フォトジェニック！エリンギと牛乳で作る料理、レシピアイディア集

yukis69 今日はエリンギでポタージュ ポタージュスープ大好き

ポイント
ベーコンは入れなくても良いと思います

材料
エリンギ　 玉ねぎ　 ベーコン　 水　 牛乳　 バター　 コンソメ　 塩、胡椒　 など

cracky9232 最後に生のお米を入れて、パルメザンチーズを入れれば、リゾットに大変身！ パセリのみじん切りをふれば、すっかりレストラン！

材料
キャベツ　 人参　 エリンギ　 大根　 ジャガイモ　 鶏もも肉　 水　 牛乳　 バター　 など

材料
合挽きミンチ　 玉ねぎ　 エリンギ　 市販のミートソース　 牛乳　 とろけるチーズ　 コンソメ　 塩コショウ　 など

ポイント
生クリームを牛乳に変えても可。 その場合は、小麦粉小さじ1でとろみを付ける。

材料
パスタ　 菜の花　 エリンギ　 明太子　 塩　 オリーブオイル　 生クリーム　 牛乳　 コンソメ　 ブラックペッパー　 など

mayumi フライパンひとつで簡単！ クリーム系のパスタだけどクリーム、牛乳は使ってません。

材料
フェットチーネ　 海老　 ブロッコリー　 エリンギ　 レモン果汁　 バター　 ハーブソルト　 ガーリック　 のむ大豆(濃い目の豆乳)　 など

miculo123 具はエリンギのみ😅 エリンギが主役だから大きめにカットしてみたら大やけど🔥 ミルク鍋と言えどもトウガラシ入ってるから結構パンチ効いてる･･･ʬʬʬ にんにくと生姜でカラダポカポカ😍

maro14 2013年6月3日 米2合、鮭3切れ、ほうれん草5束、エリンギ1個、鶏ガラ出汁の素、チーズ、神戸で買ったチーズ瓶、牛乳 鮭のムニエルを上に載せたら、見た目が格好よくなるらしい。 芯がちょいちょい残ったので、次は米の量を減らすか、出汁の量を増やそうと思う。

ポイント
煮込む時は蓋をしない。むやみやたらにかき混ぜない。基本放置。 スープは入れる前に沸騰させておく。 あまり量を食べれる料理ではないので、お米の量に注意。2合はやり過ぎたと反省。

材料
鮭　 ホウレン草　 エリンギ　 牛乳　 バター(マーガリンでも可)　 ゴーダチーズ　 神戸で買ったチーズ瓶　 鶏ガラだしの素　 水　 米　 など

kozue39 今夜は… 小岩井さんから頂いた、マーガリン ヘルシータイプを使って😌👌 クリーム系のおソースのパスタ… 『グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ』を作りましたぁ♡ バターをヘルシータイプのマーガリンに置きかえて😌💭 少しは、ヘルシーな仕上がりになったのかしらん💭💭💭 生クリームも使わず、牛乳のみですが…なかなか濃厚に仕上がりましたぁ💕

ポイント
塩加減と、とろみ加減がポイントです☆ 煮詰めすぎ注意！！ 煮詰めすぎたら牛乳で伸ばしてね😊✋

材料
スパゲッティ　 玉ねぎ　 ベーコン　 エリンギ　 ニンニク　 グリーンピース（冷凍or缶詰）　 小岩井マーガリン ヘルシータイプ　 薄力粉　 牛乳　 塩　 BP　 パセリ　 パルメザンチーズ　 など

_marudayz 前日のムニエルのソースを牛乳で伸ばしてエリンギとニンニクを足してパスタに。

kitty0823 キャンベルスープ (コーンスープ)を 使って 意外とすぐ出来るあったかメニューだと思いまーす！

材料
キャンベルスープ コーンポタージュ　 牛乳　 バター　 サラダ油 塩 胡椒　 エリンギ　 玉ねぎスライス　 白ワイン　 鶏ムネ　 など

材料
鳥もも肉　 玉ねぎ　 エリンギ　 塩、胡椒　 小麦粉　 オリーブオイル　 牛乳　 コンソメ　 チーズ　 バター　 ナツメグ　 など

材料
パスタ　 ほうれん草　 ベーコン　 エリンギ　 牛乳　 小麦粉　 コンソメ　 塩こしょう　 バター　 など

nzmt0719 ハロウィンも近いのでかぼちゃを使ったレシピを考えました(*^_^*)

材料
鶏もも肉　 かぼちゃ　 玉ねぎ　 エリンギ　 小麦粉　 牛乳　 コンソメ　 ブラックペッパー　 など

1015ayako ミルクの優しい味わいが堪らない、きのこの旨味がた〜っぷりなチャウダーです♡

材料
玉ねぎ　 ベーコン　 エリンギ　 しめじ　 バター　 オリーブオイル　 小麦粉　 水　 コンソメ　 牛乳　 塩、白胡椒　 など

yuzuyuzu1207 昨夜は羽生くん観たさに簡単な煮込み料理をワンプレートにしてしまいました(^o^;)

ポイント
本屋さんで立ち読みしたレシピを思い出して作りました(*≧∀≦*)

材料
鶏もも肉　 エリンギ　 玉ねぎ　 小麦粉　 牛乳　 ケチャップ　 水　 砂糖　 コンソメ(顆粒)　 酒　 塩・胡椒　 にんにく(みじん切り)　 バター　 など

材料
豚肉　 じゃがいも　 人参　 カボチャ　 タマネギ　 ブロッコリー　 エリンギ　 牛乳　 バター　 小麦粉　 塩コショウ　 クリーム　 パセリ　 コンソメスープの素　 など

ポイント
具材はお好みでなんでも美味しいと思います。 牛乳と薄力粉を混ぜる時にしっかりと混ぜ混ぜしてください。

材料
牛乳　 薄力粉　 塩コショウガーリックパウダー　 バター　 ミートボール　 玉ねぎ　 マカロニ　 エリンギ　 など

shizukahorluz 今日は市販のルーを使わなかった。 （使うつもりやったけど） ので、ウインナーを入れてみました☆ ほうれん草安かったので、添えてみました☆ せんが、ごはん食べる用意しないので待ってる中(￣▽￣) かなっぺは寝てる〜。

材料
豚バラ骨付きかたまり　 ジャガイモ　 玉ねぎ　 人参　 さつまいも　 エリンギ　 牛乳　 コンソメ　 ウインナー　 など

材料
鳥のもも肉　 しいたけ　 エリンギ　 ほうれん草　 牛乳　 顆粒コンソメ　 小麦粉　 塩胡椒　 スパゲティ　 パセリ　 など

shokok ケチャップを使ってお手軽に作りました(*^^*)

材料
スパゲッティ　 玉ねぎ　 ピーマン　 エリンギ　 ハム　 牛乳　 ケチャップ　 固形スープの素　 塩　 胡椒　 パルメザンチーズ　 など

sakurakoaya31 筍、キノコがチーズクリーム系のソースと絡まり、結構クセになる味です(*^^*) いつもはパルミジャーノですが、ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞがあったので、今回はｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗで。 ちょっとソースが少なめでした～(^^;

ポイント
チーズクリームソースはお好みで。濃いめで食べたい時は生クリームとチーズは多め、あっさりめで食べたい時は牛乳を増やして調整してます。 キノコのうまみ、チーズのコクが加わるので、私は塩胡椒のみの味付けですが、もの足りない場合ソースに固形ブイヨン等をプラス。

材料
パスタ　 筍　 ポルチーニ茸　 エリンギ　 舞茸　 生クリーム　 牛乳　 ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ（+好みのチーズ）　 ポルチーニの戻し汁　 オリーブオイル　 塩胡椒　 など

材料
鶏モモ肉　 人参　 シメジ　 エリンギ　 ブロッコリー　 タマネギ　 バター　 牛乳　 小麦粉　 水　 ローリエ　 塩胡椒　 スープの素　 など

shiooo 今週はテストでした〜 今日はママがいないので久しぶりにご飯作りましたヾ(*´ｴ`*)ﾉ

材料
カルボナーラのソース　 豆腐　 エリンギ　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 ベーコン　 牛乳　 など

YamasaShouyu 子供も大人も大好きな、ナポリタンに、ふわふわのオムレツをのせた、ちょっと贅沢なひと皿♪。たっぷりの野菜に含まれるビタミンCは免疫力を高め、 体を健康に保つ働きが期待できます。

材料
スパゲッティ　 ソーセージ　 玉ねぎ　 アスパラガス　 にんじん　 エリンギ　 トマトケチャップ　 ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド　 塩こしょう　 オリーブ油　 卵　 塩　 牛乳　 オリーブ油　 など

材料
【大根とオクラのサラダ】　 大根　 オクラ　 大葉　 海苔　 【簡単グラタン】　 鶏もも肉orササミ　 玉ねぎ　 ほうれん草　 エリンギ　 小麦粉　 塩・コショウ　 粒マスタード　 牛乳　 バター　 チーズ　 など

yuzuyuzu1207 牛乳NGの息子もこれなら食べてくれます(*´∀｀)

ポイント
鶏肉は調理する前に水で洗うと柔らかく出来ます。

材料
鶏もも肉　 ジャガイモ　 人参　 玉ねぎ　 ズッキーニ　 エリンギ　 バター　 小麦粉　 牛乳　 など

ポイント
入れる野菜は好きなものでOKです！！

材料
☆入ってる野菜☆　 エリンギ　 コーン　 たまねぎ　 ☆ホワイトクリーム☆　 米粉（または小麦粉）　 牛乳　 塩　 バター　 白味噌（お好みで）　 ☆その他☆　 チーズ　 バジル　 など

tomyhayato パン粉が少なかってからメンチカツをやめてシェパーズパイに。 アツアツな日に熱々料理になっちゃった😆💦

材料
玉ねぎ　 人参　 エリンギ　 豚ひき肉　 トマト水煮缶　 ケチャップ　 ソース　 お醤油　 味醂　 ローリエ　 ジャガイモ　 牛乳　 ニンニク 生姜　 など

holayumi 帰り道、冷たい風が吹いていたのでクリームシチューが食べたくなり献立決まり😄

ポイント
米粉は、振るった方がなめらかになります。 鶏肉は、皮の部分をカリつとさせた方が好きです。

材料
とりもも　 じゃがいも　 人参　 玉ねぎ　 エリンギ　 牛乳　 バター　 米粉　 コンソメ　 塩、胡椒　 パルメザンチーズ　 など

材料
エビ　 いか　 あさり　 しめじ　 エリンギ　 玉ねぎ　 人参　 じゃがいも　 牛乳　 生クリーム　 白ワイン　 バター　 薄力粉　 セージ　 塩　 など

材料
鶏もも肉　 オリーブオイル　 白ワイン　 しめじ　 舞茸　 エリンギ　 粒マスタード　 牛乳　 生クリーム　 塩コショウ　 パセリ(みじん切り)　 など

材料
鷄モモ肉　 にんじん　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 エリンギ　 ブロッコリー　 牛乳　 コンソメキューブ　 酒　 小麦粉　 バター　 塩コショウ　 あれば昆布茶　 など

maaaaikoooo ダイエットの為ほとんどがきのこたーっぷりのクリームパスタ☆残った分は明日ドリアにでもしようかな♪

材料
舞茸　 しめじ　 エリンギ　 玉ねぎ　 じゃがいも　 バター　 ニンニク（微塵切り）　 薄力粉　 固形コンソメ　 牛乳　 など

ポイント
キノコ類は白トリュフオイルでソテー

材料
パスタ　 黒アワビ茸　 エリンギ　 マッシュルーム　 舞茸　 白舞茸　 しめじ　 柚子ポン酢　 リコッタチーズ　 マヨネーズ　 牛乳　 白トリュフオイル　 塩コショウ　 三つ葉　 イクラ　 など

材料
パスタ　 ☆ソース☆　 乾燥ポルチーニ茸　 水　 玉ねぎ　 エリンギ　 牛乳　 コンソメ顆粒　 小麦粉　 塩　 など

材料
ほうれん草　 サーモン　 玉ねぎ　 セロリ　 マッシュルーム　 エリンギ　 クリームチーズ　 牛乳　 白ワイン　 など

sytrbrkmm ホワイトデーはホワイトソースのグラタン

材料
海老　 エリンギ　 シメジ　 マッシュルーム　 ペンネ　 モッツァレラチーズ　 パルメザンチーズ　 バター　 白ワイン　 ニンニク　 イタリアンパセリ　 オリーブオイル　 ☆ベシャメルソース　 バター　 薄力粉　 牛乳　 生クリーム　 など

ポイント
ベシャメルソースに色んなチーズをたくさん混ぜたんだ。

材料
エリンギ　 えのき　 しめじ　 コルビー　 モントレー　 エメンタール　 チェダーチーズ　 ハバティ　 鶏胸肉　 トマト　 小麦粉　 バター　 牛乳　 塩　 胡椒　 塩糀　 オリーブオイル　 など