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手料理
- 2017/03/27
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＊ガリバタ醤油withカリカリベーコンのジャーマンポテト＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて1センチ幅くらいに切り 茹でます。あまり柔らかく茹ですぎない。つまようじが刺されば◎
- 2
- フライパンにオリーブオイル、細切りしたベーコン、粗く刻んだニンニクを入れ 弱火にかけ ベーコンがチリチリになるまで焼く
- 3
- 玉ねぎスライス→蛇腹切りしたウインナーを炒めたら じゃがいもを加え 軽く炒めたらバターを加え溶かしながら炒めます
- 4
- 火を止め 塩胡椒、ガーリックパウダー、を混ぜ お醤油をかけ回しブラックペッパーを振りました
- 5
- コネギや少量のバターを乗せ粉チーズをお好みで。カリカリベーコンの塩気に旨味や 香ばしく焼けたガーリックがお味のアクセントになり美味しい。しんなり玉ねぎも旨味◎シンプル調味でも 素材の旨味のアクセントでとても美味しく戴けました。
もぐもぐ! (1)
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ありがとうございます
今日は 定番料理の
ジャーマンポテトを作りました。
変なタイトルでごめんなさい。 #「春みぃつけた！」一足先に味わう春の食材ネタ