クセになる！にんじんとこんにゃくで作る料理、レシピ51本

izooming 少し甘めの味付けの、フライパンでそのまま煮込む「おでんもどき」です。具はお好みで、アレンジOK❗️ 他にもレンコン、白菜、竹輪、きのこ類など冷蔵庫に中途半端なものがあれば、入れちゃって下さい😋 カラシをつけて食べれば、気分はおでん❗️2日目になると、さらに美味しい〜😍

ポイント
調味料はお好みの分量でどうぞ。

材料
豚細切れorバラ肉　 大根　 にんじん　 だし昆布　 こんにゃく　 三温糖　 料理酒　 しょうゆ　 みりん　 など

YamasaShouyu ボリューム満点なのにカロリーを抑えたビビンバ 。甘辛い焼き肉風に仕上げた牛肉は、こんにゃくをしのばせてボリューアップをはかります。野菜のぽん酢ナムルと一緒にごはんにのせれば、彩り、食べごたえ、バランスともに不足なしの一品に。牛肉にこんにゃくをプラスして、カロリーを抑えながらボリュームをアップさせます。野菜もしっかり食べられるので、ダイエット中に不足しがちな食物繊維をとることが出来ます。

材料
牛ロース (薄切り)　 こんにゃく　 にんじん　 もやし　 にら　 ごはん　 うずらの卵　 コチュジャン 　 糸とうがらし　 A　 ヤマサ昆布ぽん酢　 はちみつ　 ごま油　 にんにく (すりおろし)　 B　 ヤマサ昆布ぽん酢　 すりごま　 ごま油　 など

mtyamu かの土井勝先生(土井善晴のお父さん)のレシピで白和え作りました。まさしくおふくろの味。

材料
A 豆腐　 A すりごま　 A 西京味噌(甘口)　 A 砂糖　 A みりん　 こんにゃく　 にんじん　 ほうれん草　 など

ポイント
椎茸とうすあげ入れるん忘れてたです。生姜はすります。

材料
おから　 生姜　 大豆　 にんじん　 こんにゃく　 出汁　 醤油　 砂糖　 みりん　 など

kahoris 酸味の効いたマスタードドレッシングでいただきます。こんにゃく、わかめ、にんじん、お豆…とお腹に優しいサラダだよ。

材料
こんにゃく　 わかめ　 大豆の水煮　 キャベツの千切り　 にんじんスライス　 玉ねぎスライス　 グリーンピース　 トマト　 など

mai0524 今日はプロ野球開幕！ いろいろ問題はあるけど、気を引き締めていいプレー見せて欲しいです！

ポイント
わたしは中華鍋で作りました。

材料
鶏肉　 にんじん　 こんにゃく　 れんこん　 しいたけ　 だし汁　 など

材料
ひじき　 にんじん　 油揚げ　 こんにゃく　 醤油　 みりん　 出汁　 など

材料
豚バラ（豚バラブロック）　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 だし汁　 酒　 砂糖　 みりん　 醤油　 など

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】141kcal 【野菜摂取量】117.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
豚バラ薄切り肉　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 酢（アク抜き用）　 青ねぎ（小口切り）　 だし汁　 【A】　 信州みそ　 白みそ　 赤みそ　 酒　 など

材料
牛スジ肉　 大根　 こんにゃく　 にんじん　 ごぼう　 しょうが　 だし汁　 酒　 みりん　 砂糖　 塩　 しょう油　 青ネギ(盛り付け用)　 など

yamaki お煮しめは、子孫繁栄を願って、山の幸を中心に家族が仲良く結ばれるように煮しめるという意味があります。家族の健康と幸せを願う大切な行事であるお正月にぜひ、お試しください♪

材料
干ししいたけ　 ごぼう　 れんこん　 にんじん　 ゆでたけのこ　 こんにゃく　 絹さや　 Ａヤマキ割烹白だし　 Ａ水　 など

材料
鶏もも肉　 にんじん　 椎茸　 レンコン　 里芋　 こんにゃく　 〇水　 〇だし　 〇砂糖　 〇酒　 ☆みりん　 ☆醤油　 など

材料
豚バラ厚切り肉　 醤油　 たまご　 にんじん　 大根　 玉ねぎ　 こんにゃく　 青ねぎ　 水　 醤油　 味噌　 昆布　 など

ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉　 とりー酒　 とりー塩　 里芋　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 干ししいたけ　 さやえんどう　 こんにゃく　 ごま油　 だし　 ★干ししいたけの戻し汁　 ★砂糖　 ★みりん　 ★しょうゆ　 お好みで白だし　 など

musuinabe お鍋で炊く炊き込みご飯は、短時間でふっくら炊きあがります。お好みの具材で秋を楽しみましょう！

ポイント
だしは椎茸のもどし汁だけのシンプルな味付けです。きのこの風味を味わいましょう♪

材料
米　 干ししいたけの戻し汁　 油揚げ　 こんにゃく　 干ししいたけ　 しめじ　 えのきたけ　 まいたけ　 にんじん　 ごぼう　 みつば　 酒・しょうゆ　 塩　 など

ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗) 　 大根　 にんじん　 ごぼう　 里芋　 こんにゃく　 おあげさん　 しめじ　 白ねぎ　 豚肉　 出し汁　 合わせ味噌　 七味唐辛子　 など

ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)

材料
大根　 にんじん　 干ししいたけ　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 鳥肉　 ♡薄口しょうゆ　 ♡昆布だし　 ♡本だし　 ♡塩　 など

ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】286kcal 【野菜摂取量】47.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
大豆　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 れんこん　 昆布　 砂糖　 しょうゆ　 塩　 など

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】285kcal 【野菜摂取量】152.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
牛ロース薄切り肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく　 ごぼう　 れんこん　 酢（アク抜き用）　 絹さや　 【A】　 酒　 しょうゆ　 みりん　 砂糖　 など

momozail 大変だーー😲 息子がインフルエンザに、私が風邪引いて寝込んだーピンチ🆘 にんじんしょうが味噌をのせて、 家族が 身体のシンから温まるおでんにしました🍢 風邪よ、とんでけー！

cutymarie2010 糸こんにゃくを食べたかったんだよー！

ポイント
クックパッドでみて、リアレンジです！

材料
糸こんにゃく　 にんじん　 ピーマン　 みりん　 しょうゆ　 ごま油　 いりごま　 など

ポイント
しいたけもいれたかったなー

材料
れんこん　 にんじん　 ごぼう　 ちくわ　 こんにゃく　 さやせんどう　 鶏もも肉　 しょうゆ　 酒　 さとう　 みりん　 塩　 だし汁　 など

材料
海老芋　 蓮根　 しめじ　 にんじん　 こんにゃく　 水　 三温糖　 醤油　 みりん　 酒　 など

ayakkko 初めて作りましたー

材料
ひじき　 にんじん　 油揚げ　 こんにゃく　 醤油　 砂糖　 だし　 など

minicoopers44 たまに食べたくなります

材料
刻昆布　 にんじん　 こんにゃく　 油揚げ　 干し椎茸　 だし汁　 砂糖　 みりん　 しょうゆ　 ごま　 など

jazzwine 炊き込みご飯のリクエストがあり、昨夜は鶏肉とひじきの炊き込みご飯にしました。 具の旨味がしっかり詰まった炊き込みご飯は、格別の美味しさ(^^) 家族にも大好評でした！

ポイント
炊き込むだけなので簡単。 鶏肉は沸騰した湯を通すことで臭みが取れる。

材料
米　 ひじき　 鶏もも肉　 にんじん　 油揚げ　 ごぼう　 こんにゃく　 出汁　 酒　 うす口醤油　 みりん　 塩　 など

材料
牛すじ　 大根　 こんにゃく　 にんじん　 万能ねぎ　 みそ　 しょうゆ　 しょうが　 さとう　 みりん　 にんにく　 七味唐辛子　 豆腐　 など

材料
にんじん　 大根　 こんにゃく　 油揚げ　 木綿豆腐　 玉ねぎ　 豚バラ　 ごま油　 味噌　 ジャガイモ　 など

材料
米　 鶏肉　 しめじ　 しいたけ　 ひいたけ　 ごぼう　 こんにゃく　 にんじん　 油揚げ　 具炒め用　 砂糖　 顆粒だし　 醤油　 酒　 ごま油　 米炊き用　 白だし　 みりん　 塩　 酒　 水　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

1125shino 油揚げ多めの優しいほっこり煮物です

材料
厚揚げ　 こんにゃく　 干し椎茸　 にんじん　 さやいんげん、絹さやなど　 おでんこんぶ　 削りぶし　 水　 酒　 酒、みりん　 醤油　 など

aau44750 今度は筑前煮！ 初チャレンジだけどいい感じに出来た〜🎵味も濃ゆすぎず薄すぎずいい感じ(^ ^)も少し濃くてもいいくらい？ お野菜の下準備が少し面倒かもだけど、今回は筑前煮用の根菜パックがあったのでそれ使っちゃった…( *´艸`)（笑）

材料
鳥もも肉　 干ししいたけ　 こんにゃく　 ごぼう　 れんこん　 にんじん　 きぬさや　 酒　 みりん　 砂糖　 しょうゆ　 サラダ油　 など

paahappyora63 冬のご馳走。大好きな粕汁。これがあれば他は何もいらない！！！ポカポカあったまるー（・｀ω´・）

ポイント
酒粕たっぷりがおいしい！！！

材料
大根　 にんじん　 こんにゃく　 ちくわ　 豚肉　 おだし　 お酒　 酒粕　 味噌　 お塩　 ネギ　 など

ranran2525year 豚肉で粕汁！我が家の定番

材料
酒粕　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 うすあげ　 豚肉　 ネギ　 だしの素　 しょうゆ .みりん .酒.塩. 砂糖‥‥少々　 水　 など

材料
カキ　 にんじん　 しいたけ　 こんにゃく　 醤油　 ほんだし等　 お酒　 砂糖　 みりん　 サラダ油　 など

材料
さば　 こんにゃく　 タマネギ　 にんじん　 ちくわ　 スナップ　 たけのこ　 干し椎茸　 しょうが　 醤油　 酒　 みりん　 味噌　 砂糖　 など

材料
米　 ごま油　 たけのこ　 にんじん　 こんにゃく　 油揚げ　 醤油　 みりん　 塩昆布　 など

材料
鶏もも肉　 ごぼう　 こんにゃく　 にんじん 　 酒 　 砂糖　 みりん　 しょうゆ 　 だし汁　 など

puffdaisy はなまるでやってたのを参考に、糸こんにゃくをプラスして作ってみました😃💛千切りにしたにんじんと糸こんをごま油で炒めて、酒でほぐした明太子を加えて炒め、仕上げにお醤油タラ〜✨で出来上がり😊👍プチプチした明太が美味しい💓明日のお弁当にも入れちゃおう😍✌🎵