今日の晩御飯/アサリときのこたっぷり白だし讃岐うどん＆ヤングコーンとほうれん草のソテー＆高野豆腐の肉詰めトマトソース煮 #RIKAちゃんcooking #美容 #健康 #節約 #1日1食ガッツリ晩御飯 #美味しく食べられる事に感謝

今夜は茅乃屋さんの鰹出汁とアサリときのこ類(椎茸、舞茸、しめじ、なめこ)でしっかり出汁を取って関西風の白だしで暖かい讃岐うどんにしました。
前日お取り寄せした讃岐うどんが1kgもあるのでスープをいろいろ考えて早く消費しないと(^^;;

今ってほうれん草高いよね~_~;
RIKAの地域では6本束くらいで300円だゼー(汗)(汗)(汗)
でも食べたかったの。。。
ヤングコーンとベーコンでカサ増ししてソテーにしましたぁ〜
NICE鉄分‼︎身にしみるゎ〜*\(^o^)/*

毎日大豆類を食べたいのでいろいろ考えてます。
今日は豚挽肉にバジルペーストを混ぜた肉あんを高野豆腐に詰めてトマトソースで煮ました。
ニンジンとナスが冷蔵庫にあったのでそれもINして煮たょ〜
高野豆腐はイタリアンにもなるね〜
美味しかった(^O^)

今日もたくさん美味しく食べられた事に感謝です♪( ´▽｀)
幸せ〜☆彡

すゴー！❤
全ての料理がキッチリ手をかけていて、どれも旨そうですね。

特にお出汁は本当美味しくなりますよねー！
RIKAさんの料理を食べれる家族は毎日満足度高いっすよね。

naokiさん
茅乃屋さんのお出汁は神ですよね〜^^
それにアサリがプラスされるとそれだけで凄い旨味だから実はRIKAは何もしてないんですょ〜(^^;;ポリポリ

わかります！日本人でよかった～～～って思うね❗😁