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手料理
- 2023/03/30
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あんかけ塩焼きそば
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 白菜は一口大にざく切りして、葉と芯に分けておく。
- 2
- 豚バラ肉を一口大に切る。
- 3
- 麺を電子レンジで600W・30秒間温める。
※袋に入っている場合は袋のまま温める。
- 4
- フライパンにごま油をひき、麺をほぐしながら炒め、火が通ったらフライパンに麺を押し当てて、両面に焼き色をつけ、皿に寄せる。
- 5
- フライパンにごま油を引き、白菜の芯を炒める。その後、豚肉、白菜の葉、海老を炒める。
- 6
- 焼きそば用の塩ダレ(粉末)を入れて炒め、水溶き片栗粉(☆を混ぜ合わせたもの)を入れ、とろみがつくまでかき混ぜる。
- 7
- 焼きそばの上に盛り付けて完成。
もぐもぐ! (11)
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