クセになる！にんにくとヨーグルトで作る料理、レシピ25選

erimo11 #鶏 #玉ねぎ #トマト #ヨーグルト #カレー粉 #クミン #にんにく #生姜 #とうがらし #バター

chefgohan Restaurant Perfumesの成松 真悟シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ ビールを使用したベニエ（衣）でカリッとした食感に仕上げ、アクセントにカレーパウダーを香らせました。 ナスのピューレは、パンやクラッカー、生野菜などのディップとしても美味しくいただけるので、覚えておくと便利なソースです。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/30/#2 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2537

ポイント
１．ベニエの衣は薄めに付けた方が軽くさっくり揚がります ２．ゆっくり水分を飛ばしていくことで、味と香りがまとまります ３．ナスのピューレの塩味は、2回で決める。最初に入れ過ぎないこと

材料
イワシ　 塩・胡椒　 カレー粉　 ■ナスのピューレ　 ナス　 にんにく　 玉ねぎ　 トマトペースト　 タイム　 オリーブオイル　 塩・胡椒 　 バジル　 ■ドレッシング　 塩・胡椒　 ヨーグルト　 キュウリ　 ■ベニエ生地　 ビール（発泡酒でも可）　 薄力粉　 サラダ油　 ■飾り用　 お好みの野菜（水菜など） 　 など

Natsumin7 ギリシャのヨーグルトクリームです。ガーリックが効いていてバケットによく合います(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ポイント
水分はよく切っておくと、べちゃっとなりません。 にんにくがキツいと感じる場合は、オリーブオイルと合わせてレンジにかけると良いです(｡•ㅅ•｡)♡

材料
ヨーグルト　 きゅうり　 オリーブオイル　 にんにく　 レモン汁　 塩・こしょう　 ディル(ハーブ)　 など

suzuranranran これはワインだな（≧∇≦）by長男 高3 ...炭酸も飲めないのに(^◇^;) 私も飲めないけど(^_^;)本当にそんな感じ♡ もうちょっと具を小さく切るんだったかな〜(^^)長男も美味しかったようでたくさん食べてくれました〜♫

ポイント
クックパッドID 902674参照してます☆ にんにくはスライスより粗みじん切りくらいの方がいいかも(^^)チーズは1センチ角がいいかも(^^) 焼き方はID 682622参照してます☆

材料
強力粉➕薄力粉　 塩　 砂糖　 ヨーグルト　 水　 ドライイースト　 ドライトマト　 オリーブオイル　 にんにく　 切れてるチーズ チェダーサンド　 など

momocadiamond 最近南瓜大好きなのとズッキーニが大量にあったのでサラダ作りました

ポイント
南瓜は圧力鍋かけると甘みが増すのですごく美味しいです

材料
南瓜　 ズッキーニ　 にんにく　 トマト　 ヨーグルト　 鶏がらスープの素　 など

izooming トルコのメゼ（前菜）でよくある一品。 本当は、みじん切りにしてヨーグルトに混ぜ、ディップのような感じですが、ちょっとアレンジして、茶巾ひねりのようにしてみました。 パトルジャン→ナス サラタス→サラダ で、Patlıcan Salatasıです😁 ナスとヨーグルトが合うのか❓と思ってるそこのアナタ‼️ 1度、お試しあれ😊🍆

ポイント
ナスの大きさ、太さ、お使いのオーブンにより、焼き加減は調節してください

材料
小なす　 水切りヨーグルト　 グレープシードオイル　 レモン汁　 玉ねぎ　 カレー粉　 グレープシードオイル　 にんにく　 など

hanabisana タンドリーチキンは前日にめし用意しながらついでに漬けときます。カレー粉とかにんにくで好みの味に！

ポイント
でっかいプレーンヨーグルトを買って賞味期限がヤバくなってきたらコレ作ります。 ビニールをジップロックにして冷凍しとくと便利

材料
ヨーグルト　 カレー粉　 コンソメ　 にんにく　 醤油　 はちみつ　 など

seiramugmug カレー好きの彼氏の誕生日に作りました。ヨーグルトのおかげでお肉がかなり柔らかくておいしかったです。

ポイント
スパイスはスーパーで揃います。 辛いのが好きな人は、唐辛子を増やしても大丈夫です。

材料
骨付き鶏肉　 ヨーグルト　 カレー粉　 玉ねぎ(みじん)　 トマト(缶詰め)　 にんにく　 しょうが　 醤油　 砂糖　 塩胡椒　 バター　 ★スパイス　 ガラムマサラ　 ターメリック　 コリアンダー　 ローリエ　 一味唐辛子　 パプリカ　 など

kanmin きのうの晩ご飯。 今年初ゴーヤ。 ひじきとゴーヤはオリーブオイルでにんにくと炒めてから。 マヨは使わずヨーグルトでヘルシーサラダにしましたー。 最近鉄分不足？ ひじきとかもっと食べなきゃー これとカンパチカマの塩焼き 久々に赤だし、頂き物の焼売、 納豆を食べましたー

材料
ゴーヤ　 ひじき　 ツナ　 コーン　 ルッコラ　 オリーブオイル　 にんにく　 ヨーグルト　 塩コショウ　 など

ポイント
ヨーグルトは水を切って水分が入らない様にすると良いかもです(＾ω＾) ハーブソルトは、味見をしながら入れていって下さい☆

材料
ミックスビーンズ　 紫玉ねぎ　 きゅうり　 ヨーグルト　 ハーブソルト　 チリペッパー　 にんにく　 胡椒　 オリーブオイル　 など

jazzwine トマトとカレーは本当に合います。 ヨーグルトとケチャップも重要なポイントで、旨味アップ！ 1/3ほど発芽玄米を入れたごはん使用。 ちょっとだけヘルシーかな🎵

材料
玄米入りごはん　 トマト　 ナス　 ピーマン　 人参　 牛豚合挽き肉　 ケチャップ　 カレーパウダー　 生姜　 にんにく　 塩、粗挽き黒こしょう　 酒　 油　 ヨーグルト　 など

jazzwine 黒米入りごはんの残りで、朝からドライカレー もちもち感があって美味しいです(^^) ヨーグルトと蜂蜜でちょっとグレードアップかな 今日は出勤日で、電車の中、少し京都は時雨れています🎵

ポイント
ヨーグルトと蜂蜜でグレードアップ

材料
ごはん、黒米　 挽肉　 玉ねぎ　 えのき　 にんにく　 塩、胡椒　 ヨーグルト　 蜂蜜　 カレーフレーク　 など

misumisu0722 ヨーグルトとカレー粉、にんにくに漬け込んで 手羽先はトースターで 海老は殻ごと(切り込みを入れて)フライパンで焼くだけの簡単メニュー。 #タンドリー #ヨーグルト #自家製カレー粉 #スパイス

apollon11 アボカドっておいしいぃぃーっ！と初めて思いました(*´ω｀*)これはマイブームの予感です。

ポイント
マヨネーズはヨーグルトで半分置き換えて カロリーダウン♡小さなことからコツコツと。 レモン汁の酸味、にんにくやブラックペッパーの風味で塩分抑えられます。

材料
アボカド　 ブラックタイガー　 マヨネーズ　 ヨーグルト　 クリームチーズ　 ブラックペッパー　 塩　 レモン汁　 にんにく　 など

材料
鶏肉　 ヨーグルト　 牛乳　 にんにく　 しょうが　 鶏ガラスープの素　 カレー粉　 塩　 バター　 ナスなど　 トマト缶　 など

yukifukui9xMx ガラムマサラの香辛料とさっぱりレモンのモロッコ風タンドリーチキン☆赤ワインとの相性抜❤️

材料
鶏胸肉　 ヨーグルト　 塩レモン　 ガラムマサラ　 ターメリック　 にんにく　 など

anje サーモンが家にあったので☆この間NHK今日の料理でやっていたにんにくヨーグルトソースを添えて(^-^)/！

yumibo 圧力鍋でとっても柔らかお肉のバターチキンカレーです。野菜もたっぷりに(^^) ○バターチキンカレー ○大根としめじの塩麹スープ ○牡蠣のオイル浸け ○人参葉と蓮根ツナマヨ和え ○ 水菜とアボカドのサラダ

ポイント
生クリームでコクがUPします(^^) いつもは水分量などほぼ目分量で味を見ながら作っているのですが失敗したことはありません。 圧力鍋で楽チンの簡単カレーです。

材料
鳥もも肉　 ヨーグルト　 玉ねぎ　 トマト缶　 水　 カレー粉　 カレールー(固形)　 ブイヨン　 塩　 バター　 にんにく　 など

材料
にんにく　 たまねぎみじん切り　 鶏もも肉　 ヨーグルト　 塩コショウ　 カレー粉　 ホールトマト缶　 生クリーム　 バター　 など

材料
鶏もも肉　 ヨーグルト　 カレー粉　 にんにく　 しょうが　 レモン汁　 塩・コショウ　 チリペッパー　 など

材料
牛豚合挽き肉　 セロリ　 人参　 玉葱　 茄子　 ピーマン　 にんにく　 生姜　 トマト　 ヨーグルト　 きゅうり　 セロリの葉　 スパイス類　 など

材料
鶏モモ肉　 新玉ねぎ　 にんにく　 ヨーグルト　 しょうゆ　 サラダ油　 パプリカパウダー　 レッドペッパー　 カレー粉　 ガラムマサラ　 など

jazzwine トマト缶とミックスビーンズ缶を使って、簡単トマトカレー。 今日は気温が上がって暑かったけど、 トマトの酸味がいい感じ🎵🎵

材料
トマト缶　 ミックスビーンズ　 ナス　 牛肉　 玉ねぎ みじん切り　 ヨーグルト　 生姜（好みで）　 にんにく　 カレーパウダー　 ミックススパイス　 塩、胡椒　 はちみつ　 ドライパセリ　 など

BLUE86GT 一晩置くと味が馴染んでウマー(ﾟ∀三ﾟ三∀ﾟ)

材料
鶏もも肉　 塩　 プレーンヨーグルト　 カレー粉　 パプリカパウダー　 ガラムマサラなどの香辛料　 ココナッツオイル　 バター　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 トマト缶　 牛乳　 生クリーム　 リンゴジャム　 はちみつ　 ケチャップ　 ウェイパー　 バター　 スライスチーズ　 など

1015ayako 今日は暑かったので、さっぱりスープが飲みたくなり、久しぶりに「タラトル」を作りました(*^^*)暑い日の食欲がない時に、お勧めです♡ ・タラトル(きゅうりとヨーグルトのスープ) ・白身魚ののり塩ガーリックソテー ・薬研軟骨のハーブソルト炒め ・さつまいもとカボチャの白和えサラダ

ポイント
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。

材料
プレーンヨーグルト　 ミネラルウォーター　 きゅうり　 EXバージンオリーブオイル　 ディル　 にんにく　 塩　 など

smilek ヨーグルト、たまご、おろしにんにく、塩コショウで作ったヨーグルトソース。あっさりしてて美味しい！ ホワイトソースよりヘルシー

jazzwine ピリ辛のトマトカレーです。 カッペリーニは冷たくせずに茹でたてを使用🎵 ピリ辛ですが、野菜とヨーグルトとジャムで旨味たっぷり😋 汗かきながら、作って、食べて😅 でも美味しくて最高です✌️

ポイント
水を加えず野菜の旨味を引き出す

材料
鶏むね肉　 トマト　 にんじん　 玉ねぎ　 パプリカ　 にんにく　 カレー粉辛口　 赤ワイン　 ヨーグルト　 ブラックカラントジャム　 オリーブオイル　 胡椒　 カッペリーニ　 など

cocorico0655 Hajimeさんのドリップヨーグルトで作るパスタ、3回目です(*^^*)♪ 中川シェフのカルボナーラを参考にしたというコメントを見て真似っこしました(*≧艸≦) もう…めっちゃくちゃ美味しい〜♡ そしてヨーグルトってことを感じさせない濃厚さがありつつも、後味はさっぱりでほんの〜り酸味♡ 立派なカルボナーラです(*^^*) 材料はHajimeさんのレシピ、作り方は中川シェフのレシピです！ 卵白が余っても面倒なので、牛乳を全卵1個に変え、温玉を絡めて食べました♪ パルミジャーノはたっぷりで꒰*´∀`*꒱ にんにくは瓶詰め、ベーコンはカットして冷凍してあるので、包丁も使わず簡単に美味しいランチ

kirahime 今日のブランチ 所用のため有給休暇（≧∇≦） 冷凍シーフードミックスとマジックソルトを使って。 ハナマサの激安フジッリ、茹ですぎた〜（笑）激安だけど一応イタリア産… あとはバナナ蜂蜜ヨーグルト、作り置きキャロットラペ、インスタントポタージュ…今日も簡単に〜

houzantei 腸内環境を整えるヨーグルトを料理に活用しました(^-^)v

ポイント
チキンソーテーにも合うと思います

材料
鶏モモ肉（一口大）　 小麦粉　 片栗粉　 無糖ヨーグルト　 醤油　 ごま油　 おろしにんにく　 おろししょうが　 胡椒　 無糖ヨーグルト　 砂糖　 粉チーズ　 レモン汁　 青ネギ（小口切り）　 キャベツ（千切り）　 パセリ　 みかん（1/6）　 など

REIJIRO スブラキはクミンなどの香辛料をきかせてお肉をグリルプレートでさっと焼きました(*´ڡ`●)♪ レシピはギリシャヨーグルトを使ったソース、ザジキのものです。 水切りヨーグルトで作りました。 さっぱりとしてこれからの季節にはぴったりですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ

材料
生乳100%ヨーグルト　 きゅうり　 にんにく　 塩　 オリーブオイル　 レモン汁　 パセリ　 ディル　 など

cocorico0655 またまたリピしました(*^o^*) 今回はだいぶアレンジ入ってますが、どうしても柚子胡椒を使いたかったので♡ 【材料メモ】 ⚫︎にんにく ⚫︎きのこ ⚫︎小松菜 ⚫︎ツナ缶(水煮) 1/2缶 ★ドリップヨーグルト 60g ★牛乳 大さじ3 ★マヨネーズ 大さじ2 ★味噌 大さじ1/2 ★ほんだし 小さじ1 ⚫︎塩胡椒 ⚫︎刻み海苔 ⚫︎柚子胡椒 ①オリーブオイルでにんにく、きのこ、小松菜を炒め、ツナを汁ごと入れ、混ぜておいた★を入れて加熱。 ②茹でたパスタを入れて絡め、塩胡椒で味を調える。 ③盛る。 パスタの茹で汁も少し入れたいので、 ズボラな私は隣の鍋からパスタをトングでつかんで入れ

hiyokolove 自家製セロリドレッシングとバナナ豆乳ヨーグルト(^^♪

ポイント
セロリドレッシング😱

材料
セロリ　 玉ねぎ　 にんにく　 生姜　 酢　 砂糖　 塩　 胡椒　 オリーブオイル　 など

kogiku 男子ごはんのレシピを参考にしました。ソースは、ヨーグルト、オリーブオイル、塩、にんにくです。冷やして食べます。

ouchi7 カリッと焼けたサーモンの皮、大好きなので、別に添えて大事にいただきます（笑） ソースは、水切りヨーグルト入りで、さっぱり♪レモン要らず。

材料
鮭　 卵　 ヨーグルト　 マヨネーズ　 新玉ねぎ　 小麦粉　 オリーブオイル　 塩　 など

toki69 胡麻の風味のこってり感に清涼感を加えるべく、ヨーグルトで若干の酸味をプラスしてみました。

ポイント
工程の同時進行で野菜のうっかり蒸し過ぎにご注意を。

材料
にんにく　 練り胡麻　 マヨネーズ　 プレーンヨーグルト　 好きな野菜　 など

1015ayako 今日も、火を使わずに作れる簡単メニューです(*^^*) 意外だけど、さっぱりして、美味しい😋💕本場のブルガリアでは、ディルを使うそう。

材料
プレーンヨーグルト　 水　 大葉(みじん切り)　 にんにく　 塩　 きゅうり　 オリーブオイル　 など

jurikiyoshi フェンネル・ビーツ・黄人参・玉ねぎ・にんにくをオリーブオイルと塩、胡椒でシンプルに☆ヨーグルトドレッシングを添えて

ch_eri 男子ごはん見て、美味しそうだったのでちょっと真似してみた。 生姜か酢を加えても良さそう。

材料
きゅうり　 玉ねぎ　 トマト　 キャベツ　 塩　 にんにくチューブ　 ヨーグルト　 など

hiro78 玉ねぎ、にんにく、生姜 すりおろし&ガラムマサラ、ターメリック、クミン、パプリカがベース

tengohambre カリフラワーをターメリックで炒めたやつが食べたくてネットで見つけたレシピで作ってみました。うんまっ♪

ポイント
材料混ぜて炒めるだけなので簡単♪ ヨーグルトはギリシャヨーグルトでもいいとありました。 チリクラッシュは最後に上から追加してかければ見た目よくなるのかも。

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 青唐辛子　 塩　 ヨーグルト（水切りしたもの）　 ターメリック　 酢　 醬油（たまり醤油）　 チリクラッシュ　 油　 など

happylife0606 塩を入れて水切りすると、酸味が和らぎ甘みまします これなら罪悪感もないし さっぱり いっぱい食べれる！ ヨーグルトでヘルシー✧ 毎日ヨーグルトな生活〜♪

ポイント
ココナッツミルクはなくてもよいです そこにあったから！ww 濃さは牛乳と粉チーズで自分好みに調節する！ お好みでガーリックソルトやマジックソルトいれても○

材料
カッペリーニ　 ベーコン　 ○牛乳　 ○粉チーズ　 ○すりおろしにんにく　 ○水切り塩ヨーグルト　 ○塩　 ○ブラックペッパー　 ○卵黄　 ○ココナッツミルク　 トリュフオイル　 など

happylife0606 トルコの料理できゅうりとヨーグルトの「ジャジュック」とゆー冷製スープをアレンジして冷製パスタに！ 食欲なくてもさっぱりと食べれました♡ 青じそのせるの忘れたーo(TﾍTo)

ポイント
ミントやディルがあれば一緒にいれる 青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも！ ベーコンやツナの方がコクが出るかも！

材料
カッペリーニ　 きゅうり　 にんにく　 ○ヨーグルト+牛乳or冷水　 ○ビネガーor白バルサミコ　 ○オリーブオイル　 ○塩胡椒　 ○レモン汁　 ササミor鶏胸肉　 (又はベーコンorツナ)　 青じそ千切り　 ガーリックソルト　 など

marbure 先日、TVで奥薗先生が作ってた玉ねぎサラダをアレンジして鯖のカレー南蛮に にんにくは細かく刻んで玉ねぎタップリ30秒加熱で しゃきしゃき美味しいマリネで 揚げた鯖をつけこんだ タルタルは いつものヨーグルトタルタル ヘルシー美味しい血液サラサラ 血管パワーアップ そそ、クルミもマリネの上にトッピングしたよ その上にタルタルかけた私は大馬鹿者ですな みえへんがな(笑)

ポイント
たけしの医療番組のスペシャルで 玉ねぎ＆細かく刻んで油で炒めてコーティングした ニンニクの組み合わせが 心臓病や脳など色々気になるお年頃には最強 胡桃は血管を強くする などと放送していたもので 奥薗先生が参考レシピを紹介されていました ポイントを押さえて 家族好みにアレンジしてみました 私は青魚が苦手なので あえて鯖でチャレンジ なんとか食べれました (普段は口に入っただけでアウトなんで、、、)

材料
鯖の身　 米粉　 玉ねぎ　 ニンニク　 ハチミツ　 レモン汁　 塩　 醤油　 ヨーグルト　 パセリみじん切りわんさか　 塩麹　 茹で玉子　 レモン汁　 炒った胡桃　 など

maccoi マイルドで美味しかったけど、辛さが足りなかったー。もっと研究が必要〜

材料
鶏むね肉　 ヨーグルト　 トマト缶　 玉ねぎ　 じゃがいも　 カレーのルー　 バター　 にんにくすりおろし　 しょうが　 牛乳　 塩　 など

yuzuyuzu1207 息子…ピラフ→3回おかわり(^○^) うさちゃんリンゴ→反応なし(ー_ー;)

ポイント
パラッと仕上げるために… →お米は洗わずに使います♪ →お米を透き通るまでしっかり炒めます♪

材料
米　 鶏肉　 ベーコン　 玉ねぎ　 エリンギ　 にんにく　 油　 バター　 カレー粉　 コンソメ顆粒　 ☆ケチャップ　 ☆塩　 ☆胡椒　 など

chulip63 いつもの即席麺がごま油でお店の味わいに!

ポイント
ヨーグルトを入れるとこくが出てまろやかになります。ごま油は多めに入れるとお店っぽくて美味しいです!! トッピングはもやしやのり、半熟卵がオススメ。

材料
インスタント味噌ラーメン　 キムチ　 ごま油　 (加えると美味しいもの)　 ヨーグルト　 ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ.粗挽きコショウ、のり　 など

ch_eri ビリヤニの途中まで。 カレーとして食べるとものすごく美味しい！！

材料
鶏むね肉　 玉ねぎ　 塩　 カレー粉　 オリーブオイル　 バター　 ヨーグルト　 生姜　 にんにくチューブ　 など