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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉のオイスター炒め、きのこの中華風卵炒め、水餃子
茄子と豚肉のオイスター炒め きのこの中華風卵炒め 水餃子
今日は 中華料理です 元気が湧いてくるような スタミナメニューにしましたぁ
材料: 茄子 青梗菜 パプリカ 赤 黄 豚薄切り肉 ニンニク 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:「すぐに使える!シェフの裏ワザ」蝦仁炒夏菜(海老と夏野菜の炒め)
すぐに使える シェフの裏ワザ 蝦仁炒夏菜 海老と夏野菜の...
プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品 中華料理は食材の下準備が大事 海老の下処理...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽煮込み上海風 と 発芽玄米
鶏手羽煮込み上海風 と 発芽玄米
中華料理  中国料理  上海料理  煮物 焼く 炒め物 肉料理
材料:  
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青梗菜の卵白あんかけ
卵白のあんかけは大好きで ブロッコリーでも よく作ります
材料: 青梗菜 キクラゲ コーン 卵白 中華だし 塩胡椒 片栗粉 胡...
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Snapdishの料理写真:トマト入り酢豚
トマト入り酢豚
晩ご飯 中華 豚バラ  ブロック肉 ピーマン 新玉ねぎ パプリカ 人参 蓮根 揚...
材料: 水 酢 ケチャップ 砂糖 醤油 塩 片栗粉 生姜
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Snapdishの料理写真:エビチリ
エビチリ
海老がセールだったので エビチリ久々に食べた プロは酒醸を入れるらしいので 代わ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
今日は アーカイブしていこうと思い レシピも再構築してみました みんなに 作って...
材料: ブロッコリー 牛肉 もも 白葱 生姜 全卵 サラダ油 揚げ用...
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ぶっかけグリーンカレー生そうめん 温
昨日 高松空港のお土産売り場で生そうめん購入 初めて買ってみたが うどん寄り食感...
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林檎ジュースde葱豚ロース
肩痛い 昨日また 回目の関節注射され なのにまだ痛い 気分ダダ落ち って事で 下...
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Snapdishの料理写真:鯵の甘酢あんかけ
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Snapdishの料理写真:ラフテー (豚バラ肉の泡盛と黒糖煮込み)    泡盛シークワーサーサワー           #豚の角煮 #沖縄料理
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瑞泉3年古酒のシークワーサー100 ストレートジュース ソーダ割り 沖縄の料理
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
 
材料: 茄子 豆板醤 醤油 砂糖 花椒油 花椒 オイスターソース 生...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

ある日の中国料理

[前菜]
老虎菜
※香菜と青唐辛子の古典料理

[大菜]
醤爆鶏丁
(鶏肉の味噌炒め)
※大豆ミート使用
※本来的には胡瓜の乱切りを使うのだが
今回は、胡瓜抜きで作りました。

[〆]
御飯と中国スープ
狸の宴シリーズ ある日の中国料理 前菜 老虎菜 香菜と青...
 
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Snapdishの料理写真:新生姜が効いてる*茄子の揚げ煮浸し
新生姜が効いてる 茄子の揚げ煮浸し
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