Miso Roasted Pork Loin (豚ロース肉の味噌漬け焼き)

Miso-preserved pork loin was cooked in an oven throughly on low heat so that it sealed in the juices. It’s also good for beer or lunch box after cooling down.


味噌ダレに漬け込んだロース肉は低温のオーブンでじっくり焼き上げると、肉汁を外に出すことなくしっとりとした仕上がりに。冷めてもビールのつまみやお弁当のおかずに大活躍してくれて、とっても便利な一品です。


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