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手料理
- 2022/04/04
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大豆ミートのグリーンカレー
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは縦に大きいくし形切り、なすとピーマンは太い短冊切りにする。
- 2
- グリーンカレーソースと玉ねぎ・なす・ピーマンを鍋に入れ、蓋をして煮立たせ3分位煮る。
- 3
- ココナッツミルク（牛乳または水）と大豆のお肉を加えて、蓋をして弱火で15分煮る。
- 4
- 火を止めてそのまま10分おく。
- 5
- 器に盛って糸唐辛子をトッピングし、ライスを添えてフライドオニオンをふる。
ポイント
大豆のお肉を加えたら沈ませるようにしてから煮ます。
もぐもぐ! (109)
リスナップ (7)
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「大豆のお肉ブロック」をカレーにそのまま
入れてみました〜
大豆ミートのスペシャリストは
「ミンチかせいぜいフィレを」って言ってたけど
ブロックに挑戦💪
カレーの中で15分煮てそのまま10分
置いてみたんだけど、
確かに少し硬めの部分があったけど
食べられる範囲〜⭕️
もっと煮れば完全に戻ったかも💡
大豆特有の匂いとかもほぼ気にならなくて
お肉みたいに食べられました〜✨
家族はまだまだ大豆ミートに慣れていなくて
万が一文句言われたら嫌だから
私が独り占めして食べました😅
（ちなみに家族は普通のチキンカレー）
久しぶりのグリーンカレーが美味しかった😆
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