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手料理
- 2022/11/08
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梅みぞれそーめん！
レシピ
作り方
- 0
- そうめん用に分量外のお湯を沸かす
- 1
- 鶏肉を1/3~1/4のサイズに切る
- 2
- 別のお鍋に、これうまつゆ50cc、水250cc鶏肉を入れて沸騰させ、鶏肉に火をとおす
- 3
- 鶏肉を煮ている間に、大根おろしをつくり、梅干しの種取を取って細かくし、小ネギも切っておく
- 4
- そうめん用のお湯が沸いたら、そうめんを茹でる！
最近良く見る茹でないそうめんの作り方だと楽ですね～
- 5
- 鶏肉に火がとおったら、アクをすくって捨ててから、大根おろしを汁ごと加え、沸騰したら火を弱める
- 6
- 茹で上がったそうめんを、水で良く洗ってから、おつゆの鍋に入れて、ひと煮立ちしたら器に盛り付ける
- 7
- 小ネギや梅干しを乗せて完成ー！
ポイント
そうめんの茹で汁で器を温めると良いかも？
いつもはうどんで作っていたけど、そうめんもありかも！
これうまつゆ、万能ー！
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リスナップ (5)
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うどんにしよう～と思ったら…食べきっちゃってるー！
なので…代わりに素麺にしてみました！
うまうま～温まる～😋🍴💕
鶏肉と大根おろし、梅干しで作るのでさっぱりしていて、食欲がないときでも食べやすいですよ～
味つけも、これうまつゆだけなので簡単！
これうまつゆ、CMのとおり万能だわ～！
#素麺 #そうめん #梅干し #大根おろし#これうまつゆ