クセになる！ごまとこんにゃくで作る料理、レシピ51本

ranchan518 おつまみ🍺お弁当🍱おかずにも ピリ辛🔥こんにゃく召し上がれ🎵

材料
こんにゃく　 鷹の爪　 砂糖　 みりん　 めんつゆ　 醤油　 胡麻油　 青のり　 ごま　 など

reirei7 先日のさしみこんにゃくと一緒にいただいた加熱調理向けのこんにゃく。手作りならではの弾力、とても美味しいこんにゃくをお気に入りの食べ方でいただきました♬ご馳走様でした✨

材料
こんにゃく　 粗塩　 ごま油　 鷹の爪　 醤油　 白炒りごま　 など

mayumi0525 今日は雨で外出しなかったので家にあるもので使い回しおかずです。 こんにゃくの土手には好きなので作りました。私の好きなおつまみ料理です。

ポイント
ウズラ玉子はメーカーによって食感や口当たりが変わります。私は二つのメーカーを試しましたが、QBのウズラ玉子の水煮が美味しいと思いました。 ウズラ玉子を買って来て茹でて使うのが1番良いと思います。

材料
こんにゃく　 ウズラ玉子の水煮　 出汁　 白味噌　 砂糖　 みりん　 酒　 醤油　 すり胡麻　 七味唐辛子　 刻みネギ　 炒りごま　 など

ポイント
かなり時短でビールにかなり合います♪ご飯も進むし、甘辛でめちゃウマですよ！

材料
こんにゃく　 鷹の爪　 ニンニク　 ごま　 しょうゆ　 めんつゆ　 ごま油　 砂糖　 みりん　 水　 えのき　 青ネギ　 ゴマ　 など

yasu3342g 冷蔵庫にある残った焼肉のタレ活用術ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ポイント
簡単でヘルシー！ まさに料理男子メニューでんがな！

材料
こんにゃく　 豚バラスライス　 片栗粉　 焼肉のタレ　 ごま　 など

marigappa こんばんは😊 こんにゃくの下ごしらえをしっかりする事で中まで味がよ〜く染みます💕 下ごしらえと言っても簡単♪ ❶塩でもむ ❷からいりする だけです✌︎ こんにゃくの独特の臭みもなくなるので、妊娠中で匂いに敏感な私も大助かり♪ あと一品欲しい時に便利です😄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 遊びに来て下さいね🎵 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ポイント
こんにゃくの下ごしらえをしっかりする事で中まで味がよ〜く染みます❤︎ 下ごしらえと言っても簡単♪ ❶塩でもむ ❷からいりする だけです✌︎

材料
こんにゃく　 塩　 酒　 ごま油　 みりん　 醤油　 本だし　 一味唐辛子　 白ごま　 など

ポイント
こんにゃくの煮た汁があるので、それを利用するだけなので簡単！ 甘めが好きな方はみりんを多めに！ 甘いのが苦手な方はみりん無しでもOK！

材料
生ワカメ　 こんにゃく　 刷りゴマ　 だし汁　 酒　 みりん　 醤油　 など

joychan 残り半分の豆腐を使い切って… ほうれん草、こんにゃく、人参の白和え作りました(*^o^*) すり鉢を使っての料理は、久しぶり。ごまを擦ると香りが豆腐に移って、薄味だけど、甘くて香ばしい、白和え独特の味になりました♪( ´▽｀)

材料
ほうれん草　 こんにゃく　 人参　 ☆煮出し汁　 ☆薄口醤油　 ☆みりん　 木綿豆腐　 白いりごま　 砂糖　 塩　 など

miynyan あぶら、にんにく炒めて、 こんにやく、ｺﾝｿﾒ、ｸﾚｿﾙ 醤油でごまをふりました♪

ポイント
茸類や野菜入れてもいいです(*´∇｀*)

材料
こんにゃく　 にんにく(ｽﾗｲｽでもすりおろしでも)　 ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ　 ｺﾝｿﾒ顆粒　 醤油　 ゴマ　 など

yummy333 炒ったすりごま、糸こんにゃくを早く使いたくて^ ^

hisayon0256 おからこんにゃく^_^ 初めて食べましたー！ 食感はお肉みたいな感じ✨ こんにゃくとは別物でしたー！ これは使える〜〜😁✨ 大根の皮と面取りした残りは ごま油で炒めてキンピラに〜 これが好きなんです(*≧∀≦*)✨ 明太数の子は買って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)💦 赤霧で💖

材料
こんにゃく　 人参　 蓮根　 油揚げ　 ごま　 三温糖　 出汁　 みりん　 醤油　 など

sakichan63 思いつきで適当にやったので、正確なレシピがないです😅すりごまとあいまってコクがあってとっても美味しかったー😆 あくびちゃん、連日食べ友お呼びだし失礼😚赤味噌の魅力にとりこだよ😍

ポイント
調味料、適当にやっちゃいましたが、赤味噌大2を基準にみりんや砂糖、醤油を足していきました。

材料
豚肉薄切り　 こんにゃく　 ゴボウ　 青じそ　 赤味噌　 砂糖　 みりん　 酒　 醤油　 鷹の爪　 かつおだしの素　 すりごま　 ごま油　 など

yuzuyuzu1207 朝食用に作りましたが、大好きな蒟蒻を目ざとく見つけて、夜ご飯に少し食べられちゃいましたf(^_^) 私的には一味を入れてピリ辛にしたかったなぁ♪

材料
大根　 蒟蒻　 ごま油　 酒　 醤油　 みりん　 かつおぶし　 ごま　 など

材料
蒟蒻　 お揚げ　 塩　 水　 だし汁　 酒　 みりん　 砂糖　 醤油　 ごま　 など

ポイント
食物繊維たっぷりの根菜、ごまで腸内環境を整えて免疫力アップ！

材料
ごぼう　 れんこん　 にんじん　 こんにゃく　 里芋　 鶏もも　 だし汁　 砂糖　 酒　 みりん　 みそ　 すりごま　 青ネギ　 など

xcxx3yc836109 こんにゃくはちぎり切り 材料を全部フライパンに入れて炒め煮にするだけ(^_^)v すりごま、ネギを飾って出来上がり(^_^)v

材料
こんにゃく　 ねき　 すりごま　 すき焼きのたれ　 ラーメンが美味しくなる魔法の粉　 一味唐辛子　 など

chihiloid 簡単なのに見栄えが華やかに♥︎

ポイント
こんにゃくの厚さは好みだと思いますが私は5mmくらいに切るのが好きです。

材料
板こんにゃく　 酒しょうゆミリン等　 鷹の爪　 ごま　 など

ポイント
いつものキンピラの作り方で(　･∀･)b　ＯＫ！ 最初にこんにゃくを茹でることと、ごま油を仕上げに回しかける これで大丈夫！

材料
結びこんにゃく　 人参　 砂糖　 みりん　 ごま油　 ごま　 醤油　 唐辛子　 酒　 など

YamasaShouyu こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつきおいしくいただけます。

材料
こんにゃく　 いんげん　 長ねぎ　 鶏むね肉　 ごま油　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 塩・こしょう　 白ごま　 Ａ　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 ごま油　 など

kuma3buta33 ちくわとこんにゃくのごま味噌いため 鯖の竜田揚げ 焼き肉 マカロニサラダ 鮭ごはん おはようございます^ - ^ chunさんのごま味噌いため作ってみました❗️お味噌味美味しいです😆 ありがとうございます💕 今度はねじりこんにゃくでしてみたいです😊

skcmeh3722 シャキシャキ感が美味しい😋 仕上げにごま油と金ごまを入れたら、風味が◎〜♩

ucoparche お腹すいてて抱えたかったので一枚どんっ🔥です💗 焼肉のタレが無いので甜麺醤や豆板醤を使いました。白ごまも無かったから黒ごま💧 芋こんにゃくと隠し包丁の食感もよく出来ました💞😊 啓さんありがとうございます✨🙏😊

takapon55 冷蔵庫の残り物のこんにゃく、ちくわ、ネギ、いりこをごま油で炒め、しょうゆ、砂糖少々、塩少々、一味、だしの素で味付けし、最後に煎りごまをふりかけて仕上げました。ご飯のおかずとして作りましたが、結局日本酒のあてになりました♪(*^^*)

rabuka とんかつ 卵焼き ごまポテサラ 雷こんにゃく

pao1591 蓮根と自家製の人参やごま、それからやっぱりねぎを入れてます。 春雨サラダは、ハムやツナ、きゅうり、ゆで卵と子供の大好きな物ばかり。

chirarhythm 食べ過ぎなので、こんにゃく麺

momozail 呉汁を妹から聞いて作ってみました。 大豆のペーストを汁に加える 全国にある郷土料理なんですね💡 水煮大豆をマッシャーでつぶしたのと。 豚ばら、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎ、長ネギ、たけのこ、大根、白菜、人参、エリンギ、えのき、焼き豆腐、油揚げ、かぼちゃ、安納芋。 味噌はローフードカフェで使ってて好きになったヒカリの無添加みそ❤️ 仕上げに生クリームと すりごまを加えて まろやかさが増しました✨

peacefulriver1473 おからとこんにゃくで出来ている麺を使ったサラダ麺。 サラダ全体に、ラジオでオススメしていたアレンジ汁を作ってかけました。 麺つゆと豆乳は1:1 胡麻油を少し。 すりごまたっぷり。 色んな麺に合いそうですし、トッピングや薬味を変えても楽しめそうです。 麺は素麺にして、梅干しと紫蘇をトッピングして、漬け汁仕立てにしたのも美味しかったです。 鯖缶が合いそうな感じがするので、またやってみたいと思います。ナンプラーとか入れちゃったりしてもいいかも😁 冷や汁っぽいのが良い⤴︎

micciewaori 大きな鍋いっぱいに作った、こっくり味の温かいもつ煮込みです( ^ω^ ) 寒い夜のおかずや、お酒のおつまみに🎀

材料
豚ホルモン（ボイル）　 大根　 にんじん　 ささがきごぼう　 こんにゃく　 長ねぎ　 じゃがいも　 しょうが　 にんにくチップ　 ☆味噌　 ☆酒　 ☆しょうゆ　 ☆だしの素　 水　 ごま油　 白ごま　 七味唐辛子　 など

ポイント
炒めている時、人参やごぼうがなかなか柔らかくならない場合は 少しフライパンに水を入れ、蓋をして蒸すと良い

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 天ぷらかまぼこ　 肉　 油(フライパンに引く分)　 A.醤油　 A.砂糖　 A.酒　 A.和風だしの素　 A.いりごま(白)　 など

ouma_pakapaka えきしおでつくったきんぴらさん、むっちゃおいしくてハマりそうです♡ 黒胡椒とえきしおとお砂糖の相性たまらん♡

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 薄切り肉　 練り物(竹輪かひら天あたり)　 塩こうじ　 砂糖　 黒胡椒　 いりごま　 ごま油　 など

ikumiki 今回は糸こんにゃくを使ってヘルシーで簡単な坦々麺を作ってみました😆 麺がヘルシーなのでスープまでしっかり頂いちゃいました😋

材料
長ネギ　 豚ひき肉　 ★味噌　 ★豆板醤　 ★醤油　 ★砂糖　 ✳︎鶏ガラスープの素　 ✳︎ゴマドレッシング　 ✳︎塩　 ✳︎水　 ✳︎牛乳　 糸こんにゃく　 ラー油　 白ごま　 など

tamameshi 子ども達が糸こんが好きなので春雨じゃなくて…糸こんチャプチェ。 でも夫も大好きでご飯に乗っけて温泉卵のせて食べる丼もお気に入り。 今日はお義姉さん一家が帰ってくるからお呼ばれなんだけど 手ぶらも行きづらいので 一品抱えて行って参ります( •̀ .̫ •́ )✧

ポイント
もちろん春雨を戻して作ってOK 肉を炒める時にコチュジャン小1加えても。

材料
豚ミンチか牛肉　 糸こんにゃくか春雨　 人参　 ピーマン　 しいたけ　 ニラ　 ごま　 ＊水1カップ　 ＊ダシダか鶏がらスープの素　 ＊しょうゆ　 ＊さとう　 ＊酒　 にんにく　 しょうが　 オイスターソース　 など

材料
鶏胸肉 大　 れんこん 小　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 白すりごま　 【下味】　 醤油、酒、酢　 【煮汁】　 めんつゆ 3倍希釈　 酒、みりん、酢　 水　 など