2018年01月26日 (更新 2024年11月21日)

大人気!キャベツとしめじで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、キャベツとしめじで作るやみつき料理です。キャベツとしめじを使った今話題の料理をまとめました。チーズinロールキャベツ、キャベツミートプレート、しめじコチュジャン、ローらないキャベツ、アスパラキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまともよく合いますよ。キャベツに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:キャベツとしめじのトマト煮込み
キャベツとしめじのトマト煮込み
liliyymoro0424 たくさんのキャベツが食べれます♩ 残ったら次の日にパスタを入れて食べても美味しいです。
材料
キャベツ  しめじ  ジョンソンヴィルソーセージ  にんにく  オリーブオイル  トマト缶詰(カットしてるもの)  牛乳  水  マギーブイヨン  ローリエ  砂糖  白ワイン  こしょう  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツの香味炒め
豚肉とキャベツの香味炒め
yukiemourihnF 豚肉とキャベツとしめじ かぼちゃを合わせました カシューナッツをトッピング しました。
材料
豚肉  かぼちゃ  しめじ  キャベツ  酒  塩胡椒  グルメ醤油  オイスターソース  生姜焼きのタレ  黒胡椒  カシューナッツ  など
Snapdishの料理写真:たっぷりキャベツと厚揚げの回鍋肉〜♪
たっぷりキャベツと厚揚げの回鍋肉〜♪
rinruru810 いただきたキャベツをたっぷり使って♪
ポイント
お肉なしでも美味しく♡

材料
キャベツ  厚揚げ  しめじ  にんじん  ごま油  ★おろしショウガ  ★おろしニンニク  ★甜麺醤  ★豆板醤  ★オイスターソース  ★醤油  ★紹興酒  ★砂糖  ★片栗粉  など
Snapdishの料理写真:キャベツとしめじのクリームうどん!
キャベツとしめじのクリームうどん!
材料
しめじ  キャベツ  たまねぎ  生クリーム  など
Snapdishの料理写真:14. 簡単♪ キャベツとしめじとソーセージの炒め物(150kcal)
14. 簡単♪ キャベツとしめじとソーセージの炒め物(150kcal)
材料
ソーセージ  キャベツ  しめじ  鶏ガラスープの素  など
Snapdishの料理写真:厚切りベーコンとキャベツのペペロン
厚切りベーコンとキャベツのペペロン
tuyumikanm0125 ブロッコリーでやろうとしたら、使い切っちゃったのでキャベツで作りました\(ϋ)/
材料
キャベツ  ベーコン(厚切りのもの)  しめじ  にんにく  鷹の爪  塩胡椒  だしの素  など
Snapdishの料理写真:油揚げとキャベツの煮物(๑´ڡ`๑)
油揚げとキャベツの煮物(๑´ڡ`๑)
rurunyqn 薄味でご飯とあう♡ 人参と大根としめじもいれました❊。*
ポイント
他の余り野菜を入れてもいいと思います♡

材料
キャベツ  油揚げ  人参  大根  しめじ  水  ★醤油  ★酒  ★みりん  ★だしの素  など
Snapdishの料理写真:キャベツの梅酢味噌炒め
キャベツの梅酢味噌炒め
sumity 今日、お友達からいただいた梅酢味噌を使っての2品目です💕💕💕 キャベツが、甘くて美味しくいただけます😄💖
材料
キャベツ  豚バラ肉  しめじ  梅酢味噌  しお  など
Snapdishの料理写真:キャベツたっぷり♡コンソメスープ♪隠し味は和風だし✨
キャベツたっぷり♡コンソメスープ♪隠し味は和風だし✨
rinruru810 いただきたキャベツをたっぷり使って、うまうまスープ♪和風だしが決めて(o^^o)
ポイント
和風だしをちょっと足すだけで、めちゃうまになります♡

材料
キャベツ  ベーコン  しめじ  たまねぎ  水  コンソメ  塩コショウ  和風だし  など
Snapdishの料理写真:キャベツミートプレート
キャベツミートプレート
HIDEKII ロールキャベツの残りもので作りました。 肉を巻けないキャベツはここで再利用できます。 卵は半熟で!! ※レシピも載せています。よかったら作ってみて下さい。
ポイント
卵の黄身は半熟で!!

材料
キャベツ  合挽き肉  卵  ホールトマト缶  ご飯  醤油  塩  しめじ  など
Snapdishの料理写真:15. キャベツとしめじと高野豆腐の煮浸し(120kcal)
15. キャベツとしめじと高野豆腐の煮浸し(120kcal)
材料
★白だし 20 水180  高野豆腐  キャベツ  しめじ  など
Snapdishの料理写真:明太子と春キャベツのクリームうどん♪
明太子と春キャベツのクリームうどん♪
yurimiku もっちもちのクリームパスタみたいな感じです(*^_^*)チューブのにんにくや皮なし明太子を使ったので、めちゃ簡単に出来ました!
ポイント
フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピを参考に少しアレンジしました!

材料
冷凍うどん  キャベツ  しめじ  ★明太子  ★チューブにんにく  ★生クリーム  など
Snapdishの料理写真:ローらないキャベツ
ローらないキャベツ
ポイント
材料全部入れて煮ればいいです!

材料
キャベツ  冷凍パプリカ  しめじ  合い挽き肉  塩コショウ  ケチャップ  コンソメ  コショウ  オリーブオイル  にんにく  など
Snapdishの料理写真:鶏肉としめじのコンソメクリーム煮❥❥❥
鶏肉としめじのコンソメクリーム煮❥❥❥
rurunyqn ご飯が進む一品😆♡ ごちそうさまでした!
ポイント
もも肉だともっと ジューシーになって おいしいです❥!

材料
鶏肉(胸肉を使いました)  キャベツ  人参  玉ねぎ  しめじ  コンソメ  小麦粉  牛乳  塩コショウ  バター  など
Snapdishの料理写真:キャベツとしめじとサーモンのスープパスタ
キャベツとしめじとサーモンのスープパスタ
fmollop2no1 キャベツの外葉を使ってしまいたくて、あり合わせで作ったパスタです。簡単でごめんなさい。 写真を撮ったらつい投稿してみたくなっての初投稿。ドキドキ(^^)
ポイント


材料
パスタ  キャベツの葉  しめじ  鮭フレーク  コンソメキューブ  水  塩・胡椒  (好みで)ニンニクのみじん切り  など
Snapdishの料理写真:菜の花いろいろパスタ?
菜の花いろいろパスタ?
kachiyama 菜の花とかキャベツとかとか…野菜が食べたかったのです(´∵`)
ポイント
味は、人それぞれなので、量とか自分好みでいいとおもいます。

材料
パスタ  菜の花  キャベツ  玉ねぎ  しめじ  海老  バター  醤油  だしの素  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とキャベツの照り焼き🍴
鶏肉とキャベツの照り焼き🍴
rurunyqn 久々に自炊(*・∀-)b めっちゃおいしー♡ マカロニサラダと 豆腐とほうれん草の卵スープも 一緒にごちそうさまでした!
ポイント
お好みで人参とか 入れてもおいしいと 思います(,,•ω•,,)

材料
鶏もも肉  キャベツ  しめじ  玉ねぎ  ★醤油  ★みりん  塩コショウ  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:厚揚げとしめじ炒め
厚揚げとしめじ炒め
ポイント
中途半端に余ったもので甘辛く炒めました。 旦那のお弁当に入れる予定です(笑)

材料
厚揚げ  しめじ  キャベツ  バター  ・みりん  ・醤油  ・酒  ・砂糖  など
Snapdishの料理写真:キャベツとベーコンの豆乳リゾット♪
キャベツとベーコンの豆乳リゾット♪
材料
お米  キャベツ  ベーコン  しめじ  豆乳  パルミジャーノ・レジャーノ  お水  粒胡椒  コンソメ  塩  など
Snapdishの料理写真:大絶賛☆とん平焼き
大絶賛☆とん平焼き
silverspark 具材はキャベツと豚コマとしめじのみ!! でも病みつきになる美味しさ♪ うちではリピ決定メニューですっヽ(・∀・)ノ♡
ポイント
野菜も調味料もお好みで♪

材料
キャベツ  しめじ  豚コマ  鶏ガラスープの素  塩コショウ  卵  お好み焼きソースとマヨネーズ  青のり  など
Snapdishの料理写真:ベーコンキャベツのミルフィーユチーズ蒸し
ベーコンキャベツのミルフィーユチーズ蒸し
ykmama ヘルシーどけどやみつき!
ポイント
醤油をかけて食べると美味しいです^ ^

材料
キャベツ  ベーコン  しめじ  水  鶏ガラスープの素  ピザ用チーズ  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:キャベツのクリーミーうどん
キャベツのクリーミーうどん
noraemon 数日前に作って投稿しそびれてしまっていたうどんです。 昨日ゆっこさんが同じメニューを投稿していて眠っていたこのスナップも投稿させて貰いました。 ゆっこさんとっても遅い時間になってしまいました( ; ゜Д゜) 遅くにごめんなさい(;>_<;) 食べともお願いします(><*)ノ~~~~~
材料
キャベツ  ベーコン  しめじ  うどん  温泉卵  ☆辛子明太子のほぐしたもの  ☆水  ☆醤油  スキムミルク  塩、粗びき黒胡椒  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と玉ねぎとしめじのトマト煮込み
鶏肉と玉ねぎとしめじのトマト煮込み
a1by7 つくおき♡
材料
鶏肉  しめじ  キャベツ  玉ねぎ  トマト缶  コンソメキューブ  など
Snapdishの料理写真:キャベツとしめじのアンチョビクリームパスタ
キャベツとしめじのアンチョビクリームパスタ
yuumi0806 ハンパに余った生クリームがあったので、いつものオイル系のパスタに加えてみました。
材料
スパゲッティ  にんにくのみじん切り  キャベツの葉  しめじ  生クリーム  アンチョビ  塩麹  塩、粗挽き黒胡椒、オリーブ油   など
Snapdishの料理写真:節約中華飯
節約中華飯
xxxsaxxx キャベツやもやしと安い野菜を使って節約料理
ポイント
他の野菜を入れても美味しい! 冷蔵庫に残っているものでOK!

材料
豚肉  キャベツ  人参  もやし  しめじ  うずらの卵  水  鶏がらスープの素  醤油  酒  塩こしょう  片栗粉  ごま油  など
Snapdishの料理写真:シメジとキャベツの、鶏だし柚子胡椒炒飯
シメジとキャベツの、鶏だし柚子胡椒炒飯
材料
鶏だし柚子胡椒炒飯の素  しめじ  キャベツ  新たまねぎ  みょうが  卵  青じそ  など
Snapdishの料理写真:アスパラキャベツのラーメン
アスパラキャベツのラーメン
kopechi うまかっちゃん(とんこつ)使用
材料
アスパラ  キャベツ  新玉ねぎ  しめじ  生姜みじん切り  など
Snapdishの料理写真:キャベツと鶏肉の豆乳ショートパスタ
キャベツと鶏肉の豆乳ショートパスタ
材料
キャベツ  鶏肉  冷凍炒め玉ねぎ  しめじ  コンソメ  塩麹  胡椒  ローズマリー  しょうが  さつまいも  など
Snapdishの料理写真:ホットサラダ
ホットサラダ
morinnorin 人参・キャベツ・しめじを サッと湯がいて 熱いうちに 頂きます↗ れんこんのスライスを入れても美味しい💓 サッパリしてるから 野菜が 沢山食べられちゃう
ポイント
温かいうちに食べると美味しい💓 れんこんのスライスを湯がいて入れても 👍

材料
キャベツ  人参  しめじ  ツナ缶  白だし  塩・胡椒  醤油  柚子胡椒  など
Snapdishの料理写真:豆腐のロールキャベツ
豆腐のロールキャベツ
uxapxb 豆腐でヘルシーに!くたくたキャベツが美味しいです( ^ω^ )
ポイント
キャベツで巻くときにできるだけきつく、綺麗に巻くこと!

材料
ロールキャベツの材料  キャベツ  豚コマ(ひき肉でも)  充填豆腐  にんじん  玉ねぎ  卵  パン粉  塩コショウ  ナツメグ  トマトスープの材料  トマト缶  玉ねぎ  しめじ  コンソメ  粒コショウ  しょうゆ  ケチャップ  水  など
Snapdishの料理写真:キャベツとツナのソースマヨ炒めたまごのせ
キャベツとツナのソースマヨ炒めたまごのせ
ポイント
10分で作れる超お手軽レシピです(´▽`)前日あまったキャベツのサラダなどからも作れます!たまごは半熟がおすすめ(*^^*)とろ~り黄身とからんでおいしいです♪

材料
キャベツ  しめじ  ツナ缶  たまご  オリーブオイル  塩こしょう  黒胡椒  ソース  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:豚肉キャベツとしめじのパスタ
豚肉キャベツとしめじのパスタ
材料
パスタ  シメジ  豚肉  キャベツ  バター  醤油  柚子胡椒  など
Snapdishの料理写真:キャベツとささ身の柚子胡椒いため、さっぱりレモンをかけてね(^_−)−☆☝️
キャベツとささ身の柚子胡椒いため、さっぱりレモンをかけてね(^_−)−☆☝️
材料
鶏のささ身  キャベツ  しめじ  サラダ油  ▲柚子胡椒  ▲白だし  ▲酒  レモン  など
Snapdishの料理写真:面倒くさがり屋さんのキャベツと茹で鶏の味噌からしマヨ和えサラダ
面倒くさがり屋さんのキャベツと茹で鶏の味噌からしマヨ和えサラダ
WAKUWAKU4724 今夜は、でっかーいエビフライ✨ と、まな板使わない和え物です♡ 洗い物少ないわよ〜🎵
材料
鶏むね肉  塩  油  酒  しょうが  キャベツ  乾燥ワカメ  ⭐️白味噌  ⭐️マヨネーズ  ⭐️からし  ⭐️みりん  ⭐️ほんだし  しめじ  など
Snapdishの料理写真:チーズinロールキャベツ
チーズinロールキャベツ
HIDEKII キャベツうまく巻けねぇー・・・。 でも、うまい。 肉とチーズの合わせにハズレはない!
材料
キャベツ  合挽き肉  酒  塩  胡椒  チーズ  しめじ  玉ねぎ(みじん切り)  冷やご飯  ホールトマト缶  顆粒スープの素  水  など
Snapdishの料理写真:ヘルシーパスタ☆ツナ・キャベツ・しめじの和風パスタ
ヘルシーパスタ☆ツナ・キャベツ・しめじの和風パスタ
sh0c0rqenq キャベツとしめじを麺と一緒に茹でてヘルシーに♪
Snapdishの料理写真:柚子胡椒が決め手♡豚肉とキャベツ炒め(o^^o)
柚子胡椒が決め手♡豚肉とキャベツ炒め(o^^o)
rinruru810 ササッと簡単なおかずなのに、喜んでもらえました👍 柚子胡椒バンザイ🙌
材料
豚肉  キャベツ  にんじん  しめじ  ★酒  ★柚子胡椒  ⚫︎鶏ガラスープの粉末  ⚫︎醤油  ⚫︎酒  ⚫︎みりん  ⚫︎柚子胡椒  ⚫︎コショウ  ごま油  など
Snapdishの料理写真:鮭としめじのマヨネーズ炒め
鮭としめじのマヨネーズ炒め
ポイント
おしゃれなおかずができます\(^o^)/ そのまま盛り付けると油が凄くて食べるのに気が引けるので余分な油は取り除いて置いた方がいいです。 味はしっかりしてるのでこれ以上濃くしない、むしろ薄くするくらいで大丈夫です。 鮭が竜田揚げ風になって美味しいです♪ でもちょっと重たいから改良の余地あり(笑)

材料
鮭切り身  しめじ  キャベツ  スイートコーン  ◆マヨネーズ  ◆酒  ◆塩コショウ  片栗粉、塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:疲れぶっトンだ丼
疲れぶっトンだ丼
ポイント
疲労回復によく、ヘルシーな豚ヒレ肉をたっぷり使って丼ですO(≧∇≦)O

材料
豚ヒレ肉  しめじ  ししとう  南瓜  キャベツ  生姜  醤油  ご飯  醤油  みりん  砂糖  そうめん  かまぼこ  たまご  ねぎ  だし汁  など
Snapdishの料理写真:春キャベツとしめじコチュジャン炒め
春キャベツとしめじコチュジャン炒め
okiyo 柔らかい春キャベツタップリ!しめじ、オリーブオイル、コチュジャンでサッと炒めて完成♪
Snapdishの料理写真:キャベツとしめじの卵あんかけ(*^^*)
キャベツとしめじの卵あんかけ(*^^*)
emozeppetha10 Twitterで見つけたダイエットレシピです(*^^*)もやしがなかったのでキャベツとしめじで代用しました。最後のあんかけを失敗しましたが(笑)、たまごふわふわでまいう~でした!(´▽`)
Snapdishの料理写真:鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
材料
鮭  キャベツ  しめじ  玉ねぎ  ジャガイモ  ★味噌  ★醤油、砂糖、みりん  など
Snapdishの料理写真:豚肉と野菜のオイスター炒め
豚肉と野菜のオイスター炒め
ポイント
すべて適当です。がっつりいきたいときは野菜と肉の比率をかえてお肉をたくさん入れます(^_-)

材料
ナス  しめじ  豚バラ肉薄切り  キャベツ  ●オイスターソース  ●しょうゆ  ●砂糖、酒  ●ごま油  ●すりおろしショウガ  塩、コショウ  アスパラ  など
Snapdishの料理写真:♡スタミナ豚じゃが♡
♡スタミナ豚じゃが♡
ポイント
鶏肉でやっても美味しいです♡

材料
じゃがいも  しめじ  キャベツ  豚肉  にんにく  など
Snapdishの料理写真:鮭の味噌だれチーズ蒸し焼き❤
鮭の味噌だれチーズ蒸し焼き❤
oookaoringooo 昨日の晩御飯🌸 キャベツを敷いて、鮭を載せて、その上に玉ねぎやピーマンなどたくさんの野菜をのせて、チーズと味噌だれを回しかけて蒸しました❤多分ちゃんちゃん焼き?と言われるものかな?🍴✨ 味噌だれとチーズがすごく合っておいし〜💕野菜もたくさん取れてヘルシー❤❤❤ あとは、買い物に行けなかったので😭、先日残った春巻きの皮で、海老と春雨の春巻きと酢の物でした。
ポイント
味噌だれはこの量で作ったら少なめだったので、倍量作って、野菜の量とうまく調節してください。 ※フライパンに入れる水の量が多すぎると、クッキングシートの中に水が入ってしまい、中身がシャバシャバになってしまうので、せっかくの味噌ダレが薄くなってしまうので、入れすぎないでください😋

材料
キャベツ  にんじん  ピーマン  玉ねぎ  しめじ  細切りのとろけるチーズ  塩鮭  ⭐みそ  ⭐しょうゆ  ⭐みりん、砂糖、酒  など
Snapdishの料理写真:アンチョビのペペロンチーノ
アンチョビのペペロンチーノ
punipuni11456 今日のメニューはアンチョビパスタと長ネギのポタージュ♡ アンチョビ美味しいッッ✨
ポイント
アンチョビに塩分があるので、塩はしてません。 私は辛いのが苦手なので、少し後から赤唐辛子を加えましたが、辛いのが好きな方は、ニンニクの次に加えて辛味を増したらいいと思います❤️

材料
パスタ  塩(茹でるとき)  オリーブオイル  アンチョビオイル  アンチョビ  しめじ  水菜  輪切り赤唐辛子  キャベツ  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:Myぉ弁当✳︎玉ねぎとしめじのパン粉焼き
Myぉ弁当✳︎玉ねぎとしめじのパン粉焼き
AZUmoonlight24 ☆11月1日のメヌー☆ ✳︎人参とかいわれのしりしり ✳︎ゆで卵 ✳︎玉ねぎとしめじのパン粉焼き (クックパッドID:777079) ✳︎ぉ好み風キャベツ焼き (クックパッドID:1820099) ✳︎ピーマンのツナ・おから詰め (クックパッドID:2356057) ☆ぉ好み風キャベツ焼きは、小麦粉・キャベツ・だし♡を混ぜ混ぜ꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱ ぉ弁当用なのでソースはinして作ってみました✨ ☆ピーマンのツナ・おから詰めは、ツナを油切りせずに♡マヨと豆乳を混ぜ混ぜ♡ヘルシーでウマウマ꒰*´∀`*꒱
ポイント
✳︎参考レシピ✳︎ クックパッドID:777079 ぉ弁当用にgood♡色々な野菜で試しましたが、玉ねぎとしめじが①番美味しかった꒰*´∀`*꒱

材料
玉ねぎ  しめじ  塩・胡椒  粉コンソメ  マヨネーズ  パン粉  など
Snapdishの料理写真:かんたんスープ
かんたんスープ
ポイント
分量とか適当です_(:3」∠)_

材料
キャベツ  たまねぎ  しめじ  えのき  たまご  コンソメ  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:塩レモン焼きそば
塩レモン焼きそば
材料
ベビーホタテ  キャベツ  しめじ  玉ねぎ  焼きそばの麺  など
Snapdishの料理写真:鶏むねでもふっくらジューシー★スパイシー炒め
鶏むねでもふっくらジューシー★スパイシー炒め
kikukiku0726 焼肉のたれって、エライ!(* ̄∇ ̄)ノ
ポイント
パサつきがちな、むね肉を油でコーティング&蒸し焼きにすることでふっくらジューシーになりました!

材料
鶏むね肉  キャベツ  しめじ  もやし  市販の焼肉のたれ  サラダ油  など
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