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手料理
- 2016/08/22
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＊バター醤油の濃厚卵絡む 濃厚和風カルボナーラ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタはお塩を加えずアルデンテに茹でます。小松菜はパスタのお湯でさっと茹で お水にさらし1センチ幅に切る。ベーコンは3等分に切りました。★を合わせておく
- 2
- フライパンにベーコンを広げたまま弱火にかけてノンオイルでじっくり焼きます。ベーコンはやたらいじらず広げたまま弱火で油が出るまで焼きます。
- 3
- オリーブオイルを少々加えたら ニンニク、鷹の爪、小松菜を加え炒めたら茹で汁、昆布だしを煮立たせパスタを絡ませたら火を止め ★を手早く合わせたら お醤油で味を整えます
- 4
- ブラックペッパーをふり粉チーズをお好みで♪(^ー^)
もぐもぐ! (1)
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和風テイストなカルボナーラ★(*^^*)
とろ～りバター醤油の濃くが絡んで
ウマーイ～ (*^▽^*)
小松菜のしゃきしゃき食感やあっさりが
これまた美味しくいただけるワンアクセント★ #暑くても料理する気になるアイデア