2018年03月15日
(更新 2024年11月21日)
【保存版】豆腐と塩昆布で作る料理、レシピセレクト
今回は、豆腐と塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。豆腐と塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ヘルシー豆腐ハンバーグ、男前豆腐塩昆布ごま油、塩昆布オリーブ油豆腐、豆腐塩昆布オリーブなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせでも大活躍。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ヘルシー豆腐ハンバーグ*
naturalmint12 とってもヘルシーです♡
材料
豆腐 鶏挽肉 ひじき 玉ねぎ パン粉 塩コショウ ナツメグ *ソース 塩昆布 もやし えのき しょうゆ みりん 酒 水溶き片栗粉 など
豆腐 鶏挽肉 ひじき 玉ねぎ パン粉 塩コショウ ナツメグ *ソース 塩昆布 もやし えのき しょうゆ みりん 酒 水溶き片栗粉 など
おからと豆腐の和ピザ
aiko0111 ピザ生地はおからと豆腐。
トーストでよくやる、塩昆布とチーズ、たっぷり青ネギの和ピザです。
塩昆布とチーズの塩気と青ネギの組み合わせが好きです。
材料
おから 木綿豆腐 片栗粉 鶏ガラスープ顆粒 ピザチーズ 塩昆布 青ネギみじん切り お醤油 鰹節 など
おから 木綿豆腐 片栗粉 鶏ガラスープ顆粒 ピザチーズ 塩昆布 青ネギみじん切り お醤油 鰹節 など
豚バラ豆腐煮卵とじ♡サツマイモの塩昆布和え♡キャベツとえのきのオニオンスープ
材料
豚バラ もやし 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 豆腐 卵 小ネギ さつまいも 塩昆布 塩 玉ねぎドレッシング えのき キャベツ オリーブオイル 水 乾燥玉ねぎ 台湾で買った調味料 しらだし しょうゆ など
豚バラ もやし 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 豆腐 卵 小ネギ さつまいも 塩昆布 塩 玉ねぎドレッシング えのき キャベツ オリーブオイル 水 乾燥玉ねぎ 台湾で買った調味料 しらだし しょうゆ など
なんちゃって飯寿司 数の子の昆布締め真鯛巻き柚子こしょうのせ お豆腐の塩麹漬と醤油麹漬
tomoko3626 お豆腐は、塩麹、醤油麹をまぶして何日かおいただけ、
数の子は、昆布締めにしたお刺身用の真鯛を薄く切って巻きました(^-^)。
材料
白菜 塩昆布 スモークサーモン 柚子 塩麹 人参 いくら など
白菜 塩昆布 スモークサーモン 柚子 塩麹 人参 いくら など
★ステーキきのこソース★アボカドトマトと豆腐塩昆布あえ★スパサラ
kate397 みため悪いけど(笑)アボカドトマト豆腐美味しい〜o(>◡<)o塩昆布と少し塩たしました!お米の水かげんまちがえてやわやわごはんになってしまいました(>_<)
豚コマでキノコ入り肉豆腐*茹でキャベツの塩昆布と胡麻油和え*松前漬け*お味噌汁
rirunon 今日は豚コマ肉で肉豆腐です(◍›◡ु‹◍)☆
昨日あやこちゃんの肉豆腐見て食べたくなったけど牛肉なかったから豚コマで😁
でもめちゃうまですヘ(≧▽≦ヘ)
茹でキャベツの塩昆布と胡麻油和えはキャベツをたくさん美味しく食べられます(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
今日は突風凄かった〜(。ŏ﹏ŏ)
ポイント
火を止めて急激に冷やすと味がしみやすくなります❤
材料
豚コマ 豆腐 玉ねぎ 長ネギ しめじ エノキ ◎水 ◎醤油 ◎みりん ◎砂糖 ◎和風だしの素 など
火を止めて急激に冷やすと味がしみやすくなります❤
材料
豚コマ 豆腐 玉ねぎ 長ネギ しめじ エノキ ◎水 ◎醤油 ◎みりん ◎砂糖 ◎和風だしの素 など
炒め豆腐とほうれん草の塩昆布オイスターあん
kanmasu おしゃべりクッキングで気になってた「ほうれん草のオイスターあん」と言うのを豆腐と黒酢入りに少しアレンジして作ってみました。
TVのゲストさんが上品な海鮮あんの味がするなんて言ってて、興味津々で。
食べて確かに!どこか海鮮あんぽい風味が✨旨味倍増って感じで良いお味です〜😋塩昆布にオイスターソースてバッチリ好相性なんですね👍色々応用効きそうな組み合わせ!まずは海鮮をわざと入れない中華丼あたりで試してみよかな😄です。
ポイント
しっかり水切りした豆腐をじっくり焼くことで、ほうれん草とあおっても崩れにくくなります。
材料
ほうれん草 絹ごし豆腐 ↑片栗粉 サラダ油 塩 ニンニクみじん 紹興酒 ☆水 ☆塩昆布 ☆オイスターソース ☆醤油 ☆黒酢 ☆砂糖 ☆胡椒 油揚げ 水溶き片栗粉 ごま油 など
しっかり水切りした豆腐をじっくり焼くことで、ほうれん草とあおっても崩れにくくなります。
材料
ほうれん草 絹ごし豆腐 ↑片栗粉 サラダ油 塩 ニンニクみじん 紹興酒 ☆水 ☆塩昆布 ☆オイスターソース ☆醤油 ☆黒酢 ☆砂糖 ☆胡椒 油揚げ 水溶き片栗粉 ごま油 など
ソーセージと塩昆布の巻き寿司&ソーセージの豆腐グラタン
材料
●ソーセージと塩昆布の巻き寿司 ミスフィールド スモークドソーセージ(表示通りゆでておく) ご飯 玉ねぎ(みじん切りにする) 塩昆布(粗く刻む) 海苔(ソーセージの長さに合わせて幅を切っておく) ●ソーセージの豆腐グラタン スミスフィールド クックドソーセージ 豆腐 長いも(すりおろす) 塩昆布(粗く刻んでおく) しめじ(石づきを取って小房にわける) 黒こしょう 温泉たまご (お好みで)ごま油 など
●ソーセージと塩昆布の巻き寿司 ミスフィールド スモークドソーセージ(表示通りゆでておく) ご飯 玉ねぎ(みじん切りにする) 塩昆布(粗く刻む) 海苔(ソーセージの長さに合わせて幅を切っておく) ●ソーセージの豆腐グラタン スミスフィールド クックドソーセージ 豆腐 長いも(すりおろす) 塩昆布(粗く刻んでおく) しめじ(石づきを取って小房にわける) 黒こしょう 温泉たまご (お好みで)ごま油 など
豆腐のモロヘイヤ和え
ポイント
http://s.ameblo.jp/izumimirun/entry-10988559876.html#main
材料
木綿豆腐 モロヘイヤ 塩昆布 など
http://s.ameblo.jp/izumimirun/entry-10988559876.html#main
材料
木綿豆腐 モロヘイヤ 塩昆布 など
ささ身とセロリの塩昆布あえのっけ_藤井恵さんの豆腐レシピより。
tata3 セロリはないので胡瓜、ささ身はストック鶏胸の蒸し鶏にて。
心がけて豆腐、魚を2カ月食す!!
豆腐って毎日食べるものだと思ってないし。
そんなとき〜
heavenな豆腐本に会いました☆
豆腐の神さまありがとぅ〜♪♪♪
でもね、毎日は無理だと思うw
冷や奴💛刻み昆布&紅葉下ろし
mayumi0525 刻み昆布をのせていただきました。
ポイント
塩昆布をのせて長時間置くとしんなりして来ますが、それもまた美味しいです。 苦手な方は食べる直前にのせてくださいね。
材料
お好きな豆腐 炒りごま 塩昆布 刻みネギ 紅葉下ろしor七味 ごま油など など
塩昆布をのせて長時間置くとしんなりして来ますが、それもまた美味しいです。 苦手な方は食べる直前にのせてくださいね。
材料
お好きな豆腐 炒りごま 塩昆布 刻みネギ 紅葉下ろしor七味 ごま油など など
塩昆布でチャンプルー、玉ねぎとコーンの洋風みそ汁、スナップえんどうとミニトマト、梅干
atsu1143 本日の夕飯(=゚ω゚)ノ
ポイント
味付けは塩昆布だけ(笑)
材料
豚のこま切れ 木綿豆腐 キャベツ ネギ ピーマン 塩昆布 など
味付けは塩昆布だけ(笑)
材料
豚のこま切れ 木綿豆腐 キャベツ ネギ ピーマン 塩昆布 など
酒の肴な冷奴♫梅セロ昆布もみを乗せてなぁ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
ポイント
塩昆布と梅干し、更に胡麻油の風味以外は調味料要らずな旨レシピ♫
材料
お好みのお豆腐 セロリの葉先 塩昆布 梅干し ごま油 など
塩昆布と梅干し、更に胡麻油の風味以外は調味料要らずな旨レシピ♫
材料
お好みのお豆腐 セロリの葉先 塩昆布 梅干し ごま油 など
湯豆腐!
mijyo いつものタレでなく、ピリ辛とネギ塩の2種類で頂きました(^o^)/
ポイント
タレは味をみながらお好みの味にして下さい! 2種類あると飽きずに楽しめますね
材料
ネギ 塩 ごま油 すったニンニク 豆板醤 食べるラー油 醤油 薄揚げ 昆布(出汁用) 豆腐 など
タレは味をみながらお好みの味にして下さい! 2種類あると飽きずに楽しめますね
材料
ネギ 塩 ごま油 すったニンニク 豆板醤 食べるラー油 醤油 薄揚げ 昆布(出汁用) 豆腐 など
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