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手料理
  • 2017/08/03
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冷や汁風 素麺*夏の食欲不振対策!

レシピ
作り方
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①麦味噌、白出汁を水で溶き、魚粉、刷り胡麻を加え、よく冷やしておく。

②輪切りの胡瓜、輪切りの茗荷、刻んだ大葉を用意しておく。

③素麺を湯がいたら冷水でよくもみ洗いし冷やす。

③の素麺と②の薬味を交互に器に盛り、①の出汁をまわしかけ、最後に胡麻を散らしたら完成。
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さっばりのままボリューミーにしたいなら水切り豆腐をたしたり、もう少しガッツリにしたければ水煮の鯖やその他あいそうな魚の干物を足すと更に美味!

素麺のかわりに、ご飯で温玉を添えても美味しいですよ♪
みんなの投稿 (6)
フォローありがとうございます😊
よろしくお願いします😊
mi_neneco♪ から Mitsuhiro.S
こんばんは(*^^*)
無言フォロー申し訳ありません、いつももぐもぐありがとうございます!
宜しくお願いします<(_ _*)>
こんばんは〜✨
フォローありがとうございます🎶
どうぞよろしくお願いします😊

冷や汁 美味しそうですね😋
mi_neneco♪ から みな
こんばんは♪
こちらこそ、リフォローも、
もぐもぐもありがとうございます!

手抜きの冷や汁「風」ですが、
なかなかでした(^w^)
はじめまして(*^^*)

薬味たっぷりな冷や汁、美味しそう❣️

フォローありがとうございます😊
手料理はほぼ簡単なおつまみですが、よろしくお願いします💗
mi_neneco♪ から Noriko
こんにちは(*^^*)

リフォロー、
ありがとうございます!
私もよく「つまみかー?」と
言われる料理ができてしまいます(笑)
冷や汁は〆にもw

不定期更新ですが、
よろしくお願いします<(_ _*)>
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