豚つくね/温泉卵添え
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、青じそはみじん切りにしてボウルに入れる。そこへおろししょうが、ひき肉、卵、片栗粉を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、ひと口大に成形する。
- 2
- ☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
- フライパンにサラダ油をひき、つくねを焼く。両面焼いたら酒をふり入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 4
- ☆を入れてからめ、煮詰める。
器に盛りつけ、温泉卵を添える。
もぐもぐ! (40)
リスナップ (1)
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