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手料理
- 2022/08/05
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あり合わせのピリ辛黒酢しょうゆ炒め
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ポリ袋に肉と花彫、しょうゆ、片栗粉を入れてもみもみして放置。
- 2
- にんにく・生姜は細みじん切り、他の野菜を適当な大きさに切る。
なすは水にさらして、水気を拭いてボウルに入れ、白ごま油（分量外）をまぶしてレンチン3分。
調味料は合わせておく。
- 3
- フライパンに白ごま油を熱して、にんにく・生姜、肉を炒めて取り出す。
続いて野菜を炒め、火が通ったら肉を戻して合わせ調味料を入れて炒め絡める。
ポイント
チューニャン入れると甘みの他に味に奥行きが出る😊
もぐもぐ! (169)
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