2018年05月04日 (更新 2024年10月26日)

みんな大好き!しめじとあさりで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、しめじとあさりで作る絶品料理です。みんな大好きなしめじ、あさりで作った料理を集めました。あさりしめじスパゲティ、あさりしめじ納豆パスタ、あさりラーメンなどなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などの組み合わせもありかも。しめじに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:しめじと魚介スープのパスタ
しめじと魚介スープのパスタ
nekonote #しめじ #あさり #ツナ缶 #魚介スープ
Snapdishの料理写真:あさりとしめじだけのスパゲティ
あさりとしめじだけのスパゲティ
oisii906 あさりのダシがたっぷり染みた、しめじとスパゲティが絶品です。 つゆだくで作って、残ったスープをパンにつけて食べるのがい〜んです!
ポイント
バター醤油が美味しいんです、 少し深さのある皿に、スープごと盛るのがオススメです😆

材料
スパゲティ  あさり  しめじ  バター  醤油  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの和風パスタ
あさりとしめじの和風パスタ
shinjiterao あさりの出汁がめっちゃええ感じ!(≧з≦)旨かったー!(・∀・)
材料
パスタ  あさり  しめじ  ネギ  ヒガシマルうどんスープ  酒  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:あさりラーメン
あさりラーメン
材料
あさり  しめじ  にんにく  など
Snapdishの料理写真:あさりときのこのチャウダー
あさりときのこのチャウダー
材料
あさり  白ワイン なければ料理酒  しめじ  えのき  玉ねぎ  コーン  バター  小麦粉  あさりの蒸し汁  牛乳  豆乳  生クリーム  コンソメかブイヨン  塩  ローリエ(お好みで)  など
Snapdishの料理写真:あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
材料
あさり  キャベツ  玉ねぎ  しめじ  調理酒  バター  しょうが  にんにく  など
Snapdishの料理写真:キムチ鍋
キムチ鍋
fooza 寒い時期にぴったり(^-^) キムチで体が温まりますよ〜 あさりの旨みも最高です⭐️
材料
豚ばら薄切り肉  大根  にんじん  絹ごし豆腐  あさり  しめじ  白菜キムチ  昆布  水  みそ  コチュジャン  など
Snapdishの料理写真:あさりの炊き込みご飯✳︎
あさりの炊き込みご飯✳︎
h600424dream あさりと人参としめじを炊き込みました!
Snapdishの料理写真:あさりのアヒージョ💚
あさりのアヒージョ💚
qpchan あさりが1パック98円だったので3パック買ってリゾットとアヒージョを作りました〜
材料
あさり  ぶなしめじ  長ネギ  アンチョビ  オリーブオイル  白ワイン  あらびきコショウ  シーソルト  鷹の爪  新にんにくスライス  など
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの酒蒸し
あさりとしめじの酒蒸し
nico0417 しめじでカサ増し〜\(^o^)/
Snapdishの料理写真:オヤジ特製『きのことあさりの和風スパゲッティ♪ しかも鉄板玉子引きで‼︎‼︎  まいう〜( ´ ▽ ` )ノ』
オヤジ特製『きのことあさりの和風スパゲッティ♪ しかも鉄板玉子引きで‼︎‼︎ まいう〜( ´ ▽ ` )ノ』
tetsu333 鉄板スパが最近お気に入り〜⤴︎( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
おまじないが大事だよ〜( ´ ▽ ` )ノ

材料
スパゲッティ  しめじ  まいたけ  イカ  あさり  ☆醤油  ☆しょうが  ☆ニンニク  ☆白ワイン  青ネギ  大葉  刻み海苔  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:あさりのトマトピラフ
あさりのトマトピラフ
KAGOMEketchup 炊飯器一つで作れる、お手軽レシピ♪ あさりの自然の出汁が、ご飯に染み込んでとっても美味しいですよ。あさりの他に鶏肉やツナ缶などの具材でもバリエーションを楽しめます。
材料
米  あさり(殻つき)  玉ねぎ  しめじ  固形スープの素  (A)  カゴメトマトピューレー  カゴメトマトケチャップ  塩  こしょう  バター  パセリみじん切り  など
Snapdishの料理写真:白菜のおひたし
白菜のおひたし
ポイント
あさりの代わりにかつお節でも美味しく出来ます(b'3`*)

材料
白菜  しめじ  あさり  めんつゆ  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:あさりの白ワイン煮込み
あさりの白ワイン煮込み
材料
あさり  白ワイン  にんにく  オリーブオイル  ぶなしめじ  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:スズキのアラで(*^_^*)アクアパッツァ
スズキのアラで(*^_^*)アクアパッツァ
ayaYQS もぐもぐして下さった方すみません(>_<) 彩りが悪かったので撮り直しました(^◇^;)
材料
スズキのアラ   あさり  しめじ  ニンニク  マルサラワイン(なければ白ワイン)  水  オリーブオイル  塩  タラゴン、ディル  ミニトマト  小ネギ  など
Snapdishの料理写真:Lilyさんのアクアパッツァの素で真鯛の紙包み焼き
Lilyさんのアクアパッツァの素で真鯛の紙包み焼き
mizunoa Lilyさんのアクアパッツァの素を使って第一弾✨ 美味しく頂きました🙏
ポイント
スープが流れでないように、クッキングシートをしっかりと綴じる‼︎

材料
真鯛  ニンニク  玉ねぎ  ミニトマト  パプリカ  しめじ  あさり  オリーブオイル  白ワイン  Lilyアクアパッツァの素  パセリ  など
Snapdishの料理写真:パエリア♡
パエリア♡
材料
米  海老  玉ねぎ  あさり  パプリカ  ブロッコリー  ベーコン  パエリアミックス  コンソメ  白ワイン  塩胡椒  しめじ  など
Snapdishの料理写真:アクアパッツァ♡
アクアパッツァ♡
ポイント
※ ドライトマトのオリーブオイル漬けは、パスタにからめても美味しいので、瓶に作り置きしておくと便利ですよ( ̄(工) ̄)♡

材料
キンキ(切り身)  あさり  しめじ  アンチョビフィレ  ケッパー  しめじ  にんにく  白ワイン  オリーブオイル  バジル  レモン  イタリアンパセリ  バター  など
Snapdishの料理写真:チキンスンドゥブ
チキンスンドゥブ
shinjiterao 今日はスンドゥブに初挑戦!ヽ(≧▽≦)鶏は正解やったな!あとじゃがいもと玉ねぎもいけてた!(・∀・) あったまる通りこして、汗だく!(≧з≦)
材料
豆腐  鶏もも肉  あさり  しめじ  玉ねぎ  じゃがいも小  白ネギ  汁  中華あじ  キムチ鍋の素  塩  酒  しょうが  ニンニク  ごま油  卵  など
Snapdishの料理写真:パエリア
パエリア
ポイント
えびは殻付きでなくても、美味しくできます♡シーフードミックスを使ってもいけるけど、あさりは必ず使ってね。美味しいダシが出るので…( •ॢ◡-ॢ)-♡ サフランの値段が高かったら、市販のパエリアの素でもいいと思います。

材料
米  水  サフラン  ブイヨンキューブ  えび  あさり  その他 お好みの魚介類  鶏肉  玉ねぎ  トマト  にんにく  しめじ  レモン  など
Snapdishの料理写真:あさりのキムチチゲ
あさりのキムチチゲ
材料
キムチ  あさり  豚小間  しめじ   豆腐  ニラ  にんにく  豆板醤  味噌  しょうゆ  だし  しょうが  ごま油  など
Snapdishの料理写真:400投稿目✨はホッケ🐟で和風アクアパッツァ💖
400投稿目✨はホッケ🐟で和風アクアパッツァ💖
sakichan63 皆さんこんばんは!約1年前に始めたSDですが、気付けば400投稿です✨✨ たくさんの方とここで知り合い、お話して、知らなかったこともたくさん知ることが出来て、今本当にお料理が楽しくて仕方ありません😊 今日は生ほっけで和風のアクアパッツァを作りましたー。私らしく?和風で昆布茶の味付けにしたのですが、美味しいー💖💖余ったスープにご飯を入れてリゾットにしたらこれまたスープの旨味をぜーんぶ吸ったお米が美味い✨✨お酒にピッタリでした😁こんな飲んべえですが、これからも仲良くしてください😆 今日もお疲れ様でした!かんぱーい🍺🍺
ポイント
魚はお好きな魚でどうぞ。切り身でも👌どんなお魚でも姿で作る時は毛細血管が集中しているエラは必ず外してね。取らないと臭みのもととなります。 あさりの塩気を見ながら昆布茶の量は調整。

材料
生ホッケ(お好きな魚で)  ニンニク  しめじ  あさり  三つ葉  プチトマト  日本酒  水  オリーブオイル  昆布茶  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:トマトパッツァ
トマトパッツァ
yasu19650831 簡単、綺麗、美味しい。
ポイント
材料入れて、放っておけばOK。 簡単で、彩り綺麗。 かつ魚介の旨味たっぷり。 魚はサーモン、ぶり、たら、イカなど、幅広くOK。 味が足りなければ塩胡椒を。

材料
ほうぼう  カゴメ基本のトマトソース  ロマネスコ(ブロッコリー)  じゃがいも  あさり  パプリカ黄  しめじ  ミニトマト  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:アヒージョ
アヒージョ
材料
ニンニク  冷凍エビ  しめじ  エリンギ  オリーブオイル  塩  あさり  など
Snapdishの料理写真:具沢山クラムチャウダー
具沢山クラムチャウダー
材料
エビ  いか  あさり  しめじ  エリンギ  玉ねぎ  人参  じゃがいも  牛乳  生クリーム  白ワイン  バター  薄力粉  セージ  塩  など
Snapdishの料理写真:アクアパッツァ
アクアパッツァ
maccoi フライパン舐めたい位に美味しい簡単でした♡
ポイント
バターの味が強め♡

材料
いさき  あさり  プチトマト  しめじ  にんにく  など
Snapdishの料理写真:フライパンで魚介と夏野菜のパエリア
フライパンで魚介と夏野菜のパエリア
材料
お米  あさり  有頭エビ  パプリカ  ズッキーニ  しめじ  玉ねぎ  魚肉ソーセージ  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:野菜も魚介もたっぷりのアクアパッツァ🌸鱈で🐟
野菜も魚介もたっぷりのアクアパッツァ🌸鱈で🐟
tomyhayato 一度七五三でUPしたけど、小さかったのでもう一度😅 七五三の夕食メニューに悩んでいたところ、かわちちゃんのアクアパッツァが頭に浮かび💡✨ 祝いの席の華やかな一品になりました🌸 かわちちゃん、食べ友よろしくお願いします😆💕
ポイント
クックパッドID363478を参考に作りました。 白ワイン、無かったので料理酒で😅

材料
鱈  あさり  ブロッコリー  しめじ  トマト  など
Snapdishの料理写真:ヴォンゴレ・ビアンコ
ヴォンゴレ・ビアンコ
FoxSgb 早い、簡単、美味い。良いよねぇ♪ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
鷹の爪とニンニクは焦がさないように。 乾麺なら④まで調理が進んでもパスタはまだ茹で上がらないはず。 生パス使用時は③の辺りから茹で始めると丁度良いかと。

材料
あさり  ニンニク  鷹の爪  しめじ  えのき  舞茸  セロリ  バジル  オレガノ  ディル  ドライパセリ  パスタ  塩  オリーブオイル  白ワイン  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:簡単アクアパッツァ
簡単アクアパッツァ
oishiiongaku 華やかだけど簡単なアクアパッツァ🎶パンと食べてもよし白ワインもあうし、好きなご飯^_^
ポイント
タラとオリーブオイルをごく弱火で熱して乳化させてピルピルに近いものを作るとより一層おいしいです!

材料
あさり  しめじ  しいたけ  トマト  タラ  オリーブオイル  塩  コショウ  バジル  鷹の爪  白ワイン  にんにく  など
Snapdishの料理写真:あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
材料
あさり(スーパー)  しめじ  酒  醤油  にんにくチューブ  ごま油  ドライパセリ  など
Snapdishの料理写真:たらことあさりとしめじのパスタ 特盛り
たらことあさりとしめじのパスタ 特盛り
ataka まずはたらこパスタのみを食し、続いて味の濃いあさりに手を付ける。しめじを加えて三種の味のコンビネーションを楽しみ、海苔をまぶして雰囲気を変える。この頃には味を重く感じるようになっているので、添えられたオニオンを齧る。最後はレモンを振りかけてスッキリと。
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの炊き込みご飯弁当🍄
あさりとしめじの炊き込みご飯弁当🍄
rensena お弁当箱を少し小さめに。。。 っていっても1030ミリから900ミリ!! 130ミリの違いはどんなだろ?(笑) 部活引退にともない、食べる量を減らしてる息子ちゃん… もぅワンサイズ小さいのも検討中~♬ 今日は~ あさりとしめじの炊き込みご飯 鮭 鶏の丸焼きの破片(笑) 半月玉子焼き アスパラベーコンetc.. 今日も1日(●'д')bファイトです!!
Snapdishの料理写真:アクアパッツァとしめじと三つ葉ごはん🌸
アクアパッツァとしめじと三つ葉ごはん🌸
an2012 あさりは毎日でも食べたい😍ので今日はアクアパッツァにしました🍺💖
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの酒蒸し
あさりとしめじの酒蒸し
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのペペロンチーノ☆
あさりとしめじのペペロンチーノ☆
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのトマトスパゲティー
あさりとしめじのトマトスパゲティー
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの酒蒸し
あさりとしめじの酒蒸し
Snapdishの料理写真:あさりとしめじとほうれん草のパスタ
あさりとしめじとほうれん草のパスタ
rotta07121977 To: mananao あさりいいだしが出て美味しいですよね(*´∀`)ほうれん草は最後にサッと入れるだけにしました♪ぜひ作ってみてください☆彡
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのアヒージョ☻
あさりとしめじのアヒージョ☻
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのトマトパスタ
あさりとしめじのトマトパスタ
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのパスタ
あさりとしめじのパスタ
Snapdishの料理写真:あさりしめじスパゲティ
あさりしめじスパゲティ
mamecha 札幌時計台ビル店…チロリン村
Snapdishの料理写真:フライパンで釜飯(あさりとしめじ)
フライパンで釜飯(あさりとしめじ)
Snapdishの料理写真:あさりしめじ納豆パスタ
あさりしめじ納豆パスタ
Snapdishの料理写真:あさりとしめじの炊き込みごはん
あさりとしめじの炊き込みごはん
Snapdishの料理写真:あさりとしめじのスープパスタ
あさりとしめじのスープパスタ
chamifumi スープパスタの美味しいお店。ハンバーグも美味しかった😊
Snapdishの料理写真:#しめじとあさりと青じそのパスタ
#しめじとあさりと青じそのパスタ
Snapdishの料理写真:鶏のソテータルタルソースかけ・あさりのお味噌汁・あさりの炊き込みごはん
鶏のソテータルタルソースかけ・あさりのお味噌汁・あさりの炊き込みごはん
madammay 「今夜のあさりメニューは何かなぁ? まさか夕べと同じじゃないよね〜。」なんて挑戦的な言い方されたので。 酒蒸しして、白だしとお醤油で味付けし、その出汁でご飯と白しめじを炊き、あさりの殻を外して、炊き上がりに混ぜ込む。😊😊😊
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