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レシピ
材料・調味料
昆布
5cm長さ
干し椎茸
2個
適宜
作り方
1
600ml位の水が入る保存瓶に干し椎茸と昆布を入れて水を入れ物いっぱいに注ぐ。
冷蔵庫で半日〜以上置いて旨みをしっかり抽出する。
ポイント

あると安心、いつでも使える旨味出汁!
水はお出汁に戻した干し椎茸や昆布は具材として使います。

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#簡単料理 #保存食/常備菜
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