塩糀漬けポークソテー弁当

カナダ産豚ロース5枚で498円
宮崎県産豚ロース2枚で598円
今年も娘の大学の学費をしっかりむしりとられた為、金欠な僕は迷わずカナダ産。
金欠でもいいんです。
彼女からのLINEが年に1回だけ
「ネットフリックスのパスワード教えて」
これだけでもいいんです。
彼女が楽しい大学生活を送れるなら
安い肉でもいいんです。
僕には数年前から愛用しているこれがあります。
そう、たとえ預金残高がマイナスでもプラス糀「生塩糀」

豚肉に切り目を入れたりフォークで染み込みやすく処理をしたら肉と糀をジップロックで冷蔵庫にひと晩。
肉を取り出し焦げつき防止で糀をぬぐったらあとは焼くだけ。
超絶柔らかく美味しいポークソテーの完成でーす。
万能味ソースで味付けした厚揚げといっしにお弁当に詰めたら今日も頑張って営業行ってきます。
皆さんも素敵な１日を。😄

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