【2019年年8月創業】 茗金台南美食（金は金3つが正しい字） 鍋燒意麺 ＠高田馬場 20197

本日9/19
涼しいようで暑い土曜日
18時5分、先客2後客1
全て日本人以外。

台南のご当地麺店情報を
発見。日本の鍋焼うどん
が元らしい。Go to 台南。

おっ、立派なお釜と井桁。
あっさり塩味“鮮味”スープ、
すんげぇぇぇぇぇ好吃！！！
麺は揚げ麺で、しっかりと
スープを持ち上げてくれる！
烏賊/海老/浅利/青菜/竹輪/
卵とじ/豚肉など多彩な具！

日清食品創業の安藤百福氏
は台南出身で、この意麺を
食べたんだろうな。

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