塩  発酵種  のレシピと料理アイデア

ご無沙汰しております 公私ともに忙しく あっという間の金曜日 途中 夜捏ねでイー...

香港旅行のおさらい第3弾 咸魚雞粒炒飯 咸魚 ハムユイ は 塩漬け 発酵 乾燥さ...

おはようございます 昨日じゅりちゃんやYumikoちゃんが 焼いてくれたcoff...

おはようございます パンフェスで人気No 1だった ブルーベリーブレッドを よう...

カンパーニュ ずっと練習してました イーストでも ずっとスランプで カンパ祭りに...

おはようございます ー パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 今日はメロンパンな...

3月のスナップ続きます 発酵あんこを作りました あまり日保ちはしないこのあんこを...

猟友会のおじさんに鹿肉をもらった時から育んだレシピ 山梨へ走り馬肉を用意して 野...

ハイッ 本日のパンは 湯種で作る最強塩パンに 餡とバターを挟んだ 絶品の餡バター...

こんにちは パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 昨晩も夜な夜なコネコネ 1日が...

先日作った ホテルブレッドで残った卵白を 使って作ってみました ノ ミルクハース...

朝から仕込んでやっと焼き上がりました ゆっくりのんびり酵母君です しっかりお山も...

おはようございま す 昨日は皆様のkitchenへ回り切れず 途中で寝落ちしてし...

おはようございます 今日は体調が思わしくないので パン作りはお休みです なので今...