- 156
- 保存
- 306
- 保存
- お気に入り
- 69もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2023/10/07
- 252
特大ズッキーニのミートチーズ詰め焼き
レシピ
作り方
- 1
- ズッキーニは5cm幅位に筒切りにして、切り口を上にして並べ、中身を深さ3〜4cm掘る。
- 2
- ズッキーニのカップに塩・こしょうをふって置いておき、水が出たらペーパーで拭き取る。
- 3
- ズッキーニの中身をみじん切りにして、大豆ミート・チーズの半量と一緒にトマトソースで和え、味をみて塩・こしょうを加え、ズッキーニに詰める。
- 4
- グラタン皿に入れてコーンとチーズの残りをのせ、アルミ箔をふわっと被せて、オーブントースター180〜200℃で約20分、ズッキーニが柔らかくなってくるまで焼く。
ポイント
アルミ箔を被せながら焼くので、蒸し焼き状態になってチーズが焦げずにズッキーニに火が通りやすくなります。
もぐもぐ! (69)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
長さ30cmほどの超特大のズッキーニが100円で！
種が多くて美味しくないかも…と思いながらも、興味本位で買ってみました〜
種が多いこともなく、皮が硬いこともなく、ただただ大きいだけで普通の味わいでした笑
せっかくなので細かく切らずに、大豆ミートで肉詰めみたいにして焼いてみました〜
大きいから詰めやすかった♪
#ズッキーニ肉詰め #特大ズッキーニ #ミートチーズ焼き #大豆ミート #トマトソース #チーズ焼き #チーズ #トースター #ズッキーニ