菜の花の甘酒だれ🌼

ご縁があり、ビタントニオの発酵メーカーを頂き「ビタントニオ使いたおし隊」を拝命しました🫡

大好きな発酵実験がいっぱいできそうでワクワク🧑🏻‍🔬💓ありがとうございます❣️

さっそく、まずは甘酒づくりから。お手軽に手作りできるチャンスだから、変わり種にチャレンジ🕺🏻蒸し南瓜×オーガニックの黒米入りごはんで、オリジナルの【南瓜と黒米の甘酒】を♨️

秋スイーツみたいな、やさしい甘みのホッコリ甘酒のできあがり〜😌🎃🍚🖤

こちらの甘酒を使って簡単一品🧑🏻‍🍳さっと湯がいた、旬の菜の花に【甘酒大3＋醤油大1＋白すりごま少々】を混ぜた特製の甘酒ダレをとろぉりかけて、砕いた胡桃をぱらり👌🏻

素材のあじわひを愉しむひと皿なり🌼

#只今醤油麹発酵中

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