イースト  低温発酵  のレシピと料理アイデア

今日は午後からお客様がいらっしゃるので お土産用にブリオッシュ食パンを焼きました

久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...

息子のリクエストでいつものドーナツ 写真もクリスマスっぽく撮ってみました 息子よ...

昨夜の真夜中のキッチン イースト発酵で焼いたシンプルバゲット 強力粉 塩 水 ほ...

今夜は南イタリア系の夕食にしてみたーo o て ことでまずはゼッポリーネ ペコリ...

抹茶ってきれいな色のまま焼くのってどうも難しいな 低温で焼くとこげちゃうし 寒く...

おはようございます 今日も快晴 気持ちの良い朝でした 昨日 ユッキーちゃんがカン...

おはようございます 昨日までのいいお天気とは変わり 今日は曇って寒いですね 週末...

ホップでほわほわのブリオッシュを焼きました ちぎりパン風に 長方形で焼いたもの ...

スパイシーな カレー食パンが焼けました ピリッと辛うま 夏にぴったりです o o...

正月休みが終わり娘っこも部活再開 腹減りで帰って来る娘っこに ガッツリ旨いカレー...

またまたご無沙汰でした 最近 息子と家周辺以外への外出がすごく増えたんですが う...

ふんわり ふっわふわぁ かぼちゃ生地を使って ちょっと怖ぁ い ハロウィンドーナ...

いつもの美味しさそのまま 定番のワッフルを小さく丸めて BRUNO たこ焼き型 ...