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手料理
- 2024/06/23
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大豆ミート団子 黒酢タマリンドあん
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 大豆ミートを水で戻してネギ、生姜、塩胡椒、醤油、オイスターソース、黄身、片栗粉を加えて良く混ぜ合わせる。
- 2
- 黄身と片栗粉は、粘りを調整しながら加える。
- 3
- 水、砂糖、黒酢は1：1：1位で鍋に入れて小さじ1のタマリンド、大豆ミート団子を入れ、片栗粉でとろみを付けて白胡麻と一味を振る。
ポイント
肉ではないので食感は、ボソっと崩れる感じですが、味はしっかり黒酢とタマリンドが良く合うヘルシー団子に！
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品&マコーミック #ユウキ食品 #スパイシー #中華#じめじめを乗り切る！すっぱ旨いレシピ#大豆ミート#黒酢あん#タマリンド
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