病院から透析一歩手前と告げられ、本格的に減塩、低カリウム生活はじめます。　自分のモチベーションの為、投稿スタートしてみようかと。グリル野菜と茹で野菜。バルサミコ酢と少量の砂糖、胡椒のみのソースで。お豆腐には減塩醤油使いました。ピクルスも米酢とお砂糖少々と蜂蜜、ローリエを一煮立ちしたもので漬けてます。がんばろう。