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手料理
- 2022/08/25
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つくねバーグ ホイル包み焼き
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 鶏もも挽き肉を塩胡椒、オールシーズニング、胡麻油、山椒、醤油、小麦粉と練り合わせる。
- 2
- 形を整えて、フライパンで両面に焼き色が付く程度に焼く。
- 3
- フライパンに玉ねぎスライス、みじん切りのニンジン、米酢、昆布出汁、砂糖を入れて温める。
- 4
- 焼いたつくねバーグをアルミホイルに入れ、玉ねぎソースをかけて包んでオーブンに15分。
- 5
- マヨネーズとチリソースを合わせたソースをペンネにかけて付け合せに。
ポイント
ホイルに玉ねぎソースと包んでオーブンで焼けば、ふわふわのつくねバーグに！
キャンプでは、ホイルに包んでアミノ上に置けばOK!
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栃倉 直人#ホイル焼き#つくね#ハンバーグ#玉ねぎ#お酢
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