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からし和えより、辛さが控えめなので食べやすいです。
酢の物は嫌いな人も多い?(たまたま、私の周りの人が嫌いな人が多いのか)、我が家の偏食大臣も好みません。
でも、お肉を加えるとコクが出て食べやすくなり酸っぱさも和らぎます。
酢は、穀物酢より米酢の方がやさしい酸味です。 #[春野菜×お肉]で作る!旬を楽しめるおかずレシピネタ