2017年04月29日
(更新 2025年03月19日)
クセになる!にんじんとアスパラガスで作る料理、レシピ25選
今回は、にんじんとアスパラガスを組み合わせた人気料理を紹介します。にんじんとアスパラガスのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ムースアスパラガス入り、アスパラガスサラダ、にんじんサラダ、雪下にんじんなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの組み合わせもありかも。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
にんじんとアスパラガスの肉巻き
iloveeating 自分で作った箸置きと。
ポイント
普通は、小麦粉を使うかと思うのですが、なかったので片栗粉にしましたが、美味しくいただけました(^^)
材料
にんじん アスパラガス 牛肩ロース切り落とし 片栗粉 しょうゆ みりん ごま油 など
普通は、小麦粉を使うかと思うのですが、なかったので片栗粉にしましたが、美味しくいただけました(^^)
材料
にんじん アスパラガス 牛肩ロース切り落とし 片栗粉 しょうゆ みりん ごま油 など
豚と野菜のトマトスープ
Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。
ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪
材料
★リエット【ブランド名:エナフ】 にんじん たまねぎ しめじ じゃがいも ピーマン アスパラガス トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】 オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】 塩・コショウ 水 など
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪
材料
★リエット【ブランド名:エナフ】 にんじん たまねぎ しめじ じゃがいも ピーマン アスパラガス トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】 オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】 塩・コショウ 水 など
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ANDERSEN 広島アンデルセンではパンに合う季節の野菜をご紹介しております。お好みの野菜、旬の野菜を使ってバリエーションを楽しみましょう。
ポイント
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!
材料
ハーブ豚ロース デンマークバター(無塩) ボーンホルム島マスタード(クラッシック) じゃがいも トマト 赤カブ にんじん 赤にんじん アスパラガス キャベツ 葉野菜 塩こしょう など
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!
材料
ハーブ豚ロース デンマークバター(無塩) ボーンホルム島マスタード(クラッシック) じゃがいも トマト 赤カブ にんじん 赤にんじん アスパラガス キャベツ 葉野菜 塩こしょう など
野菜たっぷりオムナポリタン
YamasaShouyu 子供も大人も大好きな、ナポリタンに、ふわふわのオムレツをのせた、ちょっと贅沢なひと皿♪。たっぷりの野菜に含まれるビタミンCは免疫力を高め、 体を健康に保つ働きが期待できます。
材料
スパゲッティ ソーセージ 玉ねぎ アスパラガス にんじん エリンギ トマトケチャップ ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド 塩こしょう オリーブ油 卵 塩 牛乳 オリーブ油 など
スパゲッティ ソーセージ 玉ねぎ アスパラガス にんじん エリンギ トマトケチャップ ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド 塩こしょう オリーブ油 卵 塩 牛乳 オリーブ油 など
イタリア風かき揚げ
nisshinoillio 日清ヘルシーベジオイルでサクッと揚がったかき揚げに、トマトソースをつけることで軽い口当たりとなり、野菜の甘味を存分に味わえます。
ポイント
野菜に塩をすると水分が出るので衣の水の量は状態にあわせて調整する。
材料
かぼちゃ にんじん 玉ねぎ アスパラガス バジル 塩 日清ヘルシーベジオイル 衣 ∟天ぷら粉 ∟水 ソース ∟プチトマト ∟塩 ∟バジル ∟日清ヘルシーベジオイル など
野菜に塩をすると水分が出るので衣の水の量は状態にあわせて調整する。
材料
かぼちゃ にんじん 玉ねぎ アスパラガス バジル 塩 日清ヘルシーベジオイル 衣 ∟天ぷら粉 ∟水 ソース ∟プチトマト ∟塩 ∟バジル ∟日清ヘルシーベジオイル など
炒麺
ポイント
・中華スープの素を加えてもおいしい 具は、にんじん・アスパラだけでなく しめじや長ネギ、えのき茸などを入れても良い
材料
焼きそば 油(焼きそば用に) 豚肉 酒(豚肉下味用に) 醤油(豚肉下味用に) にんじん アスパラガス 油(炒める用に) 塩・こしょう 水A オイスターソースA 醤油A 砂糖A 酢A 水溶き片栗粉 など
・中華スープの素を加えてもおいしい 具は、にんじん・アスパラだけでなく しめじや長ネギ、えのき茸などを入れても良い
材料
焼きそば 油(焼きそば用に) 豚肉 酒(豚肉下味用に) 醤油(豚肉下味用に) にんじん アスパラガス 油(炒める用に) 塩・こしょう 水A オイスターソースA 醤油A 砂糖A 酢A 水溶き片栗粉 など
メバルと春野菜のゼリー寄せ
材料
メバル エディブルフラワー アスパラガス ベビーコーン にんじん キャベツ 水 コンソメ ゼラチン 黒胡椒 タイム 塩 【ソース】 生バジル ゼリー寄せに使ったコンソメスープ オリーブオイル レモンの絞り汁 塩 バルサミコ酢 など
メバル エディブルフラワー アスパラガス ベビーコーン にんじん キャベツ 水 コンソメ ゼラチン 黒胡椒 タイム 塩 【ソース】 生バジル ゼリー寄せに使ったコンソメスープ オリーブオイル レモンの絞り汁 塩 バルサミコ酢 など
豆乳のトマト煮込み
ポイント
冷蔵庫にあるものをすべて入れて煮込んだだけだったような気が;; あるもので作って下さい。
材料
トマト缶 豆乳 コンソメ 塩こしょう にんじん 玉ねぎ じゃがいも タケノコ ナス アスパラガス しめじ 鳥もも肉 など
冷蔵庫にあるものをすべて入れて煮込んだだけだったような気が;; あるもので作って下さい。
材料
トマト缶 豆乳 コンソメ 塩こしょう にんじん 玉ねぎ じゃがいも タケノコ ナス アスパラガス しめじ 鳥もも肉 など
季節の蒸し野菜
musuinabe 蒸気が逃げないので少ない水でスピーディに蒸すことができます。お好みの野菜でどうぞ。
ポイント
火の通りやすい野菜は後から入れます。野菜の量などによって加熱時間は調整してくださいね。
材料
じゃがいも かぼちゃ にんじん キャベツ アスパラガス とうもろこし 水 など
火の通りやすい野菜は後から入れます。野菜の量などによって加熱時間は調整してくださいね。
材料
じゃがいも かぼちゃ にんじん キャベツ アスパラガス とうもろこし 水 など
アスパラガスとチーズのささみ巻き
YamasaShouyu 歯ごたえが残るように生のアスパラガスを巻きます。いんげんやにんじんなどでもおいしく仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひどうぞ。
アスパラガスとチーズのささみ巻き
YamasaShouyu 歯ごたえが残るように生のアスパラガスを巻きます。いんげんやにんじんなどでもおいしく仕上がります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひどうぞ。
材料
鶏ささみ グリーンアスパラガス プロセスチーズ 小麦粉 サラダ油 一味唐辛子 A ヤマサ昆布つゆ 水 など
鶏ささみ グリーンアスパラガス プロセスチーズ 小麦粉 サラダ油 一味唐辛子 A ヤマサ昆布つゆ 水 など
白だしスープおでん
YamasaShouyu 白だし1本でカンタンおでん♪ トマトを白だしで煮込むと美味しいんです。
材料
ミニトマト だいこん にんじん じゃがいも ブロッコリー アスパラガス 卵 ソーセージ ヤマサ昆布つゆ 白だし 水 など
ミニトマト だいこん にんじん じゃがいも ブロッコリー アスパラガス 卵 ソーセージ ヤマサ昆布つゆ 白だし 水 など
本日の朝食
10分で栄養満点モーニングプレート
rinrin8 オーブントースターに一緒にいれて、同時に3品できあがります。10分で栄養満点モーニングプレートの完成です^ ^
ポイント
アボカドココットは卵液がこぼれないように真ん中をくり抜いてから入れます。
材料
栄養満点トースト 食パン チーズ にんじん アスパラガス スクランブルエッグ アボカド オリーブオイル ハーブソルト アボカドココット アボカド 卵液 チーズ プチトマト しょうゆ 焼きトマト サラダ など
アボカドココットは卵液がこぼれないように真ん中をくり抜いてから入れます。
材料
栄養満点トースト 食パン チーズ にんじん アスパラガス スクランブルエッグ アボカド オリーブオイル ハーブソルト アボカドココット アボカド 卵液 チーズ プチトマト しょうゆ 焼きトマト サラダ など
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
chefgohan ロゼット(センチュリーコート 丸の内)の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/
魚介類は下味が大事。前もって塩をして臭みをとり、レモンやハーブなどでマリネすると美味しくなります。
ソースは、市販の柑橘類のドレッシングが合います。プレーンなグラスに盛り付けると華やかな一品に!
【“逸品レシピ”はこちら】
http://www.chefgohan.com/ippin/31#2
【レシピ詳細はこちら】
http://www.chefgohan.com/card/detail/2568
ポイント
1.サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく 2.材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく 3.先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる
材料
サーモン 帆立貝 ■魚介の下準備用 塩・胡椒 レモン果汁 オリーブオイル ■野菜(季節の彩り野菜で応用可) ズッキーニ(またはきゅうり) トマト(フルーツトマト) 赤かぶ にんじん ブロッコリー カリフラワー アスパラガス きぬさや ヤングコーン ■仕上げ ハーブ又は食用花 柑橘類のドレッシング など
1.サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく 2.材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく 3.先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる
材料
サーモン 帆立貝 ■魚介の下準備用 塩・胡椒 レモン果汁 オリーブオイル ■野菜(季節の彩り野菜で応用可) ズッキーニ(またはきゅうり) トマト(フルーツトマト) 赤かぶ にんじん ブロッコリー カリフラワー アスパラガス きぬさや ヤングコーン ■仕上げ ハーブ又は食用花 柑橘類のドレッシング など
カレーディップ
fooza 大人数のパーティーなどにぴったり!
皆が大好きなカレーに野菜などをディップして楽しめます。
お好きな食材で試すのも◎
ポイント
具材はお好みで、ヤングコーン、ししとうなどの野菜、チキンナゲットやミートボール、餅などもおすすめです。
材料
チーズカレーのディップ〔A〕 〔A〕カレールウ(レトルト) 〔A〕白ワイン 〔A〕ピザ用チーズ 豆腐カレーのディップ〔B〕 〔B〕カレールウ(レトルト) 〔B〕絹ごし豆腐 ペンネ(乾燥) バゲットパン ブロッコリー アスパラガス かぼちゃ じゃがいも にんじん ミニトマト ベビーホタテ(ボイル) えび(ボイル) うずら卵 ちくわ など
具材はお好みで、ヤングコーン、ししとうなどの野菜、チキンナゲットやミートボール、餅などもおすすめです。
材料
チーズカレーのディップ〔A〕 〔A〕カレールウ(レトルト) 〔A〕白ワイン 〔A〕ピザ用チーズ 豆腐カレーのディップ〔B〕 〔B〕カレールウ(レトルト) 〔B〕絹ごし豆腐 ペンネ(乾燥) バゲットパン ブロッコリー アスパラガス かぼちゃ じゃがいも にんじん ミニトマト ベビーホタテ(ボイル) えび(ボイル) うずら卵 ちくわ など
皆でワイワイ取り分ける、焼きカレー。ケーキみたいに野菜を飾り付けてオーブンで。
材料
玉ねぎ トマト 鳥もも肉 にんじん ブロッコリー プチトマト アスパラガス かぼちゃ さつまいも チーズ 米 カレールー など
玉ねぎ トマト 鳥もも肉 にんじん ブロッコリー プチトマト アスパラガス かぼちゃ さつまいも チーズ 米 カレールー など
春野菜とチキンのテリーヌサラダ
材料
鶏もも肉 グリーンアスパラガス 菜の花 にんじん 新たまねぎ 塩 白ワイン 水 ゼラチン 水 パプリカソース(A) 赤パプリカ マヨネーズ など
鶏もも肉 グリーンアスパラガス 菜の花 にんじん 新たまねぎ 塩 白ワイン 水 ゼラチン 水 パプリカソース(A) 赤パプリカ マヨネーズ など
春野菜の肉巻揚げ
nisshinoillio 春野菜を肉で巻いたフライです。ヘルシーベジオイルで揚げれば、時間がたってもサクッとしているので、ピクニックや遠足にもピッタリ!
材料
豚肩ロース薄切り肉 グリーンアスパラガス ミニトマト にんじん たけのこ(ゆで) A:卵 A:水 A:小麦粉 パン粉 日清ヘルシーベジオイル など
豚肩ロース薄切り肉 グリーンアスパラガス ミニトマト にんじん たけのこ(ゆで) A:卵 A:水 A:小麦粉 パン粉 日清ヘルシーベジオイル など
鹿野さんのアクアパッツァ からのおかひじきクリームパスタ ・明太子パスタの素のにんじん、アスパラガスサラダ
1125shino 昨日の鹿野さん【レシピ】のアクアパッツァをわざわざ残して!
生クリーム追加してのパスタ!
旨味が濃縮されて
極上の幸せ〜💖💖💖💖
いろいろ作りおき
keikoigata73d 前菜
ゴーヤのペペロンチーノ
きゅうりのゆかり和え
にんじんバルサミコ酢きんぴら
肉巻きアスパラガス
切り干し大根の煮物
かぼちゃ甘煮
高野豆腐煮しめ
作りおきフルコース
今夜ゎチーズフォンデュ♡
tasuyan にんじん、ブロッコリー、アスパラガス、ジャガイモ、ヤングコーン、スナップエンドウ、ウィンナー、エビ、エリンギ、鶏もも、パン
エリンギと鶏ももゎバジルと塩コショウで炒めました✨
1番評判よかったなぁ(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾♥
おべんと06/07
fb7185093536014 お揚げさんのつくね巻き
ゴーヤの卵炒め
乾しいたけとパプリカ、豆のニンニク醤油ソテー
ササミとアスパラガスの胡麻だれ和え
にんじん、かぶ、新玉ねぎのピクルス
玄米ごはん
鯛のあら炊き
whitymomo 2016.11.14 晩ごはん
❁鯛のあら炊き
❁アスパラガスとにんじんのごま和え
❁厚揚げとパプリカの甘辛だし
❁みょうがの甘酢漬け
❁椎茸と豆腐の味噌汁
❁ごはん
❁紀ノ川柿
野菜たっぷりハンバーグプレート♡
yukoskitchen ♡野菜たっぷりハンバーグ(合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、茄子、ピーマン入り)
♡キャロットライス
♡大根、きゅうり、にんじんのサラダ
♡焼きカラーピーマン
♡茹でアスパラガス
かなり手間がかかっています(笑)
我が家の野菜不足解消レシピです^ ^
ひなまつりチキンライス
KAGOMEketchup チキンライスで出来た、かわいいお内裏さまとおひな様♪ お子さんと一緒に飾り付けをして、オリジナルのひな祭りを。
材料
ご飯 鶏肉 玉ねぎ アスパラガス カゴメトマトケチャップ 塩・こしょう サラダ油 卵 焼きのり うずらの卵(ゆで) ミニアスパラガス(ゆで) 三つ葉 かまぼこ、にんじん 焼きのり、黒ごま ちくわ プチトマト マヨネーズ など
ご飯 鶏肉 玉ねぎ アスパラガス カゴメトマトケチャップ 塩・こしょう サラダ油 卵 焼きのり うずらの卵(ゆで) ミニアスパラガス(ゆで) 三つ葉 かまぼこ、にんじん 焼きのり、黒ごま ちくわ プチトマト マヨネーズ など
たこのほたてのマリネ (๑´ڡ`๑)♡
samansayukiyuki 今日の晩御飯 (๑ºั∀ºั ๑)
☆たこ と ほたてのマリネ(仲間たちはきゅうり、にんじん、スナップエンドウ豆、アスパラガスでレモンできゅっと絞めました♪)
☆鰯の青じそチーズ焼き(ガーリックシーズニングまぶし)
☆豚のビネガー炒め いただいますぅ (๑ت๑)♡
ビタミンたっぷり朝食サラダ 野菜310g
rinrin8 サニーレタス&レタス 70g
きゅうり 水菜 アスパラガス各10g
にんじん 80g
たまねぎ 80g
ササミ 50g
くるみ10g
アーモンド3粒
EXVオリーブオイル 10cc
バルサミコ酢 10cc
ブラックペッパー
岩塩 少々
おべんと06/08
fb7185093536014 大豆ミートじゃが
アスパラガスのササミロール
お揚げのつくね巻き
セロリとズッキーニの塩炒め
にんじんとパプリカ、グレープフルーツのレモンマリネ
しいたけごはん♡♡
朝からご飯が炊ける時に乾しいたけのかおりがいっぱい!
乾しいたけ好きにはたまらない♡、苦手な人には地獄⁈
12種類の野菜がたっぷり♡カルビステーキ♡
yukoskitchen ♡じゃがいも
♡にんじん
♡玉ねぎ
♡アスパラガス
♡オクラ
♡ピーマン
♡赤ピーマン
♡黄ピーマン
♡しめじ
↑クレソルとオリーブオイルを振りかけて200度のオーブンで20分焼きました。
♡カルビステーキ
♡もやし
♡キャベツ
↑フライパンで焼きました。
♡とうもろこし
↑レンジで蒸しました。
野菜たっぷりでお腹いっぱいになりました♡
チキンと野菜のトマトシチュー&クスクス
sanfanjp 大好物のクスクスを作りました。
鶏肉と玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、アスパラガスにポイントの大根をトマトソースで煮ました。
ジューシィな大根かカブは外せませんよ!
スパイスはクミン(粒、パウダー)、チリ、コリアンダーパウダー。ハリッサもつけました。
クスクスとの相性バッチリでした!
噂の「ぎゅうぎゅう焼き」13種類を詰め放題❗️ 【Grilled "anything and everything" all over the sheet pan】
izooming mariさんのステキなスナップで、初めてその存在を知った「ぎゅうぎゅう焼き」
なにそれ、面白い〜😁と、作ってみました。
具は11種類、にんじん、じゃがいも、アスパラガス、玉ねぎ、かぼちゃ、ユリ根、しいたけ、ブロッコリー、ヤングコーン、ドライトマト、鶏手羽中、海老です。
mariさん、面白い名前のお料理を教えてくれてありがとう😊
予告通り、体育館の裏にお呼び出しです😁😎
え❓なに❓ 今日は早退ですって❓
材料
野菜 鶏手羽中 海老 オリーブオイル 塩 ローズマリー ローリエ など
野菜 鶏手羽中 海老 オリーブオイル 塩 ローズマリー ローリエ など
春野菜と卵のスープカレー
材料
春キャベツ 鶏肉(手羽先、もも肉) 塩 こしょう 新たまねぎ にんじん 新じゃがいも グリーンアスパラガス 温泉玉子 トマト にんにく チキンスープ オリーブ油 クミンシード(粒) ターメリック(粉末) 赤唐辛子(輪切り) ローリエ ガラムマサラ 塩 こしょう など
春キャベツ 鶏肉(手羽先、もも肉) 塩 こしょう 新たまねぎ にんじん 新じゃがいも グリーンアスパラガス 温泉玉子 トマト にんにく チキンスープ オリーブ油 クミンシード(粒) ターメリック(粉末) 赤唐辛子(輪切り) ローリエ ガラムマサラ 塩 こしょう など
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